“芋之園”芋圓店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)-資料下載頁(yè)
2025-05-13 22:49本頁(yè)面
【正文】 品收入產(chǎn)品成本（55%）毛利潤(rùn)每件商品16每日所賣(mài)商品448024642016每月所賣(mài)商品1344007392060480一年所賣(mài)商品1612800887040725760以上是一年獲得的產(chǎn)品毛利潤(rùn)，還要減去固定總成本，所以一年凈得（單位：元） 735760241300=484460元年總毛利潤(rùn)年總固定成本年純利潤(rùn)7357602413004483360（3） 投資回報(bào)此處的預(yù)算是將其分配到平均每日的收入費(fèi)用中計(jì)算。預(yù)計(jì)高峰時(shí)期為5小時(shí)（13：00——14:00,17:00——21：00），高峰期進(jìn)店人流量為25人/小時(shí) ，共進(jìn)店人數(shù)：525=125 人（除高峰期外，其他營(yíng)業(yè)時(shí)間）， 進(jìn)店人流量為5/小時(shí)，共進(jìn)店人數(shù)：5=所以，每天平均小時(shí)進(jìn)店消費(fèi)人數(shù)為：（125+）/≈以上數(shù)據(jù)為店面每小時(shí)消費(fèi)人數(shù)，保守?cái)?shù)據(jù)取為11人，營(yíng)業(yè)時(shí)間（——）： 進(jìn)店基本消費(fèi)每人：16元共計(jì)每日收入：1116=2728元預(yù)計(jì)每日成本為：房租6000/30=200元，人力成本（500+2500+18003)/30=280元，原料成本204845%=，水電費(fèi)2400/30=80元，雜費(fèi)500/30=17元，設(shè)備折舊費(fèi)24元，共計(jì)每日成本為：1042元每日可盈利為：27281042=1686元日收入房租人力成本原料成本水電費(fèi)雜費(fèi)設(shè)備折舊費(fèi)日盈利27282002808017241686（單位：元） （以上只是每日保守估計(jì)的純利潤(rùn)，未包括活動(dòng)宣傳費(fèi)用、節(jié)假日讓利、意外損失等部分，所以與前部分年終利潤(rùn)數(shù)據(jù)上有一定差距）綜上所述，除去特殊經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，一年內(nèi)基本上是能收回成本的，此投資計(jì)劃具有一定可行性。 風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避及策略（一）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：芋圓在導(dǎo)入期的風(fēng)險(xiǎn)，周邊市場(chǎng)上隨時(shí)可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似甜品店的開(kāi)業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)不一定長(zhǎng)期存；內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)。冷飲也是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，尤其是衛(wèi)生健康管理；產(chǎn)品創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)，很多消費(fèi)者難以改變飲食習(xí)慣，一時(shí)難以接受新鮮事物，而另一方面又有很多人很容易膩煩來(lái)就口味，對(duì)新鮮事物充滿(mǎn)好奇。新口味新產(chǎn)品推出，獲得認(rèn)可和滿(mǎn)意，需要做出很大努力，（二）應(yīng)對(duì)措施：，口味保持優(yōu)良，原材料的選購(gòu)也要非常講究。，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告，店長(zhǎng)要有較好的管理才能。，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)新口味芋圓和其他食品，不斷推新牢牢抓住顧客。10
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1