qjjm0001s-20xx農(nóng)家腸-資料下載頁
2025-05-27 22:21本頁面
【正文】 作為檢驗(yàn)樣品。 檢驗(yàn)分類 產(chǎn)品檢驗(yàn)分出廠檢驗(yàn)與型式試驗(yàn)。 出廠檢驗(yàn) 每批產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)包括：感官指標(biāo)、凈含量、菌落總數(shù)、大腸菌群、標(biāo)志、包裝。 產(chǎn)品必須經(jīng)過檢驗(yàn)合格后方可出廠。 型式檢驗(yàn) 型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為要求中的全部項(xiàng)目。 型式檢驗(yàn)每半年進(jìn)行一次，有下列情況應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a) 產(chǎn)品定型投產(chǎn)時(shí)；b) 停產(chǎn)6個(gè)月以上恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；c） 原輔料產(chǎn)地、供應(yīng)商發(fā)生改變或更新主要生產(chǎn)設(shè)備時(shí)；d) 檢驗(yàn)結(jié)果與型式檢驗(yàn)差異較大時(shí)和質(zhì)檢部門認(rèn)為有必要時(shí)；e) 供需雙方對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有爭議，請(qǐng)第三方進(jìn)行仲裁時(shí)；f) 國家質(zhì)量監(jiān)督管理部門提出要求時(shí)。 判定規(guī)則產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)全部指標(biāo)符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，判定為合格品。若有不合格項(xiàng)時(shí)，可在同批產(chǎn)品中加倍取樣對(duì)不合格項(xiàng)進(jìn)行復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。微生物指標(biāo)不得復(fù)檢。7 標(biāo)簽與標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 標(biāo)簽、標(biāo)志 預(yù)包裝產(chǎn)品銷售包裝的標(biāo)簽按GB 7718和《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》的規(guī)定。標(biāo)明產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、淀粉含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 用同一的原料制成的產(chǎn)品，其產(chǎn)品名稱應(yīng)命名為“淀粉腸”。 運(yùn)輸包裝的標(biāo)志應(yīng)符合按GB/T 19GB/T 6388的規(guī)定。清真產(chǎn)品按國家有關(guān)規(guī)定標(biāo)志。 包裝包裝材料應(yīng)符合國家食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)符合衛(wèi)生要求，運(yùn)輸時(shí)不得與有毒、有害、有異味、有腐蝕性的貨物混放、混裝。運(yùn)輸中防擠壓、防曬、防雨、防潮，裝卸時(shí)輕搬、輕放。 貯存 倉庫要求：衛(wèi)生、陰涼、干燥，不準(zhǔn)同庫貯存有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕等物品。 垛墊要求：產(chǎn)品堆放應(yīng)墊板，與地面距離不低于10cm，距墻面15cm。 堆碼要求：按不同批次堆碼，堆碼整齊。5Q/JJM 0001S2012
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