【正文】 膠體物質(zhì)，是以芳香核為主體，含有多種官能團結(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì)的酸性物質(zhì)的聚合體，由碳、氫、氧、氮、硫和少量磷等元素組成。溶解于堿和有機溶劑，難溶于水。 （二）腐殖酸類肥料的制造 硝基腐殖酸銨 ：是一種質(zhì)量較優(yōu)的腐肥，采用硝酸氧化法和節(jié)約硝酸用量的綜合氧化法（硫酸）進行消化反應(yīng)，引入硝基，產(chǎn)生硝基腐殖酸，再進行氨化，產(chǎn)生硝基腐殖酸銨。黑色粒狀固體，能溶于水，溶液呈褐色，含腐殖酸45％以上，全氮（干基） 2－ ％，灰分 10%。 pH 。 腐殖酸復(fù)合肥料： 原料主要采用硝基腐殖酸、硫銨、磷銨、氯化鉀和尿素等。日產(chǎn)的腐殖酸復(fù)肥特 8號，腐殖酸 1015％ N、 P、 K各占 8％，適于果樹、蔬菜。復(fù)肥 30號，腐殖酸 9％， N、 P、 k各占 10％，適于水稻、蔬菜。硝基腐銨腐肥，三要素各占 12％，適用于旱田作物。 （三）腐殖酸肥料的作用 腐殖酸肥料是一類多功能的有機無機復(fù)合肥 改良土壤 ：腐肥中的腐殖酸有機膠體和土壤中鈣離子結(jié)合為緊狀凝膠。這是很好的膠結(jié)物質(zhì)，促進土壤水穩(wěn)性團粒的形成，協(xié)調(diào)了土壤水、肥、氣、熱的狀況。 腐肥對化肥的增效作用 ：特別是對磷的有效性增加 刺激作物生長 ：表現(xiàn)在促進作物種子萌發(fā)，提高種子出苗率，促進根系的生長等。主要原因在于其結(jié)構(gòu)中的多酚化合物，在多酚氧化酶的作用下，產(chǎn)生過氧化物，并經(jīng)過氧化物酶作用，能放出活化態(tài)氧來氧化吸收基質(zhì)中的氫。 增強作物抗旱能力 ：有緩和缺磷并能抗干旱的作用。 （四）腐肥的施用： 有效施用腐肥的條件： ① 、腐殖酸性質(zhì) ：腐殖質(zhì)必須是可溶性的腐殖酸鹽，而且只有在一定濃度范圍內(nèi)（萬分之幾或十萬分之幾）才能產(chǎn)生刺激作用，濃度較高反而起抑制作用。 ②、作物種類和生育期 ：對菠菜、芹菜、蘿卜、番茄等蔬菜作物肥效最明顯，其次是塊根、塊莖作物，對禾谷類作物有一定的效果。就作物生育期說，在苗期和生長旺盛期效果顯著。 ③、土壤條件 ：肥力較低的土壤上施用。 ④、水分與溫度： 水田較旱田效果好，適合溫度 1828℃ . ⑤ 、肥料配合 ：應(yīng)與氮磷或鉀肥配合施用。 腐肥施用方法 ① 腐銨及硝基腐銨：基肥、追肥均可，但宜早施。 ② 腐殖酸復(fù)合肥：宜做基肥、種肥以條施或穴施均可。 ③ 腐殖酸鈉：浸種、根外噴施、追施。 第十節(jié) 餅肥和蠶沙 一、餅肥 各種含油分較多的種子經(jīng)過壓榨去油后，剩下的殘渣用作肥料的，統(tǒng)稱為餅肥。浸出發(fā)去油的渣粕也可歸宿詞類。 我國的餅肥種類很多，主要有大豆餅、菜籽餅、芝麻餅、花生餅、棉籽餅、茶子餅等。 將油餅先作飼料，而后以糞尿肥田才是經(jīng)濟利用油餅的方法。但有些餅不能用作飼料，如茶子餅、棉籽餅、蓖麻餅等。 （一）餅肥的成分和性質(zhì) 有機質(zhì) 75－ 85％， N 2－ 7％， P2O5 1－ 3％， K2O 1－ 2％。 主要餅肥中氮磷鉀的平均含量見 P256頁表 10－ 20。 餅肥中的氮磷多呈有機態(tài)，氮以蛋白質(zhì)形態(tài)為主，磷以植素、卵磷脂為主，鉀大多是水溶性的。這些有機態(tài)氮磷必須經(jīng)過微生物分解后才能被作物吸收利用。 （二）餅肥的施用 餅肥是優(yōu)質(zhì)的有機肥料，養(yǎng)分完全，肥效持久，適于各類土壤和多種作物，尤其對瓜果、煙草、棉花等作物能顯著提高產(chǎn)量并改善品質(zhì)。 餅肥可做基肥、追肥，作基肥只要將餅肥碾碎即可施用一般宜在播種前 2－ 3周施入，不宜在播種時施用，因為宜產(chǎn)生高溫和生成甲酸、乙酸、乳酸等有機酸，對種子發(fā)芽及幼苗生長均有不利的影響。 餅肥用作追肥時，必須經(jīng)過腐熟。 二、蠶沙 蠶沙是蠶糞、幼蠶脫的皮和桑葉殘屑的混合物，含有機質(zhì) 85－ 88％，灰分在 11％以上，N 2－ 3％， P2O5 %,K2O %,一般蠶沙用作追肥，也可作魚的飼料。 第十一節(jié) 泥雜肥 一、泥肥 泥肥： 溝、湖、河、塘里的肥沃的淤泥稱為泥肥 。 其養(yǎng)分來源是由雨水夾帶地面肥沃的細土、無機鹽、污物、枯枝落葉等匯流 到溝、湖、河、塘沉積下來，加上水生植物、動物遺體和排泄物等，逐漸腐爛分解而成。含有機質(zhì)， N、 P、 K等多種養(yǎng)分，由于它有較多的有機和無機膠體，能提高土壤的保肥能力，調(diào)節(jié)土壤的養(yǎng)分供應(yīng)，加厚耕層，改良土壤的理化性狀。 泥肥是遲效性的，肥效穩(wěn)而長，宜配合人畜糞尿綠肥等用作基肥，也可作改良砂質(zhì)土的客土施用效果較好。 二、熏土（焦泥土） 熏土是把革皮土或田中泥土風(fēng)干后堆積熏制而成。 （一）熏土作用： 增加有效氮素； 增加有效磷鉀； 改良土壤物理性狀； 消滅雜草和病蟲害 （二）熏制方法： 利用外加燃料燃燒時產(chǎn)生的熱量來處理土塊。 （三）熏土的施用。 可作基肥、種肥或前期追肥。 三、炕土 炕土是北方農(nóng)村的大宗土肥，實質(zhì)上是熏土的一種，土胚受到長期煙熏后，物理和化學(xué)性質(zhì)有所改善，變成有用的土肥，有機質(zhì)減少，速效氮增加，可作基肥、種肥和前期追肥。 （一）垃圾成分 由于城市性質(zhì)、地理位置、生活習(xí)慣等變化很大，垃圾成分頗為復(fù)雜。含 % P2O5 % K2O %。 （二）垃圾的應(yīng)用與效果 經(jīng)過堆腐發(fā)酵，篩去未腐熟和其它不能進入農(nóng)田的廢物后，就可利用，影響垃圾堆肥施用的因素如下： 四、城市垃圾 其它雜物的混入 。玻璃、塑料、陶瓷、金屬、木片等。 惡臭及病源微生物 。腐熟不夠會產(chǎn)生惡臭，要強制通風(fēng)。 腐熟度 C/N比大 ，施用時如不腐熟造成 N饑餓。 有害成分： 主要是金屬元素如： Pb、 Hg、 Cd、 Ni、 Cr、 F。 施用方法可作基肥和蓋種肥，長期連年施用時，須防止重金屬離子的積累。最好間歇使用。 影響垃圾堆肥施用的因素如下： 我國海岸線（包括島嶼岸線）。長達 32022公里，地處熱帶和溫帶。海生生物十分繁茂，有動物性，植物性和礦物性。前者種類最多，數(shù)量大，后兩者種類較少，但其蘊藏量也很豐富。 第十二節(jié) 海肥 一、動物性海肥 （一）魚雜肥：是水產(chǎn)加工的副產(chǎn)品或下腳料，種類較多，如魚雜、魚鱗、魚骨、魚渣、魚腸等，含 P較高， N大多為蛋白質(zhì)態(tài)，磷為有機態(tài)和磷酸三鈣為主，經(jīng)漚制腐解后，肥效很快，適宜作追肥。 （二）蝦蟹類：蝦皮、蝦頭及小蝦、泥蟹子等都可作肥料。含 N、 P較多， K較少。 （三）貝殼類：蟶子、海螺、海蛤、牡蠣、馬牙等壓碎可漚制成海肥，除含 N、 P、 K外富含 CaCO3。 (四 )海星類：海五星、海風(fēng)車、海錢等，富含 N、 P、 K肥分。 動物性海肥可作基肥、追肥。 二、植物性海肥 種類很多，以苔藻類為主，含 N、 K較高， P較低，含鹽分較多，不宜大量直接施用，與其它土糞、污泥混用。 海泥和鹵水，由海中動物、植物遺體腐爛、淤積和江河入海隨帶的大量泥土、有機質(zhì)淤積而成。其性質(zhì)與塘泥、河泥相似，所不同的是它含有較多的鹽分。用作肥料時，將海泥挖出，經(jīng)日曬雨淋氧化有害還原性物質(zhì)，淋去鹽分，作基肥也可作追肥。鹵水是氯化鈉、氯化鎂、氯化鉀以及硫酸鎂等成分，屬水溶性多作追肥，是制造鉀鎂肥的原料。 三、礦物性海肥