【導(dǎo)讀】全球顧客提供超值，藝術(shù)，生態(tài)，環(huán)保，健康，安全，安心，舒心，助眠，便捷等360度全方位尊貴消費(fèi)體驗(yàn)，真正讓每一位客人感悟超值、超越期望。物，力保老窖大業(yè)的完成?！皣?573”的定位與茅臺、五糧液比肩。經(jīng)過幾年的大力推廣，銷量從2020年。開始增長，到2020年銷量復(fù)合增長率達(dá)到60%以上。公司始終保持“國窖1573”。今后的“國窖1573”高端系列，將通過增加高度酒比例、增加高。端包裝的禮品酒比例、推出定制酒等來完成。來新的利潤增長點(diǎn)，從而形成“雙品牌戰(zhàn)略”。老窖特曲是一款中檔產(chǎn)品，其定位。是“中華老字號”產(chǎn)品，依托其四大名酒的身份及悠久的歷史。*安全私密的個(gè)人空間，有志投身于酒店俱樂部行業(yè)的優(yōu)秀人才提供全面、漸進(jìn)式的專業(yè)培訓(xùn)。覆蓋全國、優(yōu)質(zhì)有效的品牌傳播平臺。市各大部委、政府機(jī)關(guān)、央企及企事業(yè)單位。展成為特需人群的聚集地。具有廣泛社交能力認(rèn)知國窖1573品牌文化的人群。2)周邊有一定的空地，出路通暢并有充足停車位；

　　

【正文】 鐘預(yù)熱。 第二條 .桑拿房在加熱前必須將水均勻?yàn)⒃谑^上，不能干燒。 第三條 .在使用前將木桶內(nèi)裝滿水，備用。 第四條 .隨時(shí)注意桑拿房內(nèi)的溫度。 第五條 .在使用結(jié)束后，注意關(guān)閉電源開關(guān)。 第六條 .因服務(wù)員使用不當(dāng)，造成損壞由責(zé)任人負(fù)責(zé)賠償。 夜總會公關(guān)小姐培訓(xùn)及管理制度 20200919 一 “ 聽 ” ； 二 “ 看 ” ； 三字： “ 笑 ” ， “ 媚 ”,“ 電 ” 四能：能說、能唱、能喝、能跳 五有：有組織、有紀(jì)律、有素質(zhì)、有職業(yè)道德 六善：善解人意、善于溝通、善于 表現(xiàn)、善于攻守、善結(jié)情緣、善待小費(fèi) 十不準(zhǔn)： 服從管理、安排、不準(zhǔn)與上司發(fā)生爭吵，出言不遜 不準(zhǔn)挑選、冷落客戶、工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情。 不準(zhǔn)在房內(nèi)接聽外界電話 不得用惡劣語氣指揮、訓(xùn)斥員工 不準(zhǔn)與客人爭搶唱歌、隨意插播歌曲 , 不準(zhǔn)欺騙客戶 不準(zhǔn)對客人說公司不是及泄露公司機(jī)密 不準(zhǔn)在客戶面前數(shù)落上司，同事的不是 不準(zhǔn)偷、 [騙客人財(cái)務(wù)、與客人發(fā)生爭執(zhí)、對罵、甚至糾纏 不準(zhǔn)向客人額外索取小費(fèi)或追加小費(fèi) 十化：形象包裝專業(yè)化、公眾場所文雅化、 隊(duì)列行走整齊化、入房受選禮節(jié)化、坐臺服務(wù)全面化、 DISCO時(shí)間瘋狂化、掌聲呼聲隆重化、退臺背景要美化、坐臺小費(fèi)任意化、顧客開心經(jīng)常化。 以上是對夜總會公關(guān)小姐職業(yè)化的培訓(xùn)，以及一些基本的管理制度，當(dāng)然了，這些只是其中的一些方面，還有其他的要根據(jù)各個(gè)夜總會的不同情況而定！ 娛樂部管理制度 一、娛樂部成員兩天之內(nèi)至少得上一次 YY，有重要緊急事情的要和總管理請假事先說一聲，不得隨意缺席或無故不上 管理者禁止隨意給人加會員和 VIP，禁止私自給人上紅或是未經(jīng)過管理商議私自下人紅和會員或VIP。情節(jié)惡劣 嚴(yán)重者，撤消管理馬甲 二、娛樂部會員配合好主持人和管理員做好管理工作，嚴(yán)禁未經(jīng)允許私自給人上紅或下紅！ 3 天未上 YY，未和高管或上級部門 請假的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律下紅處理，對待實(shí)習(xí)和會員做到，熱忱，虛心，不驕不燥的態(tài)度，認(rèn)真做好本職 工作！ 三、娛樂部會員配合上級管理做好管理工作，如有特殊情況需配合上級管理。對待實(shí)習(xí)管理，娛樂部管理需虛心指點(diǎn)，嚴(yán)格服從上級管理分配下來的任務(wù)，如有不方便的地方需和上級管理說明情況 ! 四、 K廳考核人員需做到以下幾點(diǎn)： 1：不嬌，不燥，熱忱對待需要考核的人員。 2： 認(rèn)真，務(wù)實(shí)，嚴(yán)格做好考核該做的事，嚴(yán)禁尋私情，或走后門，拉關(guān)系給以其通過。 3：嚴(yán)格，緊密， K城考核人員需對需要考核的人員的心理素質(zhì)，服務(wù)態(tài)度及方式給以調(diào)查和審批，如有不 過關(guān)者將不與以通過！ 4：以上規(guī)定都通過者，給其發(fā)娛樂部實(shí)習(xí)馬甲，給與其一周實(shí)習(xí)機(jī)會，如一周實(shí)習(xí) 通過者，給與其會員，升級為娛樂主持！ 5：如有未加過考核群或有違反過規(guī)定的人員，將不與以其通過考核??！ 五、娛樂部管理禁止公開在 YY里說不文明語言及發(fā)不文明表情，各廳管理嚴(yán)禁在管理缺乏時(shí)隨意亂竄！管理需嚴(yán)讀 管理規(guī)定 ，遇到違反規(guī)定者按規(guī)定給與其處罰，情節(jié)嚴(yán)重者，封 ID 和 IP，下其麥或封其文字，嚴(yán)禁踢人！ 禁止自己內(nèi)部人發(fā)生內(nèi)訌，私人之間的矛盾私人之間私下解決，嚴(yán)禁在群里或者 YY 里公開爭吵或者公開罵人 如果有什么事搞不定的可以叫高管幫忙處理 六、尊重麥上每一位來賓及朋友，嚴(yán)禁管理卡麥或者無緣無故下別人麥，遇到?jīng)]聲音的或者麥聲音太小的，封麥 給以溫情提示， 100 秒之內(nèi)放歌或者沒聲音提示過不聽者，下麥處理！遇到有人沖擊頻道刷屏的，可以暫時(shí)封 公屏，公屏解開后要給廳里的人解釋，說明情況 .所有管理禁止丟廳和掛廳的現(xiàn)象發(fā)生， 一經(jīng)發(fā)現(xiàn)下紅處理！ 附則：謝絕加麥序 請大家尊重麥上唱歌的朋友，覺得唱的好的，請您不要吝惜你手中的鮮花，覺得唱的不好的，您可以選擇拘聽，但是請不要發(fā)不文明表情和字眼，三次警告不聽者，封文字處理，謝謝合作 酒店會員卡章程 酒店位于是一座集住宿、餐飲、康樂、健身、會議中心等于一體的四星級旅游涉外賓館?，F(xiàn)配有各類客房146 間，大小會議室 5 間，棋牌室 15 間，擁有各類風(fēng)格迥異、清新雅致的餐廳包廂 22 個(gè)及一樓萬福閣大餐廳，總共可容納 1000 多個(gè)餐位，有著不同情調(diào)的 KTV包廂 11 個(gè)，可同時(shí)容納 100 多人娛樂的花都 夜總會，在二樓還設(shè)有幽雅、休閑的綠蔭咖啡廳。另外還建有按國際標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立的 25 米 6 泳道的室內(nèi)大型游泳館及大型綜合性桑拿娛樂中心。 一、會員卡類型： 酒店銀卡會員（限 200 名） 酒店金卡會員（限 100 名） 二、會員卡功能： 持銀卡在酒店消費(fèi)，客房在優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上再享受七五折（例如標(biāo)間為 280*＝ 208 元），餐飲享受九五折優(yōu)惠（酒水、海鮮除外），康樂（包括酒吧、 KTV、桑拿中心、游泳館、棋牌室、美容美發(fā)中心、健身房）享受九折優(yōu)惠；但不能享受其他任何形式的折上折優(yōu)惠。 持金卡在酒店 消費(fèi)，客房在優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上再享受七折（例如標(biāo)間為 280*＝ 198 元），餐飲享受九折優(yōu)惠（酒水、海鮮除外），康樂享受八折優(yōu)惠；但不享受其他任何形式的折上折優(yōu)惠。 持卡人每年度可享受積分累計(jì)兌獎、會員特惠及酒店發(fā)放的各類消費(fèi)信息。 其他增值服務(wù)。 三、發(fā)放規(guī)定： 凡在本酒店一次性存款 10000 元（含 10000 元）以上者，在辦理相關(guān)手續(xù)后，可獲贈銀卡一張。 凡在本酒店一次性存款 20200 萬（含 20200 元）以上者，在辦理相關(guān)手續(xù)后，可獲贈金卡一張，或持 會員銀卡累計(jì)消費(fèi)滿 5 萬元（含 5 萬元）的持卡人可享受金卡會員的所有優(yōu)惠政策。 掛失及補(bǔ)卡：會員卡遺失后，持卡人須在 24 小時(shí)內(nèi)憑有效證件到總臺掛失。因未及時(shí)掛失引起的責(zé)任由會員承擔(dān)。辦理掛失手續(xù)后，可立即辦理補(bǔ)卡手續(xù)，但需交補(bǔ)卡費(fèi) 20 元 /張。原卡號內(nèi)的累計(jì)消費(fèi)金額和累計(jì)積分可轉(zhuǎn)入新卡內(nèi)。 補(bǔ)卡不得更改會員卡持卡人姓名和身份證號碼。 四、辦理手續(xù)： 填寫申請登記表后，可憑相關(guān)手續(xù)到總臺辦理購卡手續(xù)。 規(guī)定一人一卡制，一人只能擁有一卡，并限與本人身份證配合使用。如若轉(zhuǎn)讓，必須持有辦卡人的書面委托書及辦卡人的身份證方可實(shí) 施。 為保證和維護(hù)會員的利益，申請人必須真實(shí)地填寫會員登記表，確認(rèn)遵守《＊＊國際大酒店會員卡章程》。 五、使用規(guī)則： 會員在消費(fèi)時(shí)無論有無折扣優(yōu)惠，請?jiān)诟犊顣r(shí)出示會員卡，以便計(jì)算累計(jì)消費(fèi)及積分。 持卡人資料若有變更，必須及時(shí)到總臺辦理變更手續(xù)，否則，引起的責(zé)任由持卡人承擔(dān)。 六、會員的權(quán)利 會員必須于入住及結(jié)帳前出示會員卡方可享受有關(guān)優(yōu)惠。 會員憑卡入住時(shí)可免交押金，直接在卡中扣除此次消費(fèi)款項(xiàng)，并且有權(quán)要求酒店打印消費(fèi)明細(xì)，以便查詢。 定期專人回訪和節(jié)日溫情問候。 定期舉辦會員大抽獎活動（具體時(shí)間及獎項(xiàng)另行通知）。 不定期舉辦 “會員聯(lián)誼 ” 活動。 每逢會員的生日可獲贈生日禮物一份（限金卡會員）。 可免費(fèi)享受酒店推出的新業(yè)務(wù)試用（限金卡會員）。 會員入住客房可延遲退房到下午 1： 30（限金卡會員）。 七、 會員的義務(wù) 當(dāng)卡上余額不足 1000 元時(shí)必須立即充值，否則將不能享受會員的所有權(quán)利。（一次性充值不得低于 5000元） 當(dāng)會員消費(fèi)出現(xiàn)余額不足時(shí)，必須用現(xiàn)金繳納差額部分，然后立即辦理充值手續(xù)。 會員必須愛護(hù)會員卡，如發(fā)現(xiàn)損壞， 酒店有權(quán)要求會員進(jìn)行賠償。若一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有仿制偽造者，將上報(bào)公安機(jī)關(guān)，直至追究其刑事責(zé)任。 會員應(yīng)自覺遵守和維護(hù)本章程。 八、附則： 本酒店有權(quán)在任何時(shí)候更改任何規(guī)定或終止活動。 凡違反本章程，誤述有關(guān)情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，我們將予以取消其會員資格。 本酒店有權(quán)廢除詮釋本會員卡章程中的條款及相關(guān)程序，享有對任何情況的決定權(quán)和解釋權(quán)。 三、廚房部管理制度 廚房部規(guī)章制度 第一條 .廚部員工應(yīng)關(guān)心本酒店榮譽(yù)、具有主人翁意識、愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，遵守公司各項(xiàng)管理?xiàng)l例，具有敬業(yè)精神和職業(yè)道 德。 第二條 .員工按照廚房部制定的作息時(shí)間按時(shí)上下班，不遲到早退、不擅離職守、不串崗離崗，值班時(shí)間視為上班時(shí)間，應(yīng)嚴(yán)格按值班制度執(zhí)行。 第三條 .上班時(shí)間穿工衣、戴工帽、配帶工號牌，按正常操作程序進(jìn)行操作，愛護(hù)廚房設(shè)備和工具，節(jié)約用水、電、油、氣，做到無長明燈，無長流水。 第四條 .上班時(shí)間一律不允許做與本職工作無關(guān)的私事（如抽煙、吃零食、接、打電話及會客）。嚴(yán)禁在廚房內(nèi)打架、嬉鬧、偷吃、偷拿，浪費(fèi)原材料。不在廚房部非工作區(qū)域內(nèi)逗留。 第五條 .注意個(gè)人衛(wèi)生、不允許留長發(fā)、長指甲，工衣整潔、勤換。不允許穿拖鞋、 涼鞋上崗，不許穿工作服在大廳內(nèi)逗留。 第六條 .嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對不合格材料嚴(yán)禁加工和銷售，對因工作疏忽造成的食物中毒者追究當(dāng)事人責(zé)任。 第七條 .廚房部員工應(yīng)服從管理人員安排和調(diào)動，按時(shí)完成上級交待各項(xiàng)任務(wù)，不得無故拖延和終止工作。 第八條 .公司規(guī)定的其它管理?xiàng)l例應(yīng)嚴(yán)格遵守。 廚房衛(wèi)生 規(guī)章制度 第一條 .個(gè)人衛(wèi)生 。 個(gè)人 衛(wèi)生包干區(qū)域的清潔工作。 帽 整潔。 、涂指甲油、工作場所嚴(yán)禁吸煙。 4. 女職工不準(zhǔn)長 發(fā)披肩，男職工不準(zhǔn)留長發(fā)和胡須。 第二條 .環(huán)境衛(wèi)生 、無水跡、無衛(wèi)生死角、無雜物。 ，勤擦門窗。 、爐灶、配菜臺、保潔櫥等清理干凈。 、保潔櫥、門等必須在下班時(shí)上鎖。 、冰箱等設(shè)備損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修。 “ 四害 ” 馬上滅蟲。 1 次。 第三條 .冰箱衛(wèi)生 ，實(shí)行專人保管。 ，每日擦洗一次。 ，杜絕生熟混放，嚴(yán)禁疊盤、魚類、肉類、蔬 類，相對分開，減少串 味，必要時(shí)應(yīng)用保鮮膜。 第四條 .食品衛(wèi)生 ，蔬菜不得有枯葉、霉斑、蟲蛀、腐爛、 如衛(wèi)生不合格，要退回粗加工清洗。 、炒貨、海貨、粉絲、調(diào)味品、罐頭等，要妥善儲藏，不得散放，落 地。 ，無異味，烹調(diào)時(shí)燒熟煮熟，現(xiàn)賣現(xiàn)燒，隔餐、隔夜和外來熟食品要回鍋加熱后再出售。 ，禁用不得銷售的食品。 第五條 .餐具衛(wèi)生 ，加工機(jī)械必須保持清潔。 、熟菜裝盆、餐具不得缺口、破邊，必須清潔，經(jīng)消毒后，無水跡、 油跡、灰跡 、方能裝盆出菜。 ，不潔餐具重洗。 第六條 .切配衛(wèi)生 、衛(wèi)生、整潔。 ，用后豎放固定位置，每周清洗，定期消毒。 ，光亮。 。 第七條 .爐灶衛(wèi)生 ，不得有油垢，結(jié)束后清洗干凈。 ，排放整齊。 、無油膩，爐灶排風(fēng)要定期清洗，不得有油垢。 、缸必須清潔衛(wèi)生并加蓋。 廚房日常安全工作制度 第一條 .用火用電不離人，并做 到先檢查后使用。不按要求用火用電的，每次罰款 50元，造成事故和損失的責(zé)任自負(fù)。 第二條 .換氣罐時(shí)做到無火源，不按要求操作的每次罰款 50 元。 第三條 .刀具、刃具放置好，做到無事故隱患。 第四條 .各種原料要放置穩(wěn)固，不按要求堆放的，造成損失由當(dāng)事人承擔(dān)。 第五條 .熱湯、熱油盛裝不得超過 8分滿，并放置穩(wěn)，端取時(shí)必須加墊隔熱。第六條 .通道、過道必須隨時(shí)保持暢通無阻。 第七條 .清潔設(shè)備時(shí)必須關(guān)機(jī)操作，違者每次罰款 50 元。 第八條 .廚房禁止吸煙，地面發(fā)現(xiàn)煙頭 1 次罰款 50元。 四、工程部管理制度 工用具管理制度 第一條 .工程部所有的維修用 工具、用具必須登記，實(shí)行統(tǒng)一管理。 第二條 .工程部水暖工、電工所配備的工具為專用工具，禁止外借。 第三條 .工具保管和使用不當(dāng)造成損壞或丟失由個(gè)人負(fù)責(zé)賠償。 報(bào)修管理規(guī)定 第一條 .各部門報(bào)修項(xiàng)目必須填寫請修單，一式兩份。 第二條 .一份交給工程部，并由工程部簽字后另一份留存。 第三條 .工程部接到維修單后立即安排維修，對不能維修的項(xiàng)目要寫清原因 并上報(bào)。 第四條 .維修完的項(xiàng)目要由請修人驗(yàn)收后，方可視為完成。 第五條 .對各部門的報(bào)修項(xiàng)目不得耽擱，必須在 4小時(shí)內(nèi)有結(jié)果。 配電箱的管理要求 第一條 .按時(shí)檢查監(jiān)視儀表是否正常。 第二條 .檢查空氣開關(guān)是否有異?，F(xiàn)象和 響聲。 第三條 .檢查各開關(guān)、旋紐是否處于正確位置。 第四條 .做好防風(fēng)、防水、防火等工作。 第五條 .做好臨時(shí)停電的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，停電后馬上斷開電閘，來電后再合 上。 第六條 .定期對配電箱進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。 第七條 .配電箱由指定專人負(fù)責(zé)。 日常檢查制度 第一條 .工程部每日必須對營業(yè)區(qū)的水暖、電器設(shè)備等進(jìn)行檢查。 第二條 .每天必須對鍋爐房、泵房等重要場所進(jìn)行檢查。 第三條 .每天對大功率電器設(shè)備進(jìn)行檢查。 第四條 .遇大風(fēng)天、雨天要重點(diǎn)對配電箱、電源空氣開關(guān)等進(jìn)行檢查。 第五條 .對日常檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)匯報(bào)并妥善處理。 第六條 .工程部應(yīng)對公司內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施進(jìn)行登記，建立定期檢查、保養(yǎng)、 維修計(jì)劃。 五、銷售部管理制度