【正文】 耕地及荒地地帶。西口回族鎮(zhèn)的孫家坪村建設(shè)種植基地總面積 畝，其中種植生鎮(zhèn)安縣北五味子中藥材種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告35產(chǎn)基 畝，育苗基地 畝；聶家溝村建設(shè)種植基地總面積 畝，其中種植生產(chǎn)基 畝，育苗基地 畝；上河村建設(shè)種植生產(chǎn)基地總面積 畝、長發(fā)村建設(shè)種植生產(chǎn)基地總面積 畝、石進(jìn)村建設(shè)種植生產(chǎn)基地總面積 畝、安嶺村建設(shè)種植生產(chǎn)基地總面積 畝。茅坪回族鎮(zhèn)的五星村建設(shè)種植生產(chǎn)基地總面積 畝，其中種植生產(chǎn)基 畝，育苗基地 畝；豐景村建設(shè)種植生產(chǎn)基地總面積 畝。 品種選擇北五味子—紅珍珠 2 號(hào)，即可藥用又可鮮食，具有早期豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、價(jià)值高等特點(diǎn)，被譽(yù)為二十一世紀(jì)的保健果品。北五味子—紅珍珠 2號(hào)屬多年生，適應(yīng)在微酸性及中性土壤中生長，而以土層深厚、腐殖質(zhì)含量高的土壤中生長良好，喜水、肥，據(jù) 鎮(zhèn)安縣試 種，每畝栽植 300—330 株，每株 元，栽植第二年掛果，盛產(chǎn)期畝產(chǎn)量達(dá) 550—600 公斤以上（干品）。畝投資收益 450 元左右，畝效益達(dá) 8000 元以上。 栽植技術(shù)(1)苗木 質(zhì)量：種子繁殖或扦插繁殖，1～2 年生苗。苗木要求地莖 以上，具有 50cm 以上的木質(zhì)化蔓，根系完整，無病蟲害，無機(jī)械損傷。(2) 栽植規(guī)格：平地株 12 m，行距 2m，每畝栽植 167334 株，坡地按等高線水平栽植，株距 2m，行距 3m，每 畝栽 111 株。野生撫育按自然分布現(xiàn)狀，合理 補(bǔ)栽每畝達(dá)到 40 株（架）。(3)整地 規(guī)格：平地栽植坑長寬高為 60cm60cm60cm，坡地 長寬鎮(zhèn)安縣北五味子中藥材種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告36高為 40cm40cm40cm。 (4)土壤消毒與施肥：對(duì)園地的土壤進(jìn)行消毒，消毒可采用如下方法： 1）硫酸亞鐵消毒。用3％FeSO4 溶液 處理土壤，每平方米用藥液 ，即將 FeSO4 用清水稀釋成 3％濃度的藥液后，用噴霧器噴施于土壤表層，或直接澆灌到土壤中。2）多菌靈消毒。多菌靈能防治多種真菌病害，對(duì)于囊菌和半知菌引起的病害防治效果好。土壤消毒用 50％可濕性粉劑，每平方米 。3）代森銨消毒。代森銨殺菌力強(qiáng)，能滲入植物體內(nèi)，在植物體內(nèi)分解后還有一定肥效。用50％代森銨 350 倍液噴灑。施用腐熟好的豬、羊、馬、牛、 雞糞或施用化學(xué)肥料，如玉米、大豆復(fù)合肥，也可用尿素、二氨、硫酸鉀自行配制復(fù)合肥。每畝施用農(nóng)家肥 5000斤，復(fù)合肥 80 斤?？稍诟瓡r(shí)施入，也可起垅時(shí)夾進(jìn)栽培垅中。如農(nóng)家肥量小可采用抓把糞的方法施入移栽穴中。(5)栽種 時(shí)間 ：以春栽時(shí)間為最佳，時(shí)間為 3 月下旬4 月上旬。容器苗可進(jìn)行秋栽， 時(shí)間是霜降后 1520 天至上凍 前。 田間管理技術(shù)(1)北五味子的架式北五味子是多年生蔓性植物，枝蔓細(xì)長而柔軟，在野生條件下其枝蔓要依附樹木， 順時(shí)針方向纏繞生長，因此人工栽培時(shí)必須設(shè)立支架，設(shè)立支架可使植株保持一定的樹形，枝、葉有合理的空間分布，以獲得充足的光照和通風(fēng)條件，也便于田間作業(yè)管理。栽培北五味子多采用籬架方法，架高 2 米，橫向拉 23 道鐵線，以固定鎮(zhèn)安縣北五味子中藥材種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告37架桿，這種架式有利于通風(fēng)透光，提高果實(shí)品質(zhì)，減少病蟲害。林緣或疏林地選擇培育胡頹子、胡枝子、鹽膚木、黃櫨等作為生物支架，或者人工用木（竹）、水泥桿等搭設(shè)高 ～2m 的支架。 (2)整形北五味子枝蔓柔軟不能直立，需依附支架纏繞生長，所以應(yīng)先立架桿，架桿可采用抗腐爛的粗木架條，竹桿或尼龍繩，鐵絲均可，目前多采用竹桿，使用壽命可達(dá) 6 年左右。架桿高度 米，小頭直徑 12 厘米。用鐵絲扎線將架桿固定在鐵絲上即可。每株 12 根。每株苗選留 2 個(gè)健壯的主蔓，用 1 根架桿的話可讓 2 個(gè)主蔓一起纏繞生長，用 2 根架根可讓二個(gè)主蔓左右分別纏繞在 2 根架桿上。用 2 根架桿便于剪枝管理，更有利于通風(fēng)透光，只是架桿投入多出一倍。主蔓纏繞在架桿上生長，有個(gè)別不能纏繞的主蔓應(yīng)用塑料繩進(jìn)行捆綁引導(dǎo)其纏繞生長。當(dāng)北五味子進(jìn)入秋季，為了促使其莖蔓粗壯，芽苞飽滿，估算當(dāng)?shù)貧夂颍谙滤耙粋€(gè)月左右，對(duì)北五味子的生長點(diǎn)進(jìn)行掐尖處理，這樣將其吸收的營養(yǎng)輸送給有限的莖蔓，促使健壯，芽苞飽滿，形成木質(zhì)化。如不進(jìn)行掐尖處理，莖蔓頂端部分沒形成木質(zhì)化，越冬后出現(xiàn)死梢現(xiàn)象，而且莖蔓、芽苞瘦弱。北五味子苗在營養(yǎng)條件好的情況下當(dāng)年長高到 米時(shí)，即可 見到飽滿的花芽形成，第二上即可結(jié)果，但產(chǎn)量較低。(3)北五味子的修剪北五味子的修剪是為了保持良好的樹形，便于管理，也使母枝得到合鎮(zhèn)安縣北五味子中藥材種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告38理分布，并根據(jù)植株的樹勢，結(jié)果枝的多少和長度，合理選留適當(dāng)?shù)臄?shù)量，以保持均衡生長，達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、 優(yōu)質(zhì)，避免出 現(xiàn)大小年現(xiàn)象。1)修剪時(shí)間。北五味子修剪一般是冬剪或春剪，每個(gè)生 長周期進(jìn)行 1次。秋季在植株落葉后，天氣逐漸變冷，植株進(jìn)入休眠狀態(tài)，即可進(jìn)行修剪。春季修剪在雪化后，植株還未萌動(dòng)前進(jìn)行修剪。2)修剪方法。一般從新梢基部的明顯芽苞算起剪留 14 個(gè)芽為短梢修剪，其中剪留 12 個(gè)芽為超短梢修剪，留 57 個(gè)芽為中梢修剪，留 8 個(gè)芽以上為長梢修剪，留 15 個(gè)芽以上為超長梢修剪。北五味子以中、長梢修剪為主，在同一植株上應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況對(duì)長、中、短梢進(jìn) 行修剪。修剪時(shí)，剪口離芽眼 厘米，離地面 30 厘米內(nèi)不留枝。枝蔓未布滿架時(shí)，對(duì)主蔓延長枝較多的萌蘗枝，造成架面郁悶，影響通風(fēng)通光，并造成營養(yǎng)浪費(fèi)，因此必須及時(shí)清理萌蘗枝，以保證架面的正常光照和減少營養(yǎng)競爭。(4)土壤管理土壤是植物生長的基礎(chǔ)。土壤深厚，土質(zhì)疏松，通氣良好，有利于根系生長，增強(qiáng) 代謝作用，對(duì)北五味子的生長提高產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)起著重要作用。所以根據(jù)北五味子的生長發(fā)育特點(diǎn)，營養(yǎng)狀態(tài)進(jìn)行施肥，灌水和田間管理，可保證豐產(chǎn)、 穩(wěn)產(chǎn) 、優(yōu)質(zhì)、高效。1)肥料。北五味子生長在氮肥供應(yīng)不足時(shí)，新梢生長瘦弱，葉小而色淺，過早結(jié)束生長，果穗果粒也較小，產(chǎn)量明顯下降。氮肥過多時(shí)，枝、葉徒長而不充實(shí)，易受病害侵襲。北五味子在一年中對(duì)氮的吸收大致和萌芽同時(shí)開始，從展葉到開花期鎮(zhèn)安縣北五味子中藥材種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告39對(duì)氮肥的需求量最大。所以氮肥應(yīng)在生長前期開始施用。使植株在生長前期能形成健壯的新梢和發(fā)育良好的花芽，為坐果和果實(shí)生長打下基礎(chǔ)。一般 5 月初和 7 月初追施磷酸二氨效果很好。北五味子從早春新梢開始生長至漿果成熟期均吸收磷，在新梢旺盛生長期和漿果膨大期吸收最多。在追肥過程中可用磷酸二氨，也可葉面噴施磷酸二氫鉀。鉀肥在北五味子生長過程中都吸收，隨著漿果膨大，鉀的吸收量也明顯增加。在北五味子生長過程中，在 5 月和 7 月分別追肥時(shí)，在磷酸二氨中加入硫酸鉀施入。也可葉面噴施磷酸二氫鉀。施肥：三次，春季二次，秋季一次，春季在展葉期（5 月份），追速效性氮鉀肥，每株 25～100g，在植株長年中期（7 月份），追施速效磷鉀以，過磷酸鐵 200～400g/株，硫酸鉀10～25g/株。秋季結(jié)合擴(kuò)盤，每株施農(nóng)家肥 5～10kg。追肥的數(shù)量隨著樹體的擴(kuò)大而增加追肥數(shù)量。在生長過程中如發(fā)現(xiàn)植株脫肥現(xiàn)象可結(jié)合葉面施肥的方法，在噴施殺菌劑的同時(shí)加入少量的尿素，磷酸二氫鉀肥效果明顯，也可加入其它微量元素的葉面肥進(jìn)行葉面追肥。2)澆 水北五味子耐旱性較強(qiáng)，選用優(yōu)良土壤進(jìn)行栽培，即使全年不進(jìn)行澆水也會(huì)獲得較高產(chǎn)量和質(zhì)量。但由于我省春季雨量較小，天氣干燥，風(fēng)力大，容易造成干旱，對(duì)五味子生長非常不利，在土壤出現(xiàn)干旱時(shí)及時(shí)進(jìn)行澆灌，對(duì)北五味子產(chǎn)量和品質(zhì)的提高起到重要的作用。北五味子在萌芽期，新梢迅速生長期和漿果膨大期對(duì)水分的反應(yīng)特別敏感。生長 前期缺水，會(huì)造成萌芽不整齊，新梢和葉片短小，坐果率降低，鎮(zhèn)安縣北五味子中藥材種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告40對(duì)當(dāng)年產(chǎn)量有影響。在果實(shí)成熟期缺水可延遲成熟，降低果實(shí)品質(zhì)。所以在北五味子整個(gè)生長過程中如遇干旱應(yīng)及時(shí)澆水，可采用溝灌、噴灌、微灌或采用滴灌的形式，即保證水分又節(jié)省了水資源。3)去除萌蘗在北五味子二年生以后，每年生長季節(jié)，地下橫走莖會(huì)產(chǎn)生大量的萌蘗，如不及時(shí)除掉會(huì)造成營養(yǎng)浪費(fèi)和影響通風(fēng)透光。在鏟地時(shí)用鋤頭深鏟即可。 (5)病蟲害防治北五味子人工栽培中常見病害為黑斑病、白粉病、葉枯病等病害。蟲害有女貞細(xì)卷蛾，金 龜子等?！?) 黑斑病 —黑斑病發(fā)生時(shí)間一般在 4 月8 月份，葉片發(fā)病一般從葉尖及葉緣開始，葉表面有圓形黑色斑點(diǎn)，初為不規(guī)則的圓形和橢圓形黑色斑點(diǎn)，隨之?dāng)U 展，多個(gè)病斑合并成較大病斑，干燥時(shí)易脆裂，潮濕時(shí)背面生有黑色霉?fàn)钗铮Ｈ静r(shí)，果面形成淺色失綠小點(diǎn)，隨之?dāng)U展，病害部位凹陷，變成褐色，嚴(yán)重時(shí)種子外露，造成大量落果。病害發(fā)生后造成落葉、落果、新梢枝死、樹勢衰弱、果 實(shí)品質(zhì)下降、產(chǎn) 量降低等嚴(yán)重后果。防治的方法是在發(fā)病前后用 50%代森錳鋅可濕性粉劑 500600 倍液，同時(shí)加葉面肥噴施防治效果明顯?！?)白粉病—主要發(fā)病在 56 月份，入秋后也經(jīng)常發(fā)生，主要危害北五味子的葉片，果實(shí)與新梢，病菌一般先從幼葉開始侵染，葉背面出現(xiàn)針刺狀斑點(diǎn)，逐漸覆白粉， 嚴(yán)重時(shí)布滿整個(gè)葉片。病葉由綠變黃，向上卷縮，枯鎮(zhèn)安縣北五味子中藥材種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告41萎并脫落。從發(fā)病情況看，枝蔓過密、徒 長、氮肥施得過多和通風(fēng)不良的環(huán)境均有此病發(fā)生。防治白粉病的方法是可用粉銹寧 25%可濕性粉劑或甲基托布津、多菌靈葉面噴施，均有較好的防治效果。如果效果不明顯可兩種殺菌藥混合噴施。3)葉枯病— 一般發(fā)病于 57 月份。葉片尖部和葉片邊緣變枯黃白色，病處發(fā)脆，出 現(xiàn)裂口，并逐漸擴(kuò)展到整個(gè)葉片。引起葉片凋萎脫落，影響植株生長。防治方法：在發(fā)病前后用甲基托布津或代森錳鋅進(jìn)行葉面噴施。4)女 貞細(xì) 卷蛾—北五味子是多年生蔓性植物，枝蔓 細(xì)長而柔軟，在野生條件下其枝蔓要依附樹木，順時(shí)針方向纏繞生長，因此人工栽培時(shí)必須設(shè)立支架，設(shè) 立支架可使植株保持一定的樹形，枝、葉有合理的空間分布，以獲得充足的光照和通風(fēng)條件，也便于田間作業(yè)管理。栽培北五味子多采用籬架方法，架高 2 米，橫向拉 23 道鐵線，以固定架桿，這種架式有利于通 風(fēng)透光，提高果實(shí)品質(zhì)，減少病蟲害。 采收及初加工技術(shù)●采收；栽后 45 年大量結(jié)果，910 月果實(shí)呈紫紅色時(shí)采摘，或連同果枝一起剪下，最好選擇晴天采摘，以便及時(shí)曬干。隨熟隨采。采摘時(shí)要輕拿輕放，以保障商品質(zhì)量。適時(shí)采收很重要，否則涉及到產(chǎn)量和質(zhì)量。采早商品質(zhì)量差，采晚熟的太過，果皮易破裂，曬晾不方便?！窦庸ぃ呵缣旄稍飼r(shí)，可經(jīng)夜露，曬干或陰干，干后油性大，質(zhì)量好。曬果方法是席上放 1－2 厘米厚的五味子，曬 3―5 天果皮有皺變焦；若遇陰雨天，用微火煤干，開始溫度在 60℃左右，當(dāng)達(dá)半干時(shí)將溫度降到 4050℃，鎮(zhèn)安縣北五味子中藥材種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告42以防揮發(fā)油散失或變成焦粒降低藥材質(zhì)量。達(dá)到八成干時(shí)移到室外日曬至全干，以手捏有彈性，松手后能恢復(fù)原狀為宜。干后去掉果柄，雜質(zhì)，篩去灰屑。除去出黑粒與雜質(zhì)。產(chǎn)量為畝產(chǎn)干貨 100～150kg，折干率 3～4：1，以紫紅色，粒大，肉厚，有油性及光澤者為佳?！褓A 藏：放通風(fēng)干燥處貯藏 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度鎮(zhèn)安縣北五味子中藥材種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告43第 6 章　項(xiàng)目管理及組織運(yùn)行 機(jī)構(gòu)設(shè)置與職責(zé) 機(jī)構(gòu)設(shè)置公司設(shè)立五味子辦公室，辦公室由 7 人組成，3 名來自公司，2 名來自鄉(xiāng)政府，其它 3 名來自種植業(yè)主推薦的委員代表。主任由公司經(jīng)理擔(dān)任。副主任分別由鄉(xiāng)政府及業(yè)主委員會(huì)擔(dān)任。 機(jī)構(gòu)職責(zé)辦公室負(fù)責(zé)項(xiàng)目申報(bào)、組織和實(shí)施。公司主任負(fù)責(zé)項(xiàng)目的申報(bào)、資金籌措、種苗供應(yīng)及種植、采收、 貯藏技術(shù)的支撐與產(chǎn)品銷售，副主任與業(yè)主委員會(huì)負(fù)責(zé)項(xiàng)目用地落實(shí)、組織生產(chǎn)，并按協(xié)議將產(chǎn)品回收后交由公司出售，最終兌現(xiàn) 收益分配等。 經(jīng)營管理模式采用“公司+農(nóng)戶”的組建管理模式，建設(shè)規(guī)模化和規(guī)范化的藥源基地，實(shí)現(xiàn)訂單生產(chǎn)，向種植戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、 產(chǎn) 后全程服務(wù)，全面提高參與農(nóng)戶種植技術(shù)和經(jīng)濟(jì)收益；種植戶向公司提供項(xiàng)目實(shí)施所需土地和種植空間，并按技術(shù)規(guī)范要求，開展種植生產(chǎn)，向公司提供“ 可控、健康、安全、優(yōu)質(zhì)”五味子產(chǎn)品。最終實(shí)現(xiàn)各方利益互贏戰(zhàn)略目標(biāo)。 經(jīng)營管理措施 計(jì)劃管理為確保項(xiàng)目目標(biāo)和建設(shè)進(jìn)度按期完成，必須強(qiáng)化項(xiàng)目計(jì)劃管理。要按照項(xiàng)目管理要求，使用經(jīng)濟(jì)的、法律的手段管理項(xiàng)目建設(shè)，每年制定實(shí)施計(jì)劃，實(shí)施 計(jì)劃要分解到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組及山頭地塊，以確保項(xiàng)目建設(shè)有步驟、鎮(zhèn)安縣北五味子中藥材種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告44按計(jì)劃地完成。 工程管理：項(xiàng)目建設(shè)單位對(duì)工程建設(shè)必須按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)組織實(shí)施。實(shí)行施工、檢查、驗(yàn)收的動(dòng)態(tài)管理形式，以強(qiáng)化工程管理，確保工程建設(shè)質(zhì)量。 資金管理：在項(xiàng)目建設(shè)中，要積極吸收多種經(jīng)濟(jì)成份投資，共同開發(fā)。按照“ 科學(xué)、公正、準(zhǔn)確” 的原則，依法保 護(hù)投資者的權(quán)益。按照“合理、節(jié)約、有效使用”的原則，加強(qiáng)資金管理，保證項(xiàng)目建設(shè)的順利實(shí)施。項(xiàng)目資金必須要做到?？顚Ｓ谩⒎忾]運(yùn)行、 單獨(dú)建賬；杜絕挪用、串用及截留、擠占；實(shí)施單位按照任務(wù)內(nèi)容、工作量及完成情況采用報(bào)賬制、補(bǔ)貼等方式，以確保資金使用效果，保護(hù)投資和參與者的利益。 檔案管理：檔案是真實(shí)反映和歷史記載，是為以后生產(chǎn)活動(dòng)提供分析研究的寶貴資料。檔案必須由專人收集整理和保管，必須保證檔案的完整性和連續(xù)性。 經(jīng)營技術(shù)管理由公司向農(nóng)戶提供規(guī)劃設(shè)計(jì)、優(yōu)