qsdww0003s-20xx山東旺旺食品有限公司果蔬汁飲料-資料下載頁
2025-05-17 13:43本頁面
【正文】 ≤ GB 霉菌/(CFU/ml ) ≤ 20GB 酵母/(CFU/ml) ≤ 20表4 致病菌限量項目采樣方案及限量（若非指定，均以/25mL表示）檢驗方法ncmM沙門氏菌500—GB 金黃色葡萄球菌51100 CFU/mL1000 CFU/mLGB 第二法 凈含量及允許短缺量 應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[2005]第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的要求。4 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。 食品添加劑品種及其使用量應(yīng)符合GB 2760及關(guān)于食品添加劑公告的規(guī)定。5 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 12695和GB 14881的規(guī)定。6 檢驗方法 凈含量檢驗按JJF 1070規(guī)定的方法測定 7 檢驗規(guī)則 組批以同一日，同一條生產(chǎn)線生產(chǎn)的包裝完好的同一種產(chǎn)品為一組批。 抽樣每批隨機抽取20個最小包裝單元。 出廠檢驗 檢驗項目包括感官、凈含量、可溶性固形物、總酸、PH值、菌落總數(shù)、大腸菌群。 產(chǎn)品出廠每批產(chǎn)品須經(jīng)廠質(zhì)量檢驗部門檢驗合格并簽發(fā)質(zhì)量合格證方可出廠。 型式檢驗 正常生產(chǎn)時每半年進行一次，有下列情況之一時必須進行：— 新產(chǎn)品投產(chǎn)前；— 出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗有較大差異；— 更換設(shè)備、主要原輔材料或更改關(guān)鍵工藝可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；— 停產(chǎn)半年及以上，再恢復(fù)生產(chǎn)時；— 國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機構(gòu)提出進行型式檢驗要求時。 型式檢驗項目為本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的全部項目。 判定規(guī)則 檢驗項目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，判該批產(chǎn)品為合格產(chǎn)品。 微生物指標(biāo)如有一項不符合要求，即判該批產(chǎn)品為不合格。其他項目如有一項以上(含一項)不合格，應(yīng)在同批產(chǎn)品中加倍抽樣復(fù)驗，以復(fù)驗結(jié)果為準(zhǔn)。若復(fù)驗項目仍有一項不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格品。 8 標(biāo)志、包裝、運輸、貯存 標(biāo)志產(chǎn)品包裝儲運圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定，標(biāo)簽應(yīng)符合GB 771GB 28050及相應(yīng)要求的規(guī)定。 包裝 產(chǎn)品內(nèi)包裝采用液體食品包裝用塑料復(fù)合膜袋應(yīng)符合GB 19741的規(guī)定；液體食品無菌包裝用復(fù)合袋應(yīng)符合GB 18454的規(guī)定；聚酯（PET）無汽飲料瓶應(yīng)符合QB 2357的規(guī)定；產(chǎn)品膜袋應(yīng)符合GB/T 10004的規(guī)定。 產(chǎn)品外包裝為瓦楞紙箱，應(yīng)符合GB/T 6543的規(guī)定。 包裝要牢固、防潮、整潔、美觀、無異氣味,便于裝卸、倉儲和運輸。 運輸 產(chǎn)品運輸工具應(yīng)清潔無污染，運輸產(chǎn)品時應(yīng)避免日曬、雨淋，不得與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝混運。 搬運時應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)禁扔摔、撞擊、擠壓。 貯存 產(chǎn)品應(yīng)貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥的成品庫中，離地離墻存放。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品混儲。 產(chǎn)品在本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件下運輸貯存，最長保質(zhì)期不得超過常溫18個月，冷凍24個月。
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