qhll0001s-20xx沈陽好利來食品有限公司月餅-資料下載頁
2025-05-15 23:21本頁面
【正文】 菌群按GB ?！?霉菌計數(shù)按GB ?！?致病菌按GB 、GB 、GB ?！?凈含量偏差按JJF 1070的規(guī)定進(jìn)行。7 檢驗規(guī)則 入庫檢驗原輔料經(jīng)檢驗部門查驗或檢驗合格后，方可入庫。 組批與抽樣以同一次投料、同一班次、同一生產(chǎn)線生產(chǎn)為一批。在同一批次產(chǎn)品中隨機(jī)抽取2kg，分成2份，一份用于檢驗，一份備查?！?出廠檢驗生產(chǎn)廠家的質(zhì)量檢驗部門需對出廠的產(chǎn)品，按本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定逐批進(jìn)行檢驗，檢驗合格方可出廠。出廠檢驗的項目包括：感官要求、凈含量、餡料含量、菌落總數(shù)、大腸菌群?！?型式檢驗 型式檢驗項目為要求中的全部項目?！?型式檢驗每半年進(jìn)行一次，有下列情況應(yīng)進(jìn)行型式檢驗：a) 產(chǎn)品定型投產(chǎn)時；b) 停產(chǎn)6個月以上恢復(fù)生產(chǎn)時；c) 原輔料產(chǎn)地、供應(yīng)商發(fā)生改變或更新主要生產(chǎn)設(shè)備時；d) 檢驗結(jié)果與型式檢驗差異較大時和質(zhì)檢部門認(rèn)為有必要時；e) 供需雙方對產(chǎn)品質(zhì)量有爭議，請第三方進(jìn)行仲裁時；f) 國家質(zhì)量監(jiān)督管理部門提出要求時?！?判定規(guī)則產(chǎn)品經(jīng)檢驗全部指標(biāo)符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時，判定為合格品。若有不合格項時，可在同批產(chǎn)品中加倍取樣對不合格項進(jìn)行復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。微生物指標(biāo)不得復(fù)檢。8 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 標(biāo)志 產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)符合GB771GB1343GB 28050 和《食品標(biāo)識管理規(guī)定》的規(guī)定?！?外包裝箱儲運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191和GB/T 6388的規(guī)定?！?包裝包裝材料及容器應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 包裝層數(shù)、空隙率及成本應(yīng)符合GB23350的規(guī)定?！?運(yùn)輸產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中應(yīng)輕拿輕放，防止日曬、雨淋、遠(yuǎn)離熱源，運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有害、有污染的物品混運(yùn)?！?貯存產(chǎn)品應(yīng)貯存于清潔、干燥、陰涼、通風(fēng)，具有防塵、防蠅、防蟲、防鼠的倉庫內(nèi)，嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品同庫貯存。產(chǎn)品應(yīng)離墻離地分類堆放。產(chǎn)品應(yīng)有墊離，離墻20cm，離地10cm。在上述條件下，產(chǎn)品自生產(chǎn)之日起保質(zhì)期60天。 Q/HLL 0001S－2013
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1