qcjf0003s-20xx鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣蔡醬坊肉沫道菜-資料下載頁
2025-05-15 23:21本頁面
【正文】 。 出廠檢驗 出廠檢驗項目為感官、水分、菌落總數(shù)、大腸菌群、凈含量。 出廠檢驗項目合格后，應(yīng)附產(chǎn)品合格證方能出廠。 型式檢驗 ～。 型式檢驗項目應(yīng)定期進行，每年至少一次，有下列情況之一，亦應(yīng)進行型式檢驗： a. 原料來源或生產(chǎn)工藝有較大改變時；b. 連續(xù)停產(chǎn)3個月后恢復(fù)生產(chǎn)時；c. 出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗有較大差異時；d. 國家質(zhì)檢機構(gòu)提出型式檢驗要求時。 判定規(guī)則當(dāng)出廠檢驗或型式檢驗項目均符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時，判定該批產(chǎn)品合格。當(dāng)出廠檢驗或型式檢驗出現(xiàn)不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的項目時，應(yīng)對備檢樣品進行不合格項的復(fù)驗，判定結(jié)果應(yīng)以復(fù)驗結(jié)果為準(zhǔn)。微生物指標(biāo)不得復(fù)驗。7 標(biāo)志、包裝、運輸、貯存 標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)志按GB7718和《食品標(biāo)識管理規(guī)定》的規(guī)定執(zhí)行。 包裝產(chǎn)品采用符合食品衛(wèi)生要求的材料包裝。 運輸運輸工具應(yīng)干燥、清潔、運輸過程中應(yīng)注意防雨防潮，并不得與有毒有害的物品混裝混運。 貯存產(chǎn)品應(yīng)貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)的環(huán)境中，避雨、防潮，不得與有毒有害的物品混裝混放。 保質(zhì)期產(chǎn)品在符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件下，保質(zhì)期為24個月。
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