生物工程設(shè)備復(fù)習(xí)思考題-資料下載頁(yè)
2025-04-17 07:20本頁(yè)面
【正文】 增減濕原理，什么稱空氣濕度，相對(duì)濕度及焓。1空氣增減濕方法有哪些，它們的原理。1在通風(fēng)式發(fā)芽的空調(diào)中，空氣調(diào)節(jié)的流程及噴水量的計(jì)算。第二章 設(shè)備與管道的清洗與殺菌復(fù)習(xí)思考題：生物工業(yè)生產(chǎn)中，為什么要對(duì)設(shè)備、管道進(jìn)行清洗與殺菌，常用的清洗劑有哪些？在使用清洗、殺菌劑時(shí)，如何考慮溫度、時(shí)間及腐蝕在清洗過(guò)程的影響。寫出管件及罐的清洗操作流程。球形靜止噴灑器和旋轉(zhuǎn)式噴射器的優(yōu)缺點(diǎn)。CIP自動(dòng)清洗系統(tǒng)主要包括哪些主要設(shè)備。了解蒸汽殺菌溫度和時(shí)間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，生產(chǎn)中管道和罐的一般殺菌溫度和時(shí)間是多少？確保蒸汽加熱滅菌高效、安全必須達(dá)到要求。寫出生物反應(yīng)器蒸汽加熱滅菌過(guò)程。了解發(fā)酵罐攪拌器密封裝置的蒸汽滅菌?？諝膺^(guò)濾器蒸汽加熱滅菌對(duì)蒸汽的要求及較理想的空氣過(guò)濾器加熱滅菌配置。1了解蒸汽滅菌可能出現(xiàn)的問(wèn)題及對(duì)策。1清洗殺菌對(duì)設(shè)備及管道的材料選擇及加工要求有哪些？生物工廠中物體的輸送主要分為哪兩大類，它們一般采用何種輸送方式。機(jī)械輸送設(shè)備主要有哪幾種，它們都適合哪種物料輸送。氣流輸送的特點(diǎn)，它與氣流干燥及除塵系統(tǒng)有何相同和不同之處。要選擇一套標(biāo)準(zhǔn)的輸送設(shè)備，需根據(jù)哪幾項(xiàng)已知參數(shù)去選定。液體物料的輸送主要有哪些設(shè)備，它們的選型原則是什么？什么是離心泵的吸上高度和汽蝕現(xiàn)象？選擇離心泵主要以什么參數(shù)為準(zhǔn)來(lái)選擇？說(shuō)出液體輸送系統(tǒng)管路中管徑及管子的選擇程序。了解培養(yǎng)基用水，釀造用水、冷卻用水、鍋爐用水及CIP清洗用水對(duì)水質(zhì)的基本要求。水處理系統(tǒng)的主要設(shè)備有哪些它們的功能作用是什么？1水的殺菌方法有哪些？1生物工廠常用蒸汽壓力為多少？1了解壓縮式劑冷循環(huán)流程。該流程中載冷劑的作用，生物工廠中常用載冷劑是什么？1活塞式制冷壓縮機(jī)的吸氣系數(shù)為什么不能為1影響吸氣系數(shù)大小因素主要是什么？10 / 10
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