【正文】 ，茶樹枝葉上，已經發(fā)出條索纖秀的新芽，一個個粉嫩嫩，秀綠勻亮。 看管茶場的老農說，還有一個星期，就可采第一批春茶了，因為平山特產的“翠茗茶”，屬于比較高檔的綠茶，要按照“一葉一芽”的采集方法：即“采一片葉子連帶葉子腋下發(fā)出的嫩芽”。據說，過去皇帝喝的茶葉，都是少女用嘴“含摘”，而現在依舊沒有機器“支撐”，都需要手工采摘。 所以，屆時身著彩衣的姑娘，穿梭于茶林之中，會“炮制”出一副天然美妙的“深山采茶圖”。采集的茶葉，要經歷鋪晾、打磨、解塊、烘干、搓揉、整形等多道工序，才能制作成“針狀”的卷葉茶。其間，要控制茶葉5％的水分，否則極易形成“碎茶”，并且為了讓茶葉表層“輕薄”，各道硬工序，還要加入“以柔克剛”的手法，使茶葉沖泡時，香味和綠色充分“發(fā)揮”。 南京名茶場知多少 雨花茶類： 中山陵園茶廠的“鐘山”牌雨花茶。 南京雪松茶業(yè)有限公司的“雪松”牌雨花茶。 高淳縣茶葉實驗場“淳青”牌、溧水縣茶葉實驗場“溧峰”牌、六合平山林場“華平”牌、江寧區(qū)茶葉實驗場“雨翠”牌雨花茶等。 地產名茶類： 六合平山林場“平山翠茗茶”。高淳縣茶葉實驗場“淳青”牌金陵春。 溧水縣茶葉實驗場的“溧峰”牌翠眉。 溧水久宏茶場的“久宏”牌碧螺春。 江寧丹陽茶葉實驗場的“天仙配”牌七仙銀芽。 南京云龍茶場的“雨竹”牌龍山春。 浦口赭落山茶場的“赭落山”牌浦橋玉劍。 行走攻略： 位置：平山林場剛剛被批準建設省級森林公園，2008年還將申報國家森林公園。位于六合區(qū)北郊，與寧連、寧淮公路毗鄰，全場林木茂密，無任何污染，生態(tài)環(huán)境極佳。整個公園由東山、練山、松山等7山和翠鳴湖、平山水庫、海平莊水庫等8湖組成，總面積22平方公里。 交通：經市區(qū)到達六合，往馬鞍鎮(zhèn)方向上205國道，過七里村大約再行駛4公里，見到加油站東拐即到達林場。 特別提示：4月18日，平山林場將舉行首次茶葉節(jié)，讓普通市民進入茶林參與采茶、炒茶等充滿特色的活動。 游走南京之南山湖這樣的湖邊路，適合騎山地車穿行。路面崎嶇但沒有坡度，騎到山頂或者是棄車走小道，都是一件樂事。站在山腰，回首來時林間路，樹蔭點點，斑斑斕斕，圍繞在湖水四周。遠處，山林色彩分明而有層次：棕色是未退盡的秋風；翠綠是盎然的春光；而墨綠則是山麓的外衣。 偶爾，腳下也會有點點的綠葉和野花，新生命總是讓人無限熱愛。是薺菜嗎？是杜鵑花嗎？都不重要。三月，就是要讓未名的綠色，裝扮應有的凄迷。走著走著，在一個山谷中看見了整片的竹林，雪松包圍之下，顯得色澤鮮艷，風流倜儻。眼前一汪水域河畔，好水如風，間或坐著幾個垂釣者。抬手之間，魚竿一個漂亮的弧線劃破長空，魚兒在風中輕擺過后，輕輕落地。 雖然不規(guī)則的水面從南看到北，近在咫尺，但真正從此岸到彼岸，卻長途漫漫。站在北湖茶園的高崗上，一眼望去，湖面坦蕩，煙波浩淼，蕩舟其間，山青水綠，云白天藍，頓覺心曠神怡，寵辱皆忘。一座座島嶼，一處處景點，悠悠地駛來，又輕輕地蕩過去，叫人目不暇接。從名叫“浴龍”的茶園下來，有一條小溪，水極淺，小溪中多半是草，還有一些樹，很奇怪都有著無比蒼老嶙峋的根和枝，以及柔嫩如嬰兒的透明綠葉，讓人猜不透它的年齡。大部分的巨石都被樹根抓住了。樹根如網，巨石如魚，相互相峙已有幾十年，讓人重溫漁獵時代敦實的喜悅。 孔子需要一座泰山，發(fā)現天下之小。 李白需要一座敬亭山，在云飛鳥盡之際有“相看兩不厭”的對象。 辛稼軒需要一座嫵媚青山，感覺自己跟山相似的“情與貌”。 而我們，也需要座座青山，感受清風吹砌玉笙，對峙短暫的春天。傳說在南山湖的群山中，住著一條鯉魚精，一年村上大旱，無水澆灌農田，而正在修煉的鯉魚精，因為無法變身下山，看在眼里急在心上。于是，用法術將積壓在山中的泉水，匯集成流，瀉到山下。而鯉魚精也因走火入魔變身石頭，永遠地躺在了泉水底部。當年，開挖南山水庫之前，人們還能看到水塘里的魚形怪石，在石頭上方還建了一座廟宇，表示對鯉魚精的景仰。而文革時，這一切被當作四舊被砸爛，但現在還有人在南山湖的南側湖邊揀到一些破碎的魚石。 遠去塵世喧囂，淡去流年飛沫，南山湖邊正形成一個“東方的日內瓦”式的小村落，流露出了寧靜背后的繁華。 行走攻略 位置：南山湖水庫位于江寧陸郎鎮(zhèn)和銅井鎮(zhèn)交匯處，離市區(qū)約30公里。南臨安徽馬鞍山15公里，西距寧馬高速公路及寧蕪鐵路5公里，東距祿口國際機場13公里。駕車從新街口出發(fā)需要45分鐘，從百家湖出發(fā)只需30分鐘。 交通：駕車上城東干道，經過繞城公路達寧馬公路，再轉向湯銅公路，行使約600米后即可抵達。如果乘公交車，在雨花臺總站乘坐中北寧井線直達銅井鎮(zhèn)，下車后打的或者乘坐5元的馬自達，就可到達。 游玩：南山湖邊有個南山湖度假村，里面搞了不少親近大自然的旅游項目，可以在湖里劃船嬉戲和釣魚；在農田旁邊騎馬、騎山地車或駕車越野；在鄰近的山區(qū)內垂釣或者燒烤等等。無論是攀登峭壁，還是在空中翱翔，或在湖中游泳，對熱愛大自然和體育的人來說，度假村里提供比較全面的設施。 吃?。宏懤涉?zhèn)的特色小吃是茶干和紫甘蔗，銅井鎮(zhèn)的蘆蒿和活珠子也比較可口。到南山湖水庫游玩，值得推薦的是，可以在度假村里租一間別墅居住，或者邀請朋友相聚，實在難得，因為別墅都在山中，面朝湖水，景色尤佳。費用是：3室1廳（5人）為680一天，2室1廳（3人）為420一天，1室1廳（2人）則是380一天。重點推薦溧陽CS實戰(zhàn)場地擁有近一個山頭的 叢林CS作戰(zhàn)場地，集住宿（掛牌3星，特價）、農業(yè)菜園、林蛙、垂釣、燒烤、爬山、滑草、篝火晚會等一體的 休閑中心全國農業(yè)旅游示范點溧陽大石山旅游農莊cs野戰(zhàn)2日自駕游 活動項目：野戰(zhàn)游戲120元/人（含所有項目）。其他項目：水上步行球（20元/10分鐘），水上高爾夫（50元/30球）。 住宿：三星級標準200元/間，2人/間（含早） 農莊各個景點（農趣樂、陶家小院、風情沙灘、家禽放養(yǎng)基地、射鴨堂陶峰山莊） 品嘗農家菜飯、篝火燒烤17 / 17