生物工程設備復習思考題-資料下載頁
2025-04-17 07:20本頁面
【正文】 增減濕原理，什么稱空氣濕度，相對濕度及焓。1空氣增減濕方法有哪些，它們的原理。1在通風式發(fā)芽的空調中，空氣調節(jié)的流程及噴水量的計算。第二章 設備與管道的清洗與殺菌復習思考題：生物工業(yè)生產中，為什么要對設備、管道進行清洗與殺菌，常用的清洗劑有哪些？在使用清洗、殺菌劑時，如何考慮溫度、時間及腐蝕在清洗過程的影響。寫出管件及罐的清洗操作流程。球形靜止噴灑器和旋轉式噴射器的優(yōu)缺點。CIP自動清洗系統(tǒng)主要包括哪些主要設備。了解蒸汽殺菌溫度和時間的對應關系，生產中管道和罐的一般殺菌溫度和時間是多少？確保蒸汽加熱滅菌高效、安全必須達到要求。寫出生物反應器蒸汽加熱滅菌過程。了解發(fā)酵罐攪拌器密封裝置的蒸汽滅菌?？諝膺^濾器蒸汽加熱滅菌對蒸汽的要求及較理想的空氣過濾器加熱滅菌配置。1了解蒸汽滅菌可能出現(xiàn)的問題及對策。1清洗殺菌對設備及管道的材料選擇及加工要求有哪些？生物工廠中物體的輸送主要分為哪兩大類，它們一般采用何種輸送方式。機械輸送設備主要有哪幾種，它們都適合哪種物料輸送。氣流輸送的特點，它與氣流干燥及除塵系統(tǒng)有何相同和不同之處。要選擇一套標準的輸送設備，需根據(jù)哪幾項已知參數(shù)去選定。液體物料的輸送主要有哪些設備，它們的選型原則是什么？什么是離心泵的吸上高度和汽蝕現(xiàn)象？選擇離心泵主要以什么參數(shù)為準來選擇？說出液體輸送系統(tǒng)管路中管徑及管子的選擇程序。了解培養(yǎng)基用水，釀造用水、冷卻用水、鍋爐用水及CIP清洗用水對水質的基本要求。水處理系統(tǒng)的主要設備有哪些它們的功能作用是什么？1水的殺菌方法有哪些？1生物工廠常用蒸汽壓力為多少？1了解壓縮式劑冷循環(huán)流程。該流程中載冷劑的作用，生物工廠中常用載冷劑是什么？1活塞式制冷壓縮機的吸氣系數(shù)為什么不能為1影響吸氣系數(shù)大小因素主要是什么？10 / 10
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