【導(dǎo)讀】因其鳴聲宏亮，酷似牛叫，故名牛蛙。牛蛙原產(chǎn)于北美洲，因體形大，易飼養(yǎng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，蛋白質(zhì)豐富，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值而被許多國家移植馴化。我國地處北溫帶，地域遼闊，人口眾多，有著養(yǎng)殖牛蛙的良好自然環(huán)境，以及蛙產(chǎn)品銷售的廣闊市場。一般來說，～，體重可達(dá)1000克，最重的可達(dá)2000克。牛蛙蝌蚪必須生活在淡水中，幼蛙和成蛙則營水陸兩棲生活。當(dāng)水溫超過32℃時(shí)，牛蛙的活動(dòng)和攝食明顯減弱；超過35℃時(shí)，牛蛙陸續(xù)死亡。成蛙雖然能長時(shí)間地棲息在陸地上，但也需要持久的高濕度才能生存。成蛙可進(jìn)行肺呼吸，一般情況下，水中的溶氧量對其影響不大。幼蛙池可建小水泥池或利用低洼地挖土池，以1～2米寬的長條形為好。土池培育幼蛙，面積可在20～100平方米，水陸面積比以1：1為宜，，池堤坡度為1：，池水深20～100厘米。

　　

【正文】 殘食和雜物，及時(shí)更換池水，保持水質(zhì)清新。一般每隔2～3天換水1次，每次換水5厘米左右的水量。②嚴(yán)格實(shí)行分級飼養(yǎng)是養(yǎng)好幼蛙的一項(xiàng)重要工作，幼蛙在飼料供應(yīng)不足時(shí)，常發(fā)生互相殘殺。③夏季遮陰降溫是防止在高溫季節(jié)里發(fā)生病害死亡的一項(xiàng)有效措施。④注意環(huán)境變化調(diào)整喂料，暴風(fēng)雨不吃，干燥不吃等。⑤采取有效措施，確保幼蛙安全越冬，可采用溫室或塑料大棚過冬，里面溫度保持在18℃～20℃。六、成蛙的飼養(yǎng)技術(shù)放養(yǎng)密度放養(yǎng)前成蛙池必須用生石灰或漂白粉進(jìn)行消毒，待毒性消失后才投放蛙入池內(nèi)。放前要將蛙用2%鹽水浸泡10分鐘。一般50克的幼蛙可以作為商品蛙飼養(yǎng)，放養(yǎng)密度一般土池在40～50只/米水泥池為80～100只/米2。由于此時(shí)蛙體重增加，不但攝食能力增加，而且能攝食死料，抗病力也加強(qiáng)了，因此增加放養(yǎng)密度是可行的。最適合的放養(yǎng)密度則取決于蛙場的具體條件。在飼養(yǎng)過程中，由于蛙的生長速度不同，因此應(yīng)在分級飼養(yǎng)的同時(shí)，及時(shí)將可以上市的蛙捕撈上市。投料由于加大了放養(yǎng)密度，蛙的攝食量又大。因此，每天投喂的飼料一定要保證量足，濕的飼料約占體重的8～10%。增加飼料臺，可占池面積的50%，保證有足夠的地方供攝食和棲息。投喂方法同幼蛙。成蛙的飼養(yǎng)管理1)由于蛙的攝食量大，放養(yǎng)密度大，排出的糞尿也多，水質(zhì)易受到污染。因此要及時(shí)更換池水，保持水質(zhì)清新，一般每隔1～2天換水1次，及時(shí)清除殘食和雜物，以免蛙吃了變質(zhì)的飼料而發(fā)病。2)每天堅(jiān)持早、晚兩次巡塘，觀察蛙的活動(dòng)情況、棲息狀況、攝食情況、水質(zhì)變化等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。巡查時(shí)特別要認(rèn)真檢查防逃措施有無漏洞，要及早消除隱患，及時(shí)制止外逃。3)夏季天氣炎熱，要采取遮陰降溫措施。如搭棚遮陰，陸地噴水等。4)越冬的蛙池應(yīng)加深1米，并在池底保證有足夠的淤泥，讓其鉆入泥底安全越冬。七、虎紋蛙的飼料和投喂技術(shù)虎紋蛙的飼料虎紋蛙在生長繁殖過程中，需要從飼料中獲得各種營養(yǎng)物質(zhì)，因此，飼料是飼養(yǎng)虎紋蛙的物質(zhì)基礎(chǔ)。根據(jù)虎紋蛙的不同生長發(fā)育階段的營養(yǎng)需要，選用優(yōu)質(zhì)適宜的飼料，對于促進(jìn)蛙的生長，提高飼料的轉(zhuǎn)化率，降低飼料成本，提高飼料的養(yǎng)殖效果是非常必要的。飼料中一般要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種維生素、礦物質(zhì)和水分等6大類營養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)是構(gòu)成蛙體組織的基本原料，直接關(guān)系到蛙的生命、生長、繁殖和生產(chǎn)?？梢哉f沒有蛋白質(zhì)就沒有蛙類的生命。虎紋蛙對飼料中蛋白質(zhì)的需要高于一般的畜禽，而與水中生活的肉食性魚類和龜鱉類相當(dāng)；脂肪是細(xì)胞的一個(gè)重要組成部分。蛙體的各種組織和器官中都含有脂肪?；⒓y蛙對飼料的營養(yǎng)需要中要有一定量的脂肪；碳水化合物是虎紋蛙所需能量的主要來源，當(dāng)飼料中碳水化合物（淀粉和糖類）供給不足時(shí)，會造成蛋白質(zhì)利用率下降，或者動(dòng)用體內(nèi)儲備的脂肪，引起體重下降，同時(shí)，還會降低飼料的適口性，增加飼料的消耗；但是當(dāng)飼料中碳水化合物過多時(shí)，會在體內(nèi)沉積大量的脂肪，從而影響蛙類的肉質(zhì)。礦物質(zhì)是構(gòu)成蛙體的重要組成成分，如磷和鈣是組成骨骼與牙齒的重要成分，又如鈉和氯以及鐵、銅、鎂、錳、硒等元素都是虎紋蛙正常生長和繁殖不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。多種維生素（維生素A、D、E、K、B族及C等）是虎紋蛙維持生命、生長、發(fā)育和正常生理活動(dòng)所必需的重要營養(yǎng)物質(zhì)，它們的生理功能很大，飼料中無論缺少哪一種維生素都會造成新陳代謝的紊亂，生長發(fā)育的停滯或抗病力的下降，嚴(yán)重時(shí)會造成死亡?；⒓y蛙的飼料按來源可分為天然餌料和人工配合飼料。天然餌料包括水中的浮游動(dòng)物、浮游植物、各種劍水蚤類和藻類以及其他各種活的動(dòng)物（如蚯蚓、福壽螺、黃粉蟲、蠅蛆等）；人工配合飼料是根據(jù)虎紋蛙各個(gè)生長繁殖階段的營養(yǎng)需求，利用多種原料，按合理比例配合，經(jīng)科學(xué)加工制成的顆粒飼料（主要品種包括蝌蚪粉料、幼蛙飼料和成蛙飼料等）。目前市場上商品飼料品種繁多，大昌牌蛙類飼料精選優(yōu)質(zhì)、新鮮原料并添加多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)科學(xué)配方和加工工藝精制而成的系列膨化飼料，具有營養(yǎng)全面，誘食性強(qiáng)，適口性好，易于消化，顆粒大小均勻，浮水性、水中穩(wěn)定性好等特點(diǎn)，并且飼料價(jià)格合理?；⒓y蛙食用大昌牌蛙類飼料能夠達(dá)到快速生長，蛙體健康，具有優(yōu)質(zhì)蛙肉品質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。因此，大昌牌蛙類配合飼料是廣大養(yǎng)殖戶首選的優(yōu)質(zhì)品牌飼料。飼料的投喂原則生產(chǎn)實(shí)踐表明，飼料投喂必須做到定質(zhì)、定量、定點(diǎn)、定時(shí)的“四定”原則，而且要堅(jiān)持，只有這樣才能收到好的效果。1)定質(zhì)就是投喂的飼料品質(zhì)要好。既不能喂發(fā)霉、腐敗的配合飼料，也不能喂腐爛、變質(zhì)的死料和受污染的活料。所以，配合飼料要保管好，不要堆積過久，以免受潮發(fā)霉和腐敗變質(zhì)。投喂的蠅蛆、蚯蚓、黃粉蟲和內(nèi)臟器官要用自來水清洗干凈，除去污泥雜質(zhì)。此外，還要做到有計(jì)劃地投喂飼料，不能隨便改變，更不能有什么飼料就喂什么飼料。2)定量指的是每天投喂的飼料，在一定的時(shí)間內(nèi)要相對固定，投喂量要足夠。保證蝌蚪和蛙吃飽吃好，達(dá)到既能滿足虎紋蛙的營養(yǎng)需要，又能降低飼料成本的目的。如果投料量不足，輕則因饑餓發(fā)生相互殘食，重則降低生長發(fā)育速度和成活率。而投料量過多，既使蝌蚪和蛙因吃得過飽而影響消化吸收，又浪費(fèi)飼料，污染水質(zhì)，造成病害。每日投喂飼料的多少要視蝌蚪及蛙體的大小而增減。一般是，蝌蚪的投料量為其體重的5％－18％；孵出后30天內(nèi)，每千尾蝌蚪投喂量30－400克；30天后至變態(tài)前，每千尾的投喂量為400－1000克；幼蛙日投喂量為每只5－15克；成蛙日投喂量為25－45克，親蛙的日投喂量為體重的8％－10％。但是，日投喂量還隨季節(jié)、溫度變化而增減，如夏季和秋季的氣溫高，投喂量可增加，而寒冷的春季和冬季氣溫低，日投喂量則減少或停喂。上述的投喂量是一個(gè)參考數(shù)字，投喂量是否合理，一是要視攝食情況而定。一般以投喂后2小時(shí)內(nèi)，飼料被吃完為宜。若飼料在2小時(shí)內(nèi)被吃完，表明飼料不夠，則應(yīng)酌情增加；若2小時(shí)后食物臺還有很多殘存飼料，則要減少飼料投放量。二是要視蝌蚪和蛙的生長速度是否符合正常指標(biāo)而增加或減少投料量。三是檢查蛙的糞便，在正常情況下，蛙的糞便排出后會很快溶解于水中而下沉，在攝食過量而未完全消化時(shí)，排出的糞便則漂浮不沉，應(yīng)及時(shí)減少投喂量。根據(jù)蝌蚪和蛙的消化特點(diǎn)，通常每天投喂1次即可，但由于飼養(yǎng)密度大，要保證每個(gè)蝌蚪和蛙都能吃到足夠的飼料，可適當(dāng)增加投喂次數(shù)，每天2次。另外，成蛙有間歇取食的特性，一次吃飽后可幾天不吃食，所以夏季每天l－2次，春季、秋季則每天1次即可。目前，有的蛙場每喂7－10天停止喂料1天，據(jù)說有很好的效果，各地不妨一試。3)定點(diǎn)投喂飼料應(yīng)有固定的地點(diǎn)，使蝌蚪和蛙養(yǎng)成在固定地點(diǎn)攝食的良好習(xí)慣。這樣不但能很快吃完飼料，既避免了飼料的浪費(fèi)，又便于殘料的清除，保持了水的清潔，減少了病害的發(fā)生。投料地點(diǎn)多設(shè)在池邊，便于操作，投料地點(diǎn)的多少按飼養(yǎng)池的大小而定，一般每10米2的蛙池，可設(shè)l2個(gè)投料點(diǎn)。4)定時(shí)每天投喂時(shí)間要相對固定，使蝌蚪和蛙形成條件反射，保證旺盛的食欲。這樣，不但能增加攝食量，提高消化率，保證生長發(fā)育正常，而且能提高飼料的利用率，節(jié)約飼料，降低成本。如果投料時(shí)間不固定，時(shí)早時(shí)晚，這樣就會擾亂其生活規(guī)律，得到相反的效果，造成食欲差，消化不好，生長發(fā)育受阻。由于虎紋蛙喜歡夜間活動(dòng)，因此投料時(shí)間最好在17：00－18：00或6：00－7：00。因?yàn)檫@時(shí)蛙正處于攝食欲旺盛的時(shí)候，那些不管蛙餓與否而一天到晚都投料，或者認(rèn)為白天蛙看得見飼料才投喂的做法是不對的。投喂方法正確的投喂方法能使投放的飼料在短時(shí)間內(nèi)被吃完，不但減少了飼料的損耗，同時(shí)還避免了因飼料停留太久而溶解對水體的污染。在飼養(yǎng)虎紋蛙時(shí)，要按照蝌蚪和蛙的攝食特點(diǎn)及飼料特性而采用不同的投喂方法。1)蝌蚪飼料投喂方法常用的投喂方法有全池潑灑法和飼料臺投喂法。全池潑灑法是將飼料均勻潑灑在蝌蚪池中。此法主要用于單細(xì)胞藻類、水蚤等浮游生物以及蛋黃、牛奶、豆?jié){配合飼料蝌蚪粉等小蝌蚪飼料的投喂，這種投喂方法的優(yōu)點(diǎn)是可使全池小蝌蚪就近吃到飼料。其缺點(diǎn)是難以掌握蝌蚪的實(shí)際攝食量，極易污染水體。飼料臺投喂法是將飼料直接投放在特制的飼料臺上。飼料臺可用厚1厘米的木框，木框高5厘米，底部用裝紗網(wǎng)制成，面積約1米2安裝在水面下20厘米處，一般每2000－3000尾的蝌蚪可設(shè)1個(gè)飼料臺。此法適用于投喂團(tuán)粒飼料和切碎的動(dòng)物內(nèi)臟（如雞腸、魚腸等），同時(shí)便于掌握蝌蚪的攝食量和清除殘余飼料，減少對水體的污染。2)蛙飼料投喂方法蛙飼料的投喂可采用飼料臺或飼料盤投喂法。飼料臺可用木板釘成長120厘米、寬80厘米、高8厘米的框架，底部釘上40目／厘米2的塑料網(wǎng)紗。飼料臺固定在池中，使底部浸人水中2－3厘米。浸水太深不便于幼蛙跳上攝食，太淺活動(dòng)物易死去。此法適用于給幼蛙投喂小的活動(dòng)物和顆粒飼料。每個(gè)飼料臺可供50－100只幼蛙攝食。也可按上述要求，用水泥在池中做成固定的飼料臺，又叫飼料池。但池水應(yīng)保持在固定的水位線，保證飼料池中有水。當(dāng)幼蛙已經(jīng)習(xí)慣攝食顆粒飼料后，飼料臺不用沉入水中，或改用飼料盤投喂。將飼料臺的底部除去塑料網(wǎng)紗，釘上光滑的薄木板即成飼料盤。飼料盤可放在池中水里，也可放在池邊岸上。有條件的地方可特制成塑料盆，這樣輕便耐用。溝養(yǎng)或塘養(yǎng)時(shí)，則可在陸地上指定地方鋪上塑料塊或塑料薄膜，當(dāng)作飼料臺投喂飼料。這種方法易于投料，又便于清除殘料和清洗更換。八、虎紋蛙的常見疾病及防治疾病預(yù)防一是對池水、餌料臺等定期消毒，一般10～15天一次，及時(shí)清污換水，始終保持良好的水環(huán)境。蝌蚪和蛙入池前也要用食鹽水浸泡。二是保證飼料質(zhì)量，有針對性地在飼料中定期添加藥物防病、添加多種維生素平衡飼料營養(yǎng)。三是強(qiáng)化日常巡視，注意天氣變化，防止機(jī)械性操作，杜絕病原體入侵，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。常見病害防治方法1)胃腸炎這是蝌蚪及蛙共患的一種常見病，此病與水質(zhì)污染、飼料變質(zhì)或不潔、氣候多變等因素有關(guān)。病蝌蚪常浮于水面，肛門紅腫并外突，可見腹腔積水或腸內(nèi)產(chǎn)氣而膨脹，死后多數(shù)沉于池底。病蛙初期棲息不定，東爬西竄，喜歡鉆泥，后期平躺在池邊，對外界刺激反應(yīng)遲鈍，癱軟無力，翻轉(zhuǎn)后難于復(fù)位，死前有時(shí)轉(zhuǎn)圈或痙攣現(xiàn)象。解剖可見胃腸內(nèi)空虛，少食或無食物，粘液多，胃腸粘膜及粘膜組織有炎癥，膽囊脹大，膽汁較濃。此病先是個(gè)別蛙體發(fā)病，后逐漸在蛙群中蔓延，傳染性極強(qiáng)，死亡率較高。每年從5～9月從蝌蚪到成蛙都可發(fā)病，常與“紅腿病”并發(fā)，最后因厭食和無力攝食致死。防治方法是：①不投腐敗食物，經(jīng)常清洗并消毒飼料臺。發(fā)病季節(jié)要經(jīng)常更換水體進(jìn)行消毒，做到水質(zhì)清新，每半月池水用石灰70ppm，漂白粉1ppm消毒。②有發(fā)病現(xiàn)象立即換水，清除池底污物，；③每公斤飼料加入10～20克磺胺脒或5克呋喃唑酮，連喂6天；④取20克穿心蓮干草，10克火炭母干草煎汁，拌入1公斤飼料，～1克大蒜素。2)白內(nèi)障此病主要由醋酸桿菌引起。病蛙雙眼有一層白膜覆蓋，呈“白內(nèi)障”狀，造成失眠，但水晶體完好。解剖可見肌肉呈黃綠色，后肢呈淺綠色，肝呈紫黑或紫紅色腫大，膽嚴(yán)重水腫，膽汁呈淡綠色。此病多發(fā)于春末夏初（4～6月），傳染快，死亡率高。主要危害幼、成蛙。防治方法：①用2克/米3漂白粉或20克/米3的生石灰或50克/米3高錳酸鉀全池潑灑；②每公斤飼料加入1克氯霉素或1克卡那霉素或4萬單位慶大霉素或2粒阿莫西林；③在飼料中經(jīng)常適量添加VE等，提高蛙體的生理功能和免疫力。3)肝腫大此病主要是由細(xì)菌及營養(yǎng)不平衡等因素引起。病蛙呈肥胖狀，后肢粗大，手壓肌肉有硬感，皮膚微紅，解剖可見花肝，肝腫大，腹水等。防治方法：①經(jīng)常換水，定期消毒；②每公斤飼料加入5克慶大霉素或10克氯霉素等，連用3天；③飼料中經(jīng)常適量添加魚肝油和VC。4)紅腿?。ǔ鲅詳⊙。┐瞬∈怯捎陴B(yǎng)殖密度過高，池水污染或蛙體外傷，為水中嗜水氣單胞桿菌感染引發(fā)。此病多發(fā)生在成蛙，全國流行，4～10月都可發(fā)病，7～9月為發(fā)病高峰。并常與腸炎病并發(fā)多種炎病。剝?nèi)テつw，腹部及后腿肌肉點(diǎn)狀出血或肌肉廣泛充血。肝脾腫大，皮下、體腔有積液，胃內(nèi)空虛，含有粘稠性液體。防治方法：①及時(shí)清除池中殘餌，飼料要新鮮衛(wèi)生。每周用三氯異氰尿酸（）或漂白粉（1ppm）全池潑灑消毒一次。②放養(yǎng)密度要適當(dāng)，避免擁擠受傷，運(yùn)輸途中不要碰傷。③病蛙用復(fù)方新諾明50毫克/公斤體重拌餌投喂，第2～7天減半或用氟哌酸30毫克/公斤體重拌喂4～5天，或用“蛙病寧”～3天。同時(shí)病蛙用3～5%鹽水浸泡20～30分鐘。5)腦膜炎（歪脖子?。┐瞬∈怯捎谒|(zhì)惡化，水溫變化大，感染腦膜炎敗血黃桿菌而引發(fā)。主要發(fā)生在100克以上成蛙，7～9月炎熱季節(jié)為發(fā)病高峰，病期長，傳染性強(qiáng)，死亡率達(dá)90%以上。此病為嚴(yán)重蛙病。病蛙頭歪向一邊，眼球外突失明，膚色變淡發(fā)黑，精神不振，厭食懶動(dòng)，肛門紅腫，身體失去平衡，浮于水面打轉(zhuǎn)，3～7天死亡。解剖可見肝腫大，脾臟縮小，蝌蚪腸明顯充血。防治方法：①蛙池水定期消毒，用三氯異氰尿酸（）全池潑灑。②添加SD（磺胺類），第2～7天減半，或用紅霉素20毫克～30毫克/公斤體重拌餌喂食，連用4～5天，用2號“蛙病寧”～7天。③病蛙應(yīng)銷毀或活埋6)傳染性肝炎（鏈球菌?。┩艹亻L時(shí)間受污染或清除殘餌不徹底，不消毒，導(dǎo)致水質(zhì)變差，為鏈球菌感染引發(fā)此病。此病傳染性極強(qiáng)，有時(shí)呈暴發(fā)性，發(fā)病率、死亡率可高達(dá)100%。主要危害100克以上成蛙，從發(fā)病到死亡常為2～3天，一周內(nèi)可導(dǎo)致全場發(fā)病。每年5～9月下旬發(fā)病，可全國流行。發(fā)病初期，病蛙無明顯癥狀，體色灰暗、失去光澤，但活動(dòng)、攝食均正常，一旦停食很快死亡。也有部分病蛙腹部或胸部有點(diǎn)狀出血點(diǎn)或四肢局部發(fā)紅，體軟如泥，肌肉無彈性?？谇挥袝r(shí)出血，舌頭外吐，不活動(dòng)厭食。全身腫脹，對外界刺激反應(yīng)遲鈍。解剖可見肝腫大出血，紫紅色或呈灰白色，膽汁濃呈墨綠色。胃腸道有大量粘液，有炎癥，腸縮入胃中呈結(jié)套狀。防治方法：①保持良好的養(yǎng)殖場環(huán)境，場內(nèi)外、蛙池內(nèi)外要消毒干凈。場內(nèi)空氣應(yīng)用二氧化氯（～）噴灑消毒。用三氯異氰尿酸液體（）或200ppm生石灰全池潑灑。食臺、池邊、陸地用10ppm紅霉素噴灑消毒。②購苗時(shí)用20ppm高錳酸鉀5浸泡分鐘和PVP—碘浸泡5—10小時(shí)。③用50毫克/公斤體重紅霉素或30毫克/公斤體重強(qiáng)力霉素拌餌投喂，每天1次，連用5～7天為一個(gè)療程。④如發(fā)現(xiàn)蛙群中有病蛙，應(yīng)及時(shí)隔離治療，以免傳染。同區(qū)域內(nèi)發(fā)病要用專用消毒水（