論大學(xué)生對(duì)果汁飲料需求市場(chǎng)的調(diào)查總體方案-資料下載頁
2025-05-03 02:13本頁面
【正文】 說目前果汁飲料的固定消費(fèi)人群較少，市場(chǎng)還有待于進(jìn)一步培養(yǎng)。（9）營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)消費(fèi)心里的影響目前我國(guó)沒有出臺(tái)強(qiáng)制營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽制度，80%以上宣稱含有維生素的果汁和果汁飲料產(chǎn)品并未標(biāo)示其營(yíng)養(yǎng)素含量：純果汁和果汁飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差異，也無法直觀地向消費(fèi)者展示出來：一些產(chǎn)品的原果汁含量并不確切，甚至故意混淆果汁和果汁飲料的差別。如此，消費(fèi)者雖然比較重視純果汁和果汁飲料的健康特性，卻很難在產(chǎn)品之間進(jìn)行選擇，全靠廣告宣稱和口味品嘗。特別是產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)宣稱未經(jīng)規(guī)范，很容易引起濫用和誤導(dǎo)，也會(huì)造成消費(fèi)者的不信任感第一，消費(fèi)者的食品知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏，使得營(yíng)養(yǎng)素含量高這一賣點(diǎn)不具備足夠的吸引力；第二，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品健康屬性缺乏規(guī)范，消費(fèi)者不知道具體的含量和益處大小，無從對(duì)各種產(chǎn)品進(jìn)行比較；第三，大部分消費(fèi)者看不懂營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽，生產(chǎn)者難以告知消費(fèi)者其產(chǎn)品的實(shí)際營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使消費(fèi)者的需求和產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)難以契合；第四，廠商在消費(fèi)者心目中的信益度有待提高，而信益度的缺乏在一定程度上弱化了產(chǎn)品宣傳的效果。果汁飲料消費(fèi)者特征分析女性化是果汁飲料消費(fèi)的一大特征。調(diào)查顯示，%，%。從產(chǎn)品性格特征上看，果汁飲料女性化色彩較濃，因此更加受女性，尤其是年輕單身女性的歡迎。在女性消費(fèi)者中，%；與此相應(yīng)的是，%，不及平均水平。可以說，女性消費(fèi)者撐起了果汁飲料市場(chǎng)的大半江山。在職業(yè)特征上，由于我們多是大學(xué)生，腦力勞動(dòng)多余體力勞動(dòng)，所以我們對(duì)對(duì)果汁飲料的需求很高，可以說比較喜歡飲料解渴，成為了一種習(xí)慣。在家庭收入上，家庭月收入2000元是消費(fèi)者購(gòu)買果汁頻次的重要分界點(diǎn)。調(diào)查顯示，隨著收入的增加，對(duì)果汁飲料的消費(fèi)人數(shù)比例增加。當(dāng)家庭月收入達(dá)到2000元后，其重度消費(fèi)者的比例大于2000元以下的消費(fèi)人群，而輕度消費(fèi)者的比例減小，這說明工薪化消費(fèi)也是果汁飲料消費(fèi)重要特征。消費(fèi)者的評(píng)價(jià)（1） 消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)在飲料產(chǎn)品不足的評(píng)價(jià)綠色天然保健飲料去火的功能多的能減肥、美容的刺激性小的包裝精美有自己的特色含多種微量元素能補(bǔ)充能量（2）消費(fèi)者希望的飲料新品種新品種百分比（%）口味清新，口感好健胃，對(duì)身體好清爽，解渴價(jià)格適中有益身體口味奇特營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的含糖量少的保健型的環(huán)保型，純天然九、調(diào)查后建議對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買果汁飲料需求心理l 避免從眾心里l 認(rèn)準(zhǔn)質(zhì)量商標(biāo)l 看營(yíng)養(yǎng)成分l 價(jià)格合理程度對(duì)生產(chǎn)商給你的產(chǎn)品找個(gè)好賣點(diǎn)消費(fèi)者喝飲料除了解渴外，還希望飲料產(chǎn)品提供一些附加價(jià)值。所以不管你是哪個(gè)飲料類別，都應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品自身的特點(diǎn)提出一些符合消費(fèi)需求的賣點(diǎn)來，如蘿卜汁飲料可以補(bǔ)充維生素；紅棗飲料可以補(bǔ)血；梨汁飲料可以去火；銀耳飲料可以養(yǎng)身等等。這樣你的產(chǎn)品的市場(chǎng)接受度就會(huì)大大提高。l 目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)細(xì)分市場(chǎng)可根據(jù)自己產(chǎn)品的不同特點(diǎn)，主打女性市場(chǎng)，青少年、兒童市場(chǎng)，甚至是中老年市場(chǎng)，產(chǎn)品的定位一定要有所側(cè)重，主要進(jìn)入某個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。當(dāng)然有的飲料產(chǎn)品也可以兼顧其它細(xì)分市場(chǎng)，起到以點(diǎn)帶面的市場(chǎng)效果。l 要有好的產(chǎn)品策略①產(chǎn)品口味：產(chǎn)品口味是消費(fèi)者選擇飲料產(chǎn)品最重要的因素之一，產(chǎn)品口味一定要進(jìn)行消費(fèi)者測(cè)試；②產(chǎn)品包裝：最好采用瓶裝或易拉罐裝，也可以幾種包裝形式相互補(bǔ)充，但包裝風(fēng)格要統(tǒng)一，色彩明快，有視覺沖擊力l 價(jià)格策略要恰當(dāng) 產(chǎn)品價(jià)位可以略低于市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)品牌。如果有的產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高或加入了特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，其價(jià)位也可以略高于市場(chǎng)上的領(lǐng)導(dǎo)品牌。具體的價(jià)格還要根據(jù)自身的產(chǎn)品特點(diǎn)和消費(fèi)者的接受程度來定。l 銷售渠道：盡可能增加鋪貨率超市、批發(fā)兩條腿走路，盡可能增加產(chǎn)品的鋪貨率，以超市帶動(dòng)其他各類渠道的銷售。l 廣告促銷：一定要制作一個(gè)好廣告片研究人員建議廠家：要制作一個(gè)好的廣告片。廣告語如果能讓消費(fèi)者過目不忘，會(huì)節(jié)省大量的廣告播出費(fèi)用。廣告以電視廣告為主，報(bào)紙廣告與促銷活動(dòng)相結(jié)合。促銷活動(dòng)要具備消費(fèi)者參與性強(qiáng)的特點(diǎn)，且要一輪接一輪不停地運(yùn)作。如果廠家前期營(yíng)銷費(fèi)用少，也可主要以促銷為主，電視廣告為輔，但促銷策劃必須是一流的，能產(chǎn)生強(qiáng)烈的市場(chǎng)反饋。l 規(guī)范調(diào)研與策劃活動(dòng) 研究人員還建議廠家：在產(chǎn)品上市前或運(yùn)作過程中，定期進(jìn)行消費(fèi)者、銷售渠道和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)調(diào)研，了解消費(fèi)需求，經(jīng)銷商心理和競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)，并在此基礎(chǔ)上做出全面、細(xì)致的整合營(yíng)銷策劃。17 / 17
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