【正文】 中心測(cè)定的候選人工授精公豬有 5,500 多頭，為丹育遺傳改良計(jì)劃奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 180 多個(gè)種豬擴(kuò)繁場(chǎng)也在執(zhí)行育種計(jì)劃，為提高遺傳改良速度，向商品豬場(chǎng)提供大批量的優(yōu)秀種豬做出了巨大貢獻(xiàn)。純種母豬的存欄頭數(shù)分布如下： 丹育長(zhǎng)白豬 3,600 頭母豬 丹育大白豬 2,600 頭母豬 丹育杜洛克豬 2,100 頭母豬 丹育漢普夏豬 900 頭母豬 核心群的種豬 純種公豬 純種母豬 雜優(yōu)公豬 作進(jìn)一步遺傳改良的純種公豬 作 進(jìn)一步遺傳改良的純種母豬 人工授精站使用的雜優(yōu)公豬漢杜 HD 擴(kuò)繁場(chǎng)的使用祖代公豬 擴(kuò)繁場(chǎng)的使用祖代母豬 用于商品群使用的父母代公豬的生產(chǎn)：漢杜公豬（ HD）和杜大公豬（ YD） 用于商品豬生產(chǎn)的父母代公豬， HD， YD 丹育種豬 種質(zhì)特性 丹育的育種目標(biāo)是通過改良四個(gè)豬種（長(zhǎng)白豬、大白豬、杜洛克豬和漢普夏豬）以期達(dá)到整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)（包括：養(yǎng)豬生產(chǎn)和屠宰加工）獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。父系豬和母系豬的選擇標(biāo)準(zhǔn)是不同的，下表為丹育種豬的每個(gè)生產(chǎn)性狀的選 種標(biāo)準(zhǔn)。為滿足不斷的遺傳改良導(dǎo)致的遺傳參數(shù)的變化，以及生產(chǎn)、市場(chǎng)的不斷變化，每隔 3年或4年的時(shí)間，就要對(duì)遺傳參數(shù)和被選性狀的經(jīng)濟(jì)權(quán)重進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。另外商品豬的胭體品質(zhì)極其優(yōu)良，肉色鮮紅 . （ 3） 丹育大白 丹育大白在丹育雜交計(jì)劃中也作為母系豬使用 .丹育大白是一個(gè)非常好的全能品種 .丹育大白 在丹育雜交計(jì)劃中主要用于生產(chǎn)父母代母豬一丹育 LY/YL，同時(shí)也可以生產(chǎn)終端父本一丹育丫 D. 丹育大白的生長(zhǎng)速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、月同體品質(zhì)優(yōu)秀 .丹育大白的繁殖力和母性也非常優(yōu)秀 . （ 4） 丹育漢普夏 丹育漢普夏于 1970 年代末從美國(guó)和加拿大進(jìn)口，在丹育雜交計(jì)劃中用作終端雜交父本 .丹育漢普夏主要用于生產(chǎn)終端雜交公豬 .在丹麥普遍使用的終端公豬是丹育杜洛克和丹育漢普夏的雜交公豬一丹育日 丹育日 D與丹育 L丫 //YL 雜交生產(chǎn)商品豬，可獲得最佳的雜交優(yōu)勢(shì) .丹育漢普夏的優(yōu)勢(shì)是瘦肉率高、肉質(zhì)好 . 丹育最好的 5 個(gè)商品豬場(chǎng)的生長(zhǎng)育肥性能和屠宰性能 商品豬場(chǎng)編號(hào) 1 2 3 4 5 每年出欄商品豬 1888 4145 8218 3437 1904 日增重 ( 30 100 kg),克 1044 1039 1020 1000 1000 料肉比 (耗料 /增重 ) 屠體重 ,Kg 屠宰前活重 ,Kg 114 99 103 103 99 瘦肉率 % 13 年度丹育最好的 5 個(gè)商品豬場(chǎng)的母豬的繁殖性能 群體 1 2 3 4 5 存欄母豬 313 142 314 305 265 斷奶仔豬 /母豬 /年 胎次 /母豬 /年 活產(chǎn)仔數(shù) /胎 斷奶仔豬數(shù) /胎 斷奶日齡 (天 ) 26 32 27 27 29 斷奶重 , Kg/仔豬 日增重 ( kg),克 457 496 451 355 439 配種分娩率 ,% 第五章 羅牛山 種豬育種計(jì)劃 根據(jù) 育種目標(biāo)要求 擬訂本方案，對(duì)項(xiàng)目實(shí)施過程中的工作內(nèi)容、方法、單 位、人員分工及研究進(jìn)度作出統(tǒng)一安排，以保證按質(zhì)按量地全面完成育種 的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。 14 品種 承擔(dān)任務(wù)豬場(chǎng) 選育基礎(chǔ)群 第一期 選育計(jì)劃結(jié)束時(shí) (五年 ) 長(zhǎng)白豬 南呂原種 豬場(chǎng) 300 500 紅明原種 豬場(chǎng) 250 500 定安原種 豬場(chǎng) 250 450 萬(wàn)頭 種豬場(chǎng) 260 350 萬(wàn)頭 種豬場(chǎng) 150 350 約克夏 南呂原種 豬場(chǎng) 250 550 紅明原種 豬場(chǎng) 150 450 定安原種 豬場(chǎng) 150 450 萬(wàn)頭 種豬場(chǎng) 260 350 萬(wàn)頭 種豬場(chǎng) 杜洛克 5000 頭原種場(chǎng) 150 350 紅明原種 豬場(chǎng) 100 250 南呂原種 豬場(chǎng) 120 250 漢普夏 5000 頭原種場(chǎng) 50 100 、主要育種 內(nèi)容 在 全育種公司 范圍內(nèi)采用開放式超級(jí)核心群聯(lián)合育種方式，以種豬性能測(cè)定技術(shù)為基礎(chǔ)，提高遺傳評(píng)估的準(zhǔn)確性；以人工授精技術(shù)為支撐，將外源優(yōu)秀基因?qū)脒x育核心群，并在促進(jìn)場(chǎng)間 遺傳材料的交換的同時(shí)通過共同種公豬的使用，建立各基礎(chǔ)群體間的遺傳聯(lián)系，實(shí)現(xiàn) 全育種公司 種豬超級(jí)核心群的形成；通過信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實(shí)現(xiàn)各種豬場(chǎng)間遺傳信息共享，最終達(dá)到聯(lián)合育種的目的。同時(shí)，還對(duì)一些影響重要經(jīng)濟(jì)性狀的功能基因和標(biāo)記基因進(jìn)行研究，為實(shí)現(xiàn)種豬的標(biāo)記輔助選擇提供技術(shù)支撐。 選育中以品系核心群作為育種單位，以實(shí)現(xiàn) 全育種公司 性超級(jí)核心群聯(lián)合育種。但在引入外血的過程中，應(yīng)該注意所引個(gè)體必須是具有優(yōu)異的性能，且體型外貌與選育群個(gè)體一致， 15 以保持整個(gè)選育群體的一致性。為保證這一規(guī)模的實(shí)現(xiàn)，在實(shí)施過程中， 母豬應(yīng)按所需數(shù)量增加 20%選留。 、選育基礎(chǔ)群個(gè)體的選擇： 基礎(chǔ)群的優(yōu)劣是選育的關(guān)鍵。 、生產(chǎn)性能：具有完成育種目標(biāo)的遺傳潛能，即應(yīng)選擇性能高或某一性狀優(yōu)異的個(gè)體。 、外貌特征：符合品種特征，體型外貌 良好、四肢健壯、體長(zhǎng)、體高、后軀發(fā)育良好，健康無(wú)病。 、無(wú)遺傳疾?。悍灿羞z傳疾病或隱性有害基因攜帶者，均不能選入基礎(chǔ)群。 、選育豬群的繁殖： 、配種方 式：以羅牛山 人工授精中心和人工授精站為基礎(chǔ)的兩級(jí)人工授精管理機(jī)制，在種豬場(chǎng)內(nèi)全面推廣和應(yīng)用人工授精技術(shù)。各場(chǎng)定期從育種公司 人工授精中心引入優(yōu)秀公豬的精液，要求共同公豬的配種比例至少占到各場(chǎng)當(dāng)年配種數(shù)的 10％以上，并鼓勵(lì)場(chǎng)間遺傳材料的交換，以密切場(chǎng)間遺傳聯(lián)系。以加大選擇強(qiáng)度、提高優(yōu)秀種公豬的利用率和優(yōu)良基因的傳播速度、降低公豬留種率、加速遺傳改良的進(jìn)展。 16 、配種管理：各選育群應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況制訂精液引入計(jì)劃和人工授精的配種計(jì)劃。同時(shí)，為了加快改良進(jìn)展，應(yīng)該盡量縮短世代間隔，力爭(zhēng)選育群一年一個(gè)世代。為達(dá)到此目的，可采用同期發(fā)情技術(shù)。 、性能測(cè)定： 性能測(cè)定的實(shí)施是選育取得成功的保證。同時(shí)，結(jié)合羅牛山種豬 性能測(cè)定站的測(cè)定結(jié)果，提高選種的準(zhǔn)確性和遺傳進(jìn)展。選育過程中，各選育群可增加測(cè)定次數(shù)。以上各項(xiàng)測(cè)定的項(xiàng)目和方法，嚴(yán)格按《后備豬、肥育豬性能測(cè)定技術(shù)規(guī)程》的規(guī)定進(jìn)行。主要根據(jù)仔豬個(gè)體發(fā)育情況和質(zhì)量性狀選擇。 17 第二次選擇：在體重達(dá) 100 千克性能測(cè)定結(jié)束時(shí)進(jìn)行。 性狀選擇： 質(zhì)量性狀選擇：具有該品種特征，外形結(jié)構(gòu)良好，體軀長(zhǎng)，后軀豐滿，無(wú)遺傳缺陷、公豬睪丸 發(fā)育良好，母豬乳頭 7 對(duì)以上，排列良好。以體重達(dá) 100 公斤日齡（平均日增重）和活體膘厚二性狀動(dòng)物模型 BLUP 法（最佳線性無(wú)偏預(yù)測(cè)法）估算育種值進(jìn)行選擇?？紤]到后備母豬的配種受胎率，以及妊娠和產(chǎn)仔等各環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的情況，各世代繼代豬選留數(shù)，應(yīng)按選育群母豬數(shù)增加 20%選留，以確保選育群體的規(guī)模。各類豬的營(yíng)養(yǎng)水平參考 NRC標(biāo)準(zhǔn) 和外種豬飼養(yǎng)實(shí)際 由羅牛山飼料公司 擬定。仔豬生后 23 日齡，每頭注射補(bǔ)鐵制劑，補(bǔ)鐵 150200mg。 （ 3）保育期：仔豬 45周齡斷奶至 70 日齡階段為保育期。 性能測(cè)定豬： （ 1）按擬定的 營(yíng)養(yǎng)水平配合飼糧，整個(gè)測(cè)定期中使用相同的飼糧，飼糧配方力求穩(wěn)定。如無(wú)條件設(shè)自動(dòng)料箱，每日投料兩次，投料量以下一次投料時(shí)不剩料為度，避免控制采食量。 配種準(zhǔn)備期的后備公母豬 （ 1）性能測(cè)定結(jié)束后，選作繼代豬的后備公母豬，采用限量飼喂，調(diào)整體況配種。 （ 3）根據(jù)豬只體重的生長(zhǎng)和體況，調(diào)整飼料喂量。 繁殖母豬 （ 1）每日按時(shí) 定量分 2次飼喂，并視體況適當(dāng)增減喂量。 （ 3）體況良好的哺乳母豬，斷奶前應(yīng)適當(dāng)減料。 種公豬 （ 1）使用繁殖母豬飼糧 （ 2）非配種期每頭每日定量飼喂 2 千克，配種期飼喂 千克。 （ 3）每日按定量分 2次飼喂。 （ 2）建立有關(guān)防疫衛(wèi)生制度 ，并嚴(yán)格執(zhí)行。 （ 4）經(jīng)常注意豬群健康情況，及時(shí)診治。 （ 2）經(jīng)常保持圈舍清潔干燥，盡量減少水洗作業(yè)，降低相對(duì)濕度。 性能測(cè)定豬（見后備豬性能測(cè)定技術(shù)規(guī)程） 繁殖母豬 （ 1）配種期母豬：要注意發(fā)情觀察，按選育計(jì)劃要求配種，并作好配種記錄。 （ 2）妊娠后期母豬：?jiǎn)稳︼曫B(yǎng)，臨產(chǎn)前進(jìn)行 圈舍消毒，并作好接產(chǎn)準(zhǔn)備。 （ 3）分娩母豬：作好人工接產(chǎn)和初生仔豬編號(hào)、稱重、記錄等工作。 生長(zhǎng)發(fā)育測(cè)定記錄 屠宰和胴體分離記錄 飼料消耗記錄 肉質(zhì)測(cè)定記錄 資料記錄、保存與整理： 數(shù)據(jù)資料應(yīng)由專人負(fù)責(zé)收集、保管與整理 所有數(shù)據(jù)資料，均需準(zhǔn)確地進(jìn)行記錄。 所有數(shù)據(jù)資料，除用表格記錄外，均及時(shí)準(zhǔn)確地輸入電腦貯存，以便整理資料。數(shù)據(jù)資料處理時(shí)，不可任意挑選或舍棄，以便能客觀地反映群體性能水平。 年 遺傳進(jìn)展 每頭豬每年的遺傳邊際效益為 12 元 RMB( 美圓 /年 ) 品種 日增重 (g/d) 030kg 日增重 (g/d) 30100kg 料肉比 瘦肉率 (%) 屠宰損失 kg 使用壽命 杜洛克 漢普夏 長(zhǎng)白 大白 平均 健康與抗病力 控制和消滅豬瘟、偽狂犬、豬水皰病、結(jié)核病、旋毛蟲病、萎縮性鼻炎、疥螨、肺炎等疾病。在保持一定的背膘厚和生長(zhǎng)速度前提下，以提高瘦肉組織的生長(zhǎng)效率、提高繁殖性能、 改良肉質(zhì)，提高抗逆性、產(chǎn)品的一致性和降低單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本為育種目標(biāo)，建立具有世界先進(jìn)水平的羅牛山種豬育種體系。 父母代 實(shí)施雜交計(jì)劃。 商品豬 70%使用杜洛克作為終端雜交公豬， 30%使用 HD 和 YD 公豬。 后備公豬：每窩選留小公豬 1頭，留種比例為 10%。 供測(cè)豬應(yīng)在同一分娩季節(jié)中選擇，時(shí)間力求接近。 （二） 測(cè)定時(shí)間 每個(gè)世代的后備豬，均需進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育測(cè)定。 肥育性能測(cè)定 （一）供測(cè)豬的選擇與分群 肥育性能 測(cè)定以未去勢(shì)母豬為供測(cè)豬。 每個(gè)公豬的 4頭后裔合圈飼養(yǎng)。 （二）測(cè)定次數(shù) 選育過程中，肥育性能測(cè)定不少于 2次 第一次：在組建基礎(chǔ)群或一世代時(shí)進(jìn)行，測(cè)定數(shù)不少于 16 頭，屠宰數(shù)不少于 8頭。 測(cè)定的起止時(shí)間：從 70 日齡開始，體重達(dá) 100公斤時(shí)結(jié)束。 測(cè)定期 的技術(shù)管理 （一）預(yù)防注射與驅(qū)蟲：供試豬在 60— 70日齡內(nèi)進(jìn)行 （二）飼養(yǎng)管理?xiàng)l件： 要求盡量減少環(huán)境誤差。每一豬舍由固定的飼養(yǎng)人員飼喂，如兩名以上飼養(yǎng)員，應(yīng)以一人為主，其它為輔，力求供測(cè)豬只待遇一致。 同胞肥育測(cè)定豬，在起始時(shí)和結(jié)束時(shí)，應(yīng)分別稱重一次。 （四）活體測(cè)膘 測(cè)定時(shí)間：后備豬和肥育豬活體測(cè)膘在 80－ 105 千克結(jié)束稱重時(shí)同時(shí)進(jìn)行 測(cè)膘部位：在距背中線 5厘米處測(cè)量 A 超： （ 1）胸腰椎結(jié)合處左右各一點(diǎn) （ 2）腰薦椎結(jié)合處左右各一點(diǎn) 計(jì)算四點(diǎn)平均值，表示活體膘厚。 （五）淘汰及病、死豬的處理 在測(cè)定期中，發(fā)生病豬應(yīng)立即治療，并作好記載。如回原圈飼養(yǎng)，亦應(yīng)稱量豬只回圈當(dāng)日的體重 ，并作好記載。 營(yíng)養(yǎng)水平與飼喂技術(shù) 性能測(cè)定豬的營(yíng)養(yǎng)水平與飼喂技術(shù)，按照《四川省外種豬選育實(shí)施方案》中第六項(xiàng)飼養(yǎng)管理規(guī)范所定營(yíng)養(yǎng)水平和飼喂技術(shù)執(zhí)行。 飼料配合要做到比例準(zhǔn)確，攪拌均勻。 嚴(yán)禁飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料。無(wú)論采用哪種方法，以記錄準(zhǔn)確為原則。 每頭公豬后裔的屠宰數(shù)不少于 2頭。 （二）肉質(zhì)性狀測(cè)定 凡屠宰豬只，均進(jìn)行肌肉常規(guī)肉質(zhì)測(cè)定，測(cè)定的項(xiàng)目和方法如下： 肌肉顏色（肉色）： （ 1）采樣部位：最后胸椎處背最長(zhǎng)肌 （ 2）評(píng)定條 件：用屠宰后 1 小時(shí)內(nèi)的新鮮肉樣，在室內(nèi)正常光照下進(jìn)行目測(cè)評(píng)定。 評(píng)分時(shí)如出現(xiàn)介于兩個(gè)等級(jí)之間的情況，可評(píng) 分。 肌肉大理石紋：是評(píng)定肌肉中脂肪含量和分布情況的指標(biāo) （ 1）取樣部位：最后胸椎至第一腰椎間背最長(zhǎng)肌 （ 2）評(píng)定條件：將肉樣在