【正文】 款償還能力具備。因此可以說項(xiàng)目設(shè)計(jì)合理，財(cái)務(wù)效益可行。從敏感性分析來看，項(xiàng)目有較好的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，項(xiàng)目在抗風(fēng)險(xiǎn)方面是可行的。第九章　環(huán)境影響評(píng)價(jià)　環(huán)境影響液態(tài)水牛奶加工業(yè)是綠色產(chǎn)業(yè)，從總體上講，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成不良的影響。項(xiàng)目的建設(shè)和實(shí)施將嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》和國(guó)務(wù)院頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》執(zhí)行，對(duì)防治污染及其公害的設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)的“三同時(shí)”的原則進(jìn)行，嚴(yán)格執(zhí)行《工業(yè)“三廢”排放標(biāo)準(zhǔn)》（GBJ473）和《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB309582）等規(guī)定，控制污染，保護(hù)環(huán)境和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量，真正使液態(tài)奶加工業(yè)成為綠色企業(yè)。項(xiàng)目建設(shè)和建成后可能帶來的環(huán)境污染包括：（1）項(xiàng)目建設(shè)期的建筑垃圾；（2）施工中的粉塵和噪聲；（3）營(yíng)運(yùn)期間養(yǎng)殖、加工所產(chǎn)生的牛糞（尿）、廢水、生活廢水及生活垃圾。 環(huán)境保護(hù)和治理措施　　在奶水牛養(yǎng)殖和水牛液態(tài)奶加工過程中，按照以下《地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB383888）IV類標(biāo)準(zhǔn)、《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB309582DG）三類標(biāo)準(zhǔn)、《某省污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（黔D13787）三類一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB897888）、《工業(yè)企業(yè)噪聲設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ8785）的要求進(jìn)行排放：在項(xiàng)目建設(shè)期內(nèi)，按城建要求指定地點(diǎn)填埋堆放，不得隨意傾倒，施工內(nèi)的各種建筑材料也應(yīng)適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)存放，施工場(chǎng)周圍應(yīng)用圍墻將施工場(chǎng)地圍起，力求避免揚(yáng)土，灰塵四處飛散，影響周圍環(huán)境及附近居民的工作和生活。施工噪聲符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境功能規(guī)劃要求，避免夜間施工和使用噪聲超標(biāo)的機(jī)械施工。營(yíng)運(yùn)期間，所產(chǎn)生的各種廢棄物按照以下措施進(jìn)行處理：（1）牛糞尿：集中堆放腐熟后，向周邊地區(qū)銷售，作為有機(jī)肥料還田，增加農(nóng)田有機(jī)肥投入，培肥地力。（2）液態(tài)奶加工車間污水：生產(chǎn)車間產(chǎn)生的污水統(tǒng)一污水池，經(jīng)沉淀后再排入污水溝。（3）生活污水：生活污水如糞便污水，建立沼氣池，作為沼肥，還田。（4）固體廢物：各種固體廢物生活垃圾，采取分散與集中相結(jié)合的方法進(jìn)行垃圾收集和處理，建若干個(gè)小型垃圾收集箱，由環(huán)衛(wèi)站統(tǒng)一處理。此外，在廠區(qū)范圍內(nèi)種植樹木和花草，達(dá)到美化環(huán)境，使廠區(qū)成為公園式的工廠。第十章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)民增收效果評(píng)價(jià) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整情況當(dāng)前，全省的奶牛業(yè)處在發(fā)展階段，奶牛飼養(yǎng)規(guī)模和奶制品總產(chǎn)量還很少，在本項(xiàng)目實(shí)施后對(duì)于促進(jìn)本地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有積極的推動(dòng)作用。松桃縣地處梵凈山麓、武陵山區(qū)，山青水秀，環(huán)境優(yōu)美，是發(fā)展奶水牛和液態(tài)奶加工的良好地域。隨項(xiàng)目的實(shí)施，將有力地推動(dòng)當(dāng)?shù)氐哪膛．a(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，經(jīng)過一段時(shí)間的持續(xù)發(fā)展，奶牛業(yè)將成為本鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。 產(chǎn)、加、銷、服各環(huán)節(jié)的利益聯(lián)結(jié)情況當(dāng)前，某好一多乳業(yè)食品有限公司奶制品已經(jīng)具備了一定的基礎(chǔ)和規(guī)模，初步建成了產(chǎn)、加、銷、服各環(huán)節(jié)一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈。隨著本項(xiàng)目的實(shí)施，公司將為貴陽(yáng)市及周邊的城市提供豐富的奶制品，同時(shí)公司、農(nóng)戶、銷售商也產(chǎn)生極大的經(jīng)濟(jì)效益。 輻射帶動(dòng)作用（1）本項(xiàng)目是奶水牛養(yǎng)殖與奶制品加工項(xiàng)目，通過企業(yè)的帶動(dòng)，公司主要的目的是探索出一條“公司＋農(nóng)戶”的奶水牛發(fā)展路子。公司在整體上將采取“公司+基地＋農(nóng)戶”的運(yùn)作方式，采取資金籌措、技術(shù)指導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)管理等措施，大力發(fā)展農(nóng)戶飼養(yǎng)奶水牛，公司負(fù)責(zé)收購(gòu)鮮奶，能極大的調(diào)動(dòng)農(nóng)戶飼養(yǎng)奶牛的積極性，因此它的輻射廣，帶動(dòng)面大。（2）帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)量通過本項(xiàng)目的實(shí)施，使上萬(wàn)農(nóng)戶學(xué)到奶牛飼養(yǎng)的技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)以后，再以農(nóng)戶為主體大力發(fā)展奶牛飼養(yǎng)。在項(xiàng)目區(qū)，根據(jù)農(nóng)戶的情況，有的成為養(yǎng)殖戶，有的發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草種植，最后使項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶年均收入大幅度提高。（3）基地規(guī)模本項(xiàng)目的奶牛飼養(yǎng)基地?cái)M發(fā)展為養(yǎng)殖奶水牛8000頭，除公司自辦養(yǎng)殖場(chǎng)外，帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)殖4000頭。當(dāng)前項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶的人均純收入為2158元，經(jīng)過本項(xiàng)目的實(shí)施，凡是參加本項(xiàng)目的農(nóng)戶，人均純收入將在原有基礎(chǔ)上增加到3500多元增加近60個(gè)百分點(diǎn)。（4）增加就業(yè)人數(shù)隨著項(xiàng)目的啟動(dòng)和發(fā)展，可極大地增加就業(yè)人數(shù)，按規(guī)劃設(shè)計(jì)第一期奶水牛養(yǎng)殖基地可解決上百人的就業(yè)，今后發(fā)展農(nóng)戶飼養(yǎng)奶牛，如每戶養(yǎng)1～2頭奶水牛，將可解決近萬(wàn)人的就業(yè)問題。 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)市場(chǎng)化、組織化程度的提高情況本項(xiàng)目通過“公司＋基地＋農(nóng)戶”的方式，將有效地提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的市場(chǎng)化和組織化水平。 農(nóng)民增收 項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民收入增長(zhǎng)來源的變化情況項(xiàng)目實(shí)施區(qū)域內(nèi)，農(nóng)民目前的收入來源主要以糧食生產(chǎn)為主的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。實(shí)施本項(xiàng)目后，農(nóng)民的收入來源渠道將得到擴(kuò)大，增加了奶水牛飼養(yǎng)業(yè)經(jīng)濟(jì)來源渠道。 項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民收入增長(zhǎng)幅度項(xiàng)目區(qū)內(nèi)所涉及的農(nóng)戶的人均純收入由現(xiàn)在的2158元增加到3500元，增加近60個(gè)百分點(diǎn)。 項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民收入與非項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民收入比較本項(xiàng)目區(qū)與臨近非項(xiàng)目區(qū)相比較，前者的農(nóng)民人均純收入將是后者的2倍以上。 其他社會(huì)影響 對(duì)農(nóng)村生產(chǎn)條件的改善作用本項(xiàng)目將實(shí)行專業(yè)化、機(jī)械化、社會(huì)化生產(chǎn)，與傳統(tǒng)的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)方式相比較，將發(fā)生根本性的變化。農(nóng)民在參與本項(xiàng)目的實(shí)施過程中，將會(huì)親身體驗(yàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村生產(chǎn)條件得到了極大的改善。 對(duì)農(nóng)村生活條件的改善作用項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的農(nóng)民因?yàn)槟軌驈谋卷?xiàng)目的實(shí)施過程中獲得直接的、明顯的經(jīng)濟(jì)效益，因此，生活條件也會(huì)隨之得到明顯的改善。 對(duì)農(nóng)村經(jīng)營(yíng)理念的改變作用通過本項(xiàng)目的實(shí)施，項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的農(nóng)民將看到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)理念與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)理念之間的巨大反差。逐漸明白經(jīng)營(yíng)理念的改變會(huì)帶來顯著和經(jīng)濟(jì)效益。從而大大促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)營(yíng)理念的變革。 對(duì)農(nóng)村文化進(jìn)步的推進(jìn)作用項(xiàng)目區(qū)的農(nóng)民由于經(jīng)濟(jì)收入的增加，將有更多的資金投入對(duì)子女的教育中，從而起到推進(jìn)農(nóng)村文化教育發(fā)展的積極作用。第十一章 項(xiàng)目的組織管理管理是企業(yè)興衰的關(guān)鍵，項(xiàng)目在實(shí)施過程中應(yīng)建立各項(xiàng)規(guī)章管理制度，各項(xiàng)組織紀(jì)律，各項(xiàng)管理目標(biāo)，人員定崗，減員增效，盡量提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 組織機(jī)構(gòu)設(shè)置（如下圖）產(chǎn)品開發(fā)部生產(chǎn)技術(shù)部質(zhì)檢科鮮奶生產(chǎn)車間多功能奶生產(chǎn)車間化驗(yàn)室水電汽供應(yīng)科運(yùn)輸部銷售科供應(yīng)科成 品 庫(kù)原材料庫(kù)液態(tài)奶加工廠生產(chǎn)技術(shù)副廠長(zhǎng)廠辦公室人事勞資科后勤保衛(wèi)科供銷副廠長(zhǎng)董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理奶水牛養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)養(yǎng)殖基地各養(yǎng)殖農(nóng)戶 運(yùn)行模式項(xiàng)目建設(shè)單位擬建成黔東北地區(qū)融奶水牛養(yǎng)殖、鮮奶生產(chǎn)、加工、銷售為一體的企業(yè)，現(xiàn)有職工55人，其中大專以上學(xué)歷50人，中、高級(jí)職稱以上人員18人，具有一定的組織管理與產(chǎn)品開發(fā)基礎(chǔ)。通過與中國(guó)農(nóng)科院廣西水牛研究所、某省畜牧獸醫(yī)研究所等單位作技術(shù)依托，為項(xiàng)目實(shí)施提供了強(qiáng)有力的技術(shù)保障。項(xiàng)目的運(yùn)行模式采取“公司+農(nóng)戶+科技+基地”的模式，在松桃縣及周邊選擇條件較好的地方，建立集約化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)作為核心區(qū)，示范區(qū)完全按照國(guó)家關(guān)于奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的要求，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，對(duì)示范區(qū)統(tǒng)一供種（奶水牛），統(tǒng)一管理，統(tǒng)一收購(gòu)（鮮奶），統(tǒng)一加工，統(tǒng)一銷售，依靠科技，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。 勞動(dòng)定員（詳見下表）序號(hào)部 門管理人員工人合計(jì)1董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理112副總經(jīng)理222養(yǎng)殖場(chǎng)長(zhǎng)及副場(chǎng)長(zhǎng)31801833加工廠廠長(zhǎng)114生產(chǎn)副廠長(zhǎng)115供銷副廠長(zhǎng)116辦公室447人事勞資科1458后勤保衛(wèi)科1679生產(chǎn)技術(shù)科4410技術(shù)開發(fā)部4411質(zhì)檢科5182312供應(yīng)科14513銷售科6283414運(yùn)輸部1141515水電汽供應(yīng)科26816鮮奶生產(chǎn)車間6909617多功能奶生產(chǎn)車間3505318酸奶生產(chǎn)車間3505319合 計(jì)50450500 項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理模式項(xiàng)目建設(shè)單位是于2000年組建的民營(yíng)有限公司，主要從事從事物流運(yùn)輸、農(nóng)副產(chǎn)品、副食品、肉制品、冷制品、水果蔬菜冷藏保鮮、加工銷售。為使公司獲得更多利潤(rùn)，公司依據(jù)ISO9002系列為目標(biāo)的科學(xué)管理模式，使管理機(jī)構(gòu)具有高效、精簡(jiǎn)、統(tǒng)一的特色，最大限度的降低成本，能嚴(yán)格的控制食品安全質(zhì)量，公司在整體上采用“公司+農(nóng)戶+科技+基地”的模式外，為解決原材料（鮮奶）的最大問題，在廣大農(nóng)村建立奶水牛基地和奶水牛養(yǎng)殖戶，公司提供一定的奶水牛給廣大農(nóng)戶進(jìn)行飼養(yǎng)，與農(nóng)戶簽訂合同，所產(chǎn)出的鮮奶必須交給公司。通過這種模式它一方面能提高廣大農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益，增加地方稅收，同時(shí)也能使企業(yè)獲得最大的利潤(rùn)。項(xiàng)目建設(shè)完成后，應(yīng)按照組建的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式運(yùn)行，根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)劑生產(chǎn)的產(chǎn)品、數(shù)量和質(zhì)量，基地運(yùn)行機(jī)制按照有限責(zé)任公司的要求操作進(jìn)行滾動(dòng)開發(fā)。為保證項(xiàng)目的可持續(xù)發(fā)展，公司應(yīng)在政府的指導(dǎo)下，制定相應(yīng)政策和辦法，繼續(xù)多渠道吸納資金、技術(shù)和人才，按照市場(chǎng)需求擴(kuò)大再生產(chǎn)，逐步形成的基地為中心、科技為先導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)為紐帶、市場(chǎng)為導(dǎo)向，效益為目標(biāo)，帶動(dòng)廣大農(nóng)戶致富的、富有生機(jī)活力和開拓創(chuàng)新的奶業(yè)加工龍頭企業(yè)。 經(jīng)營(yíng)管理措施項(xiàng)目建設(shè)單位擬建的奶水牛養(yǎng)殖與日加工能力80噸的液態(tài)奶生產(chǎn)線項(xiàng)目，是為實(shí)現(xiàn)省委、省政府提出加快我省畜牧業(yè)發(fā)展，加快奶源基地建設(shè)的精神，為使項(xiàng)目順利建成并盡快實(shí)施，在建設(shè)中應(yīng)加強(qiáng)工程管理、生產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)管理、銷售管理，同時(shí)還應(yīng)建立各項(xiàng)管理制度。（1）建立項(xiàng)目資金管理制度，對(duì)項(xiàng)目資金實(shí)行單列財(cái)務(wù)，專款專用，保證項(xiàng)目資金按期投放和按期回收。（2）建立項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)招標(biāo)管理責(zé)任制，經(jīng)?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)生產(chǎn)上的問題，使每項(xiàng)具體工作落實(shí)到人。（3）建立項(xiàng)目檔案管理制度，對(duì)項(xiàng)目建設(shè)期、投產(chǎn)期、達(dá)產(chǎn)期均要作技術(shù)生產(chǎn)資料統(tǒng)計(jì)調(diào)查整理，并建立專門檔案，以便及時(shí)掌握項(xiàng)目的發(fā)展動(dòng)態(tài)，從而發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。（4）建立激勵(lì)機(jī)制，各生產(chǎn)線要建立生產(chǎn)及產(chǎn)品考核制度，對(duì)生產(chǎn)中有貢獻(xiàn)的員工要給予獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)失職和違反規(guī)定的人員要嚴(yán)肅處理，以免造成不必要的損失。按照以上四條原則，項(xiàng)目建設(shè)單位在投產(chǎn)前應(yīng)健全各項(xiàng)管理制度，并在具體實(shí)踐中不斷完善，以保證公司各方面工作正常運(yùn)行，所需建立的制度如下：（1）企業(yè)章程（2）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（3）廠長(zhǎng)、生產(chǎn)副廠長(zhǎng)、銷售副廠長(zhǎng)及各科室負(fù)責(zé)人工作職責(zé)（4）生產(chǎn)管理規(guī)程（5）生產(chǎn)安全及質(zhì)檢流程制度（6）供銷管理制度（7）各車間崗位責(zé)任制（8）財(cái)務(wù)管理規(guī)章制度通過以上制度的建立，進(jìn)一步加強(qiáng)管理，通過管理出效益，使項(xiàng)目建設(shè)單位獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。 技術(shù)培訓(xùn)該項(xiàng)目的技術(shù)培訓(xùn)也是至關(guān)重要的一環(huán)，在培訓(xùn)中應(yīng)考慮兩個(gè)方面人員的培訓(xùn)，第一是液態(tài)奶加工生產(chǎn)線人員的培訓(xùn)；第二是養(yǎng)殖基地及養(yǎng)殖農(nóng)戶的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，培養(yǎng)高素質(zhì)的生產(chǎn)與加工技術(shù)人才，保證產(chǎn)品的質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，力創(chuàng)品牌優(yōu)勢(shì)。 液態(tài)奶加工生產(chǎn)線技術(shù)培訓(xùn)在液態(tài)奶系列產(chǎn)品加工生產(chǎn)中，為生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的液態(tài)奶系列產(chǎn)品，必須實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、規(guī)范化加工生產(chǎn)線及高水平的管理，以達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的目的，必須使每一個(gè)管理者和生產(chǎn)者熟練掌握各項(xiàng)生產(chǎn)中加工工序。（一）建立技術(shù)培訓(xùn)體系：由公司聘請(qǐng)有關(guān)專家，負(fù)責(zé)對(duì)全廠的車間技術(shù)主任培訓(xùn)，車間技術(shù)主任負(fù)責(zé)對(duì)各道加工工序的操作人員進(jìn)行培訓(xùn)。（二）培訓(xùn)對(duì)象和規(guī)模：根據(jù)日加工200噸液態(tài)奶系列產(chǎn)品的生產(chǎn)任務(wù)，各車間或各加工生產(chǎn)線必須配備一名中級(jí)技術(shù)人員，通過中級(jí)技術(shù)人員培訓(xùn)初級(jí)技術(shù)人員，從而達(dá)到提高各生產(chǎn)線技術(shù)水平。對(duì)于刻苦學(xué)習(xí)、善于鉆研技術(shù)的人員，公司也可送出去重點(diǎn)培訓(xùn)。（三）培訓(xùn)方法：中級(jí)技術(shù)人員要理論聯(lián)系實(shí)際，集中進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，每次約5～7天，初級(jí)技術(shù)人員以實(shí)際操作為主，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，每次1～2天，培訓(xùn)完要進(jìn)行考核，不及格，不準(zhǔn)上崗。 基地及養(yǎng)殖農(nóng)戶技術(shù)培訓(xùn)基地及養(yǎng)殖農(nóng)戶關(guān)系能否為加工廠提供充足的高質(zhì)量的原材料（鮮奶），也關(guān)系到加工廠能否生產(chǎn)出高質(zhì)量的液態(tài)奶系列產(chǎn)品。因此，加強(qiáng)基地和養(yǎng)殖農(nóng)戶的培訓(xùn)，也是非常必要的。本項(xiàng)目主要圍繞奶水牛的飼養(yǎng)、管理的相關(guān)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)進(jìn)行培訓(xùn)。企業(yè)職工由專業(yè)人員集中統(tǒng)一培訓(xùn)，項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶在專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，集中進(jìn)行專題培訓(xùn)。培訓(xùn)時(shí)間按照生產(chǎn)要求和農(nóng)事季節(jié)適時(shí)組織，每年培訓(xùn)2～3次；重點(diǎn)內(nèi)容和關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行專題集中培訓(xùn)，季節(jié)性內(nèi)容采取重點(diǎn)科技示范戶為代表的同期技術(shù)培訓(xùn)；公司專業(yè)技術(shù)人員和技術(shù)依托單位的專業(yè)技術(shù)人員在不同養(yǎng)殖生產(chǎn)季節(jié)，按照奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)的要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)和指導(dǎo)。培訓(xùn)對(duì)象主要是養(yǎng)殖基地職工、項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶、科技示范戶、專業(yè)戶和輻射帶動(dòng)區(qū)的重點(diǎn)農(nóng)戶；執(zhí)行項(xiàng)目的專業(yè)技術(shù)人員；有關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)干部和基層干部。培訓(xùn)方法主要是由公司專業(yè)技術(shù)人員和技術(shù)依托單位的專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、專題講解和臨場(chǎng)指導(dǎo)；也可以組織必要的參觀考察。培訓(xùn)的主要內(nèi)容是奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)和關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)。通過培訓(xùn)，使項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶真正掌握奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和關(guān)鍵技術(shù)，全面、正確地應(yīng)用奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)合格產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)出率、商品率，確保農(nóng)戶取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。 勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生 勞動(dòng)保護(hù)加強(qiáng)勞動(dòng)保護(hù)工作，搞好安全生產(chǎn)，改善勞動(dòng)條件，防止工傷事故和職業(yè)病，保障勞動(dòng)者在生產(chǎn)中的身體健康，是保證工廠正常生產(chǎn)和保證項(xiàng)目產(chǎn)品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的根本條件之一。本項(xiàng)目對(duì)勞動(dòng)安全采取以下措施：（1）在建廠時(shí)，土建設(shè)計(jì)應(yīng)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，在設(shè)計(jì)中應(yīng)選用安全可靠的設(shè)備裝置和保護(hù)裝置。（2）盡量減少物料轉(zhuǎn)運(yùn)，縮短運(yùn)距，降低落差，以減少物塵和粉塵飛揚(yáng)，將污染較為嚴(yán)重的生產(chǎn)設(shè)施布置在下風(fēng)向。（3）加工廠應(yīng)設(shè)置安全檢查科，負(fù)責(zé)工廠的生產(chǎn)安全，車間和作業(yè)場(chǎng)所應(yīng)配兼職的安全檢查人員。 安全衛(wèi)生本項(xiàng)目無(wú)毒性、無(wú)影響健康的作業(yè)，