【正文】 。防雷措施項(xiàng)目建筑物按三類防雷考慮。低壓 配電系統(tǒng)的接地型式采用TNC系統(tǒng)，廠房內(nèi)所有的金屬管道、機(jī)架、金屬設(shè)備外殼和電氣設(shè)備的在正常情況下不帶電的金屬外殼均應(yīng)按上述系統(tǒng)做接零保護(hù)。各屋面應(yīng)設(shè)避雷網(wǎng)，引下 線暗設(shè)。防雷接地電阻不應(yīng)大于30Ω ，所有建筑物 電源入戶處均應(yīng)做重復(fù)接地，接地電阻不應(yīng)大于10Ω。弱 電本工程弱電設(shè)計(jì)內(nèi)容包括：電話通訊、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警及聯(lián)動(dòng)控制系統(tǒng)。廠區(qū)的辦公樓內(nèi)安置內(nèi)線、外線分 別行至單體建筑電話組線箱，然后敷設(shè)到各需要崗位。根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》、 《火災(zāi)自 動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》有關(guān)規(guī)定，在建筑物內(nèi)的重要部位設(shè)防火區(qū)，按防火分區(qū)安裝煙溫探頭，在走道入口 設(shè)報(bào)警按 鈕、警笛、當(dāng)火警信號(hào)送至消防控制室， 發(fā)出滅火指令信號(hào)，切除有關(guān)非消防電源，鳴警笛，消火栓按鈕 啟動(dòng)消防泵。消防控制室還設(shè)有與區(qū)消防隊(duì)的直通 電話。（技術(shù)）路線及流程圖本項(xiàng)目生產(chǎn)采用國內(nèi)外先進(jìn)的新技術(shù)、新工藝。具體流程 圖如下：原料驗(yàn)收→清洗、挑 選→速凍→分 級(jí)、挑 選→金屬檢測(cè)→空袋驗(yàn)收、蓋清洗→計(jì)量包裝→噴碼貼標(biāo)→裝箱入庫（技術(shù)）流程說明恒溫貯藏是通過對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度等條件的控制，抑制果蔬的呼吸作用延緩新陳代謝過程，能更好的保持果蔬的鮮度和商品性，延 長貯藏期和 銷售貨架期。（技術(shù)）來源的可靠性和可得性本項(xiàng)目引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)和新工藝，實(shí)現(xiàn)果蔬倉儲(chǔ)、加工各個(gè) 環(huán)節(jié) 的標(biāo)準(zhǔn)化操作。另外，公司與高校、科研單位建立了緊密的合作關(guān)系， 聯(lián)合開展科技攻關(guān)活 動(dòng)， 為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)果蔬 倉儲(chǔ)和加工提供了重大技術(shù)支撐。（技術(shù)）參數(shù)冷庫設(shè)計(jì)溫度：18℃；每日進(jìn)貨量為庫容的8~10%；冷庫貯藏溫度18℃。進(jìn)貨溫度取10℃，出貨溫度15℃~ 18℃。設(shè)計(jì)采用聚氨酯（PU ）噴涂保溫，聚氨酯容重38～45kg/m 3；保溫層厚度：地面采用δ=150mm， 頂、四墻采用100mm。項(xiàng)目運(yùn)行生產(chǎn)過程，物料消耗主要是果蔬、水、電等。物料消耗定額 是生產(chǎn)單位重量產(chǎn)品所規(guī)定的物料消耗標(biāo)準(zhǔn)，是確定物料需要量、合理利用物料、節(jié)約物料和實(shí)行經(jīng)濟(jì)核算的重要依據(jù)。根據(jù)廠家提供數(shù)據(jù)及參考國內(nèi)外同類企業(yè)生產(chǎn)情況，結(jié)合公司生產(chǎn)技術(shù)工藝，確定物料消耗定 額及平衡如下：表51 果蔬加工主要物料消耗定額 及平衡表物料名稱 消耗定額 年消耗量 物料來源果蔬 水 電 本項(xiàng)目選用的各種設(shè)備均選用技術(shù)先進(jìn)、性能可靠、經(jīng)久耐用、運(yùn)行成本低、價(jià)格合理的國內(nèi)外定型產(chǎn)品，且適合本項(xiàng)目原料、技術(shù)工 藝等條件要求。水、暖、電、氣、通訊等公用工程所需 設(shè)備按現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范選配。生 產(chǎn)管理和生活設(shè)施由委托方根據(jù)需要配置。本項(xiàng)目所需設(shè)備全為新購置，主要購置設(shè)備包括制冷機(jī)組、蒸 發(fā)式冷凝器器及各種制冷配件等，采用招標(biāo)的形式選購，既要保證設(shè)備 性能指標(biāo)處于國內(nèi) 領(lǐng)先水平又要確保價(jià)格低廉，以最大程度的降低成本。表52 主要設(shè)備清單序號(hào) 名稱 型號(hào) 數(shù)量 單價(jià)（元） 價(jià)格（元） 備注氨活塞壓縮機(jī)組 5臺(tái) 89030 4451501配套啟動(dòng)控制柜 XQ0155 5臺(tái) 10000 500002 蒸發(fā)式冷凝器 EXVⅡ90 3臺(tái) 75000 2250003 貯氨器 3臺(tái) 18820 564604 油分離器 YF125 2臺(tái) 19880 99405 氨液循環(huán)泵組 3臺(tái) 80410 2412306 空氣分離器 KF32 5臺(tái) 5600 280007 集油器 JY200 3臺(tái) 25140 83808 緊急泄氨器 XA100 3臺(tái) 3800 114009 冷藏保鮮車 EQ145 5輛 1202200 600000010 總控制柜 XL21 2臺(tái) 52022 10400011 小計(jì) 39臺(tái)/套 7179560首先，制定公司節(jié) 能減排各種管理制度，建立節(jié)能減排長效機(jī)制。強(qiáng)化節(jié)能減排目標(biāo)責(zé)任評(píng)價(jià)考核，具體落實(shí)到人。通過制度和機(jī)制創(chuàng)新，確保果蔬加工 車間和儲(chǔ)藏庫等節(jié)能減排目標(biāo) 得以實(shí)現(xiàn)和持續(xù)。其次，工藝節(jié)能。本工程主要工 藝 生產(chǎn)設(shè)備均選用國內(nèi)外先進(jìn)、成熟的設(shè)備，其不但具有較先進(jìn)的工藝技術(shù)，而且整個(gè)生產(chǎn)過程為高度自動(dòng)化控制，具有投資省、 產(chǎn)量高、能耗低的顯著優(yōu)點(diǎn)。第三，節(jié) 水。 設(shè)計(jì)過 程將工藝用冷卻水集中在 動(dòng)力站，進(jìn)行冷卻循環(huán)使用或用作車間清洗水。生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，除 補(bǔ)充少量的水外，絕 大部分水都得到回收重復(fù)利用。第四，節(jié)電 。建立科學(xué)管理體制， 實(shí)行計(jì)劃用電，提高電能利用率；設(shè)計(jì)過 程中選用節(jié)電及節(jié)能新技術(shù)、新設(shè)備、新材料，如采用新型低損節(jié)能型電力變壓 器、新型 Y系列電動(dòng)機(jī)等；合理 優(yōu)化設(shè)計(jì)工廠供配電系統(tǒng)，降低線損率，安裝無功率靜電電容器自動(dòng)無功補(bǔ)償裝置，提高功率因數(shù)； 車間照明選用節(jié)能型燈具。第五，節(jié)約 冷熱能源。凡用熱、用冷設(shè)備及管道，全部采用新型保溫材料，以盡量減少冷熱的損失。第六，廠房工藝布置。按工藝流程 進(jìn)行合理布局，采用封閉式管理，減少物料運(yùn)輸， 節(jié)約運(yùn)輸能源。配電間靠近負(fù)荷中心，以縮短管線 ，減小 損失。項(xiàng)目實(shí)施過程中，從工 藝、技 術(shù)、設(shè)備、物料消耗、管理制度等各方面綜合考慮節(jié)能因素，做到項(xiàng)目實(shí)施與節(jié)能措施同步進(jìn)行。本項(xiàng)目建設(shè)工期為18個(gè)月施工進(jìn)度安排如下所示。表53 工程建設(shè)實(shí)施進(jìn)度表2022年 2022年年月工作內(nèi)容 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6可研報(bào)告編制及審批 ——————設(shè)備訂貨 ————編制工藝設(shè)計(jì) ——————————廠房建設(shè) ——————設(shè)備安裝、調(diào)試 ———試生產(chǎn)、投產(chǎn) ——————第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)《中 華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》GB3095－1996 《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》二類標(biāo)準(zhǔn)GB3096－93《城市區(qū)域 環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》二類標(biāo)準(zhǔn)《污 水綜 合排放 標(biāo)準(zhǔn)》GB8979－1996《工 業(yè)企 業(yè)廠界噪聲 標(biāo)準(zhǔn)》GB12348－90《鍋 爐大氣 污染物排放 標(biāo)準(zhǔn)》GB132712022《惡 臭污 染物排放 標(biāo)準(zhǔn)》GB1455493建 設(shè)地點(diǎn) 環(huán)境 現(xiàn)狀項(xiàng)目地址位于某某某某工業(yè)園區(qū)，周邊環(huán)境狀況良好，大氣及土壤 納污 能力強(qiáng)。環(huán) 境空氣 質(zhì)量項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)主要大氣質(zhì)量符合《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB30951996)的二 級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。地表水、地下水該區(qū)域地表水未能滿足《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB38382022)的Ⅲ類標(biāo) 準(zhǔn)。表明 評(píng)價(jià)區(qū)內(nèi)地表水已受到輕微污染聲 環(huán)境根據(jù)某某環(huán)境監(jiān)測(cè)站2022年1月對(duì)擬建地址環(huán)境噪聲監(jiān)測(cè)結(jié)果，該區(qū)域聲環(huán)境噪聲等效聲級(jí)符合《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB30962022）中2類標(biāo)準(zhǔn)。生 態(tài)環(huán) 境：建設(shè)項(xiàng) 目所在城市建成區(qū)人均 ，各類拼塊中，建筑物、道路拼塊的優(yōu)勢(shì)達(dá)到75%以上。項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)無需要重點(diǎn)保護(hù)的頻臨滅絕的動(dòng)物、植物。主要污 染源本項(xiàng)目建設(shè)對(duì)環(huán)境的主要影響一是工業(yè)廢水；二是機(jī)械噪聲；三是固體廢棄物；四是工業(yè)廢氣。總的來說，擬建地點(diǎn)的 環(huán)境質(zhì)量現(xiàn) 狀良好。在建 設(shè)過程中，將落實(shí)環(huán)保措施，使各類污染物均達(dá)到國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，本項(xiàng) 目不會(huì) 對(duì)周 圍環(huán)境造成污染。本項(xiàng)目不提供食宿，無生活廢水產(chǎn) 生。本項(xiàng)目主要廢水生產(chǎn)廢水，日產(chǎn)生量 。廢水水質(zhì)除含有少量的 懸浮物雜質(zhì)外，無毒、無害、無化學(xué)添加劑，全部用于綠化、道路沖洗和 農(nóng)灌。本項(xiàng)目的主要噪聲源為制冷系統(tǒng)、加工設(shè)備、空 調(diào)系統(tǒng)、傳送帶等運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)生的噪音。針對(duì)所有較大的噪聲源采取隔聲、消聲、減振等降噪措施。采取綠化措施，在廠界周圍種植高大速生 喬木，廠界 設(shè)置圍墻，減輕噪聲影響，保證廠界噪聲達(dá)標(biāo)。本項(xiàng)目固廢主要是少量腐爛、廢棄果蔬，可外賣、資源化。本項(xiàng)目對(duì)大氣環(huán)境影響較小。生產(chǎn)區(qū)地面一律采用水泥漿砌、抹光結(jié)構(gòu)， 墻壁鑲砌瓷磚，防止沙土、 雜質(zhì)的混入，同時(shí)還要經(jīng)常進(jìn)行嚴(yán)格的環(huán)境清理。廠區(qū)內(nèi)部和周圍要進(jìn)一步綠化，栽植花草林木，不斷改善生產(chǎn)、生活 環(huán)境。本項(xiàng)目設(shè)計(jì)合理，建 設(shè)地點(diǎn)周圍無水源保 護(hù)地、自然保 護(hù)區(qū)、文物景觀、居民區(qū)及其它環(huán)境敏感點(diǎn)， 環(huán)境容量較大。生產(chǎn)過程中產(chǎn)出的廢水、固廢、 廢 氣經(jīng)處理后可達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)或再次重新利用。該項(xiàng)目環(huán)保措施科學(xué)到位，對(duì)周圍環(huán)境無污染，符合當(dāng)前的 環(huán)保要求，同意項(xiàng)目建設(shè)。第七章 項(xiàng)目組織與管理采用先進(jìn)的勞動(dòng)組織形式，可以科學(xué)地 組織人們進(jìn)行勞動(dòng)，合理的使用勞動(dòng)力，調(diào)整不合理的人員結(jié)構(gòu)，正確處理勞動(dòng)者之間的分工與協(xié)作，充分 發(fā)揮勞動(dòng) 者的技能和積極性，保 證企業(yè) 生產(chǎn)正常運(yùn)行，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。為此， 實(shí)行權(quán)責(zé)對(duì)等原則；命令統(tǒng)一原則。本項(xiàng)目由某某負(fù)責(zé)經(jīng)營管理，實(shí)行公司化管理，下設(shè)經(jīng)理辦、財(cái)務(wù)部、保鮮部、采 購部、銷售部。各部門設(shè)主管領(lǐng)導(dǎo)1人。經(jīng) 理辦 ：協(xié)助經(jīng) 理工作。 負(fù)責(zé)經(jīng) 理安排的有關(guān)生產(chǎn)管理、市場(chǎng)開發(fā)及對(duì)外協(xié)調(diào)工作。財(cái)務(wù) 部： 負(fù)責(zé)生 產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行的監(jiān) 督， 財(cái)務(wù)報(bào)表的匯總，產(chǎn)品成本管理，資金調(diào)配及資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況的協(xié)調(diào)。保 鮮部： 負(fù)責(zé)農(nóng) 副產(chǎn)品儲(chǔ)藏保鮮 工作。采 購部： 負(fù)責(zé)保 鮮產(chǎn)品的采購，入庫前的質(zhì)量檢測(cè)，疆內(nèi)外果蔬的調(diào)運(yùn)。銷 售部： 負(fù)責(zé)在城市各大 農(nóng)貿(mào)市 場(chǎng)以及人口多的大單位建立批發(fā)銷售網(wǎng)點(diǎn)。根據(jù)經(jīng)營管理的需求，本著高效、精簡、合理的原 則進(jìn)行人員配置，以 較少的人員，較高的工作效率來保證勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高。因此考慮在技術(shù)要求不高的 崗位盡可能的配置臨時(shí)工、季節(jié)工，以減少固定人員和非生產(chǎn)人員數(shù)。對(duì)于生產(chǎn)及服務(wù)人員，除設(shè)備 的操作、 維護(hù)人 員外，其他按照聘用或辭退的方式，靈活 經(jīng)營。本項(xiàng)目勞動(dòng)定員為35人。除主要技術(shù)崗位和管理人員、技 術(shù)人員為長期勞動(dòng) 合同制外，其余均采用季 節(jié)工。本項(xiàng)目管理人員5人（負(fù)責(zé)人1人，包括財(cái)務(wù)人員技術(shù)人員２人），合同制工人15人，共 20人，剩余用工在社會(huì)上招季 節(jié)工，總定員35人。為保證項(xiàng)目的順利實(shí)施，達(dá)到 預(yù)期效果，必須使職工掌握生產(chǎn)經(jīng)營、管理的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備操作技能。按“ 全員培訓(xùn)、突出重點(diǎn)”的原則 ，重點(diǎn)培訓(xùn)管理人員、技術(shù)人員和設(shè)備維修、操作人 員。 職工主要以面向社會(huì)公開招聘，以吸收優(yōu)秀員工。招聘各部門管理人 員及服務(wù)人員 ，應(yīng)擇優(yōu)錄用技術(shù)性、專業(yè)性強(qiáng)，具 備相應(yīng)業(yè)務(wù)知識(shí)的人員。通 過培訓(xùn)使職工掌握技能，了解企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，熟悉本企業(yè) 的生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務(wù)，做到持證上崗， 實(shí)行崗位目標(biāo)責(zé)任制。本項(xiàng)目經(jīng)營方式采取靈活多樣的形式，在以提高 經(jīng)濟(jì)效益為前提的條件下，可采取租賃、自營、聯(lián)營、公司 +農(nóng)戶+基地等方式，最大程度地發(fā)揮經(jīng)營者的 積極性和主動(dòng)性， 為企業(yè)、社會(huì)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。公司內(nèi)部管理實(shí)行崗位責(zé)任制和特定生產(chǎn)環(huán)節(jié)承包責(zé)任制度，簽訂合同，如供水、供電、消防等工作，年終考核，兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲；實(shí)行崗位工資成本與質(zhì)量安全相結(jié)合的效益考核工資制度，管理人員、供 銷人員和生產(chǎn)人員的工資待遇和工作成績掛鉤。采用專家講授、現(xiàn)場(chǎng)觀 摩、 電視錄 像、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊雜志等方法和措施，一是圍繞區(qū)域果蔬種植管理，以中青年農(nóng)民為主要對(duì)象，以普及推廣關(guān)鍵、 實(shí)用技 術(shù)為主要內(nèi)容，廣泛進(jìn)行果蔬種植管理技術(shù)培訓(xùn)；二是以企業(yè)管理以及企業(yè)技術(shù)人員和一線工人的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要是企 業(yè)管理知識(shí)和專業(yè)技能、 環(huán)保知 識(shí)、質(zhì)檢、營銷、 標(biāo)準(zhǔn)化、安全生產(chǎn)等方面的相關(guān)知識(shí)和技術(shù)。每年開展技 術(shù)培訓(xùn)1－ 2次，由公司具體 負(fù)責(zé)。為了適應(yīng)國際市場(chǎng)的發(fā)展需要，公司將選拔部分高級(jí)技術(shù)人員，尤其是管理人員 和專業(yè)技術(shù)人員 ，有 計(jì)劃地選派到國外或國內(nèi)有關(guān) 專業(yè)院所或有關(guān)單位進(jìn)行短期專業(yè)培訓(xùn)。、 衛(wèi)生與消防 在 設(shè)備 布置上充分考 慮運(yùn)輸線路的合理性，原料、空罐的運(yùn)入、成品及 廢料的運(yùn)出、各行其道，盡量做到運(yùn) 輸方便，減少各環(huán)節(jié)間過 多的穿越干擾和交叉感染。車間 通 風(fēng)采光良好，車間內(nèi)設(shè)置更衣室、休息間、消毒室、淋浴室及衛(wèi)生間等，以做好職工保健工作，保 護(hù)職工身體健康。生產(chǎn)人員進(jìn) 入生產(chǎn)區(qū)要首先更 換特定的工作服、 專用鞋帽及其它 衛(wèi)生勞保用品。生 產(chǎn)線 除盡量 選用低噪聲的設(shè)備 外， 對(duì)噪聲源采取不同的消音和隔音措施。在設(shè)備機(jī)座設(shè)置減震裝置和消聲器，把噪聲大的設(shè)備放在隔音間內(nèi)。機(jī)械傳動(dòng)部位設(shè)置安全保護(hù)罩，高空平臺(tái)加設(shè)防護(hù)欄桿，確保安全生產(chǎn)。動(dòng) 力、配電照明的保 護(hù)裝置均集中在配 電箱上，配電回路加裝漏電保護(hù)開關(guān)，以防發(fā)生意外觸電事故。 車間內(nèi)的設(shè)備底座、外殼及其金屬支架等均要可靠的接地。定 時(shí)清洗 設(shè)備 、管道及地面，地面鋪設(shè)防滑防酸地面磚，門窗為鋁 合金或塑鋼材料。保持生產(chǎn)裝置及環(huán)境衛(wèi)生。按食品衛(wèi)生要求，生產(chǎn)及工作人 員定期進(jìn)行體格檢查，持健康合格證上崗。生 產(chǎn)車間 安裝特定的 紗窗、網(wǎng)罩等防蚊蠅設(shè)施；成品庫、原料庫要保持室內(nèi)清潔和適宜溫度，定時(shí)進(jìn)行溫濕、通 風(fēng)等標(biāo)準(zhǔn)檢查，杜絕 一切蟲、 蟻、鼠害現(xiàn)象發(fā)生；生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格遵守 《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》之有關(guān)規(guī)定，建立健全個(gè)人、廠區(qū)衛(wèi)生制度，原材料、成品出入 庫檢查制度。按照消防要求規(guī)范安置消防設(shè)施和器材。依據(jù)規(guī)范要求合理規(guī)劃防火間距環(huán)行布置主干消防通道；設(shè)置疏散樓梯和安全出口以及室內(nèi)消防栓、滅火器、煙霧報(bào)警器等；消防水源為自來水消防，給水呈環(huán)狀網(wǎng)，室外配備有足量的消防栓。第八章 投資估算與資金來源本項(xiàng)目投資估算的主要依據(jù)是《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫大綱》，并參照本地區(qū)同行業(yè)投資情況及現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行估算。①本投資估算按國家計(jì)委、建設(shè)部 頒布的“建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)的方法與參數(shù)（第二版）”中規(guī)定的有關(guān)投資估算編制方法及行業(yè)規(guī)定進(jìn)行。②機(jī)器設(shè)備（含安裝費(fèi)）按廠家詢價(jià)估算。③項(xiàng)目建設(shè)期18個(gè)月，生 產(chǎn)期10年，計(jì)算期共11年。