合理營養(yǎng)與食品安全-教學(xué)設(shè)計(jì)-資料下載頁
2025-04-17 00:10本頁面
【正文】 產(chǎn)日期推算）購買非包裝食品時(shí)應(yīng)注意什么？購買蔬菜是要看是否新鮮、購買魚肉時(shí)要看色澤，聞氣味）我們?cè)谌粘Ｉ钪羞€有很多食品安全的問題。現(xiàn)在大多數(shù)人喜歡喝飲料來代替水，飲料中含有防腐劑、香精、人造色素等。對(duì)我們的身體造成一定的危害，最好的飲料是白開水。油炸和燒烤等食品多含致癌物，也應(yīng)當(dāng)少吃。什么叫做綠色食品呢？綠色的么？只要顏色是綠色就可以叫做綠色食品么？在我國，將產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品，統(tǒng)稱為綠色食品。綠色食品的標(biāo)志為，上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾組成，象征和諧的生態(tài)系統(tǒng)。整個(gè)標(biāo)志為正圓形、寓意保護(hù)。綠色食品分為A級(jí)以及AA級(jí)?，F(xiàn)在，我們來一起完成課后的習(xí)題。什么樣的飲食才算是營養(yǎng)合理呢？（三點(diǎn)）有蟲眼的果蔬含農(nóng)藥少，這種說法正常么？（這種說法是不科學(xué)的，有蟲眼的果蔬可能是在蟲子咬過之后才噴灑上農(nóng)藥。也有可能是有些蟲子對(duì)農(nóng)藥具有抵抗力。） 發(fā)霉的剩飯可以喂養(yǎng)家畜嗎？（不能，影響家畜的生長，有毒物質(zhì)的積累）回憶、思考回答九、板書設(shè)計(jì)第三節(jié) 關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全一、 合理營養(yǎng)不偏食、不挑食、不暴飲暴食二、 食品安全三、 綠色食品A級(jí)AA級(jí)十、教學(xué)反饋設(shè)計(jì)用課后的習(xí)題和課堂練習(xí)，對(duì)本堂課的效果進(jìn)行反饋，并及時(shí)作出調(diào)整。十一、教學(xué)設(shè)計(jì)反思評(píng)價(jià)：本份教學(xué)設(shè)計(jì)按照新課程標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，以學(xué)生為主體，進(jìn)行課堂教學(xué)活動(dòng)，基礎(chǔ)教育課程改革的教育理念的基本原則是要是學(xué)生得到全面發(fā)展，那么在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)就要以學(xué)生為依據(jù)，側(cè)重點(diǎn)在指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)而不是灌輸。在設(shè)計(jì)時(shí)要從學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā)，每節(jié)課都要與所在的班級(jí)和學(xué)生的情況為基礎(chǔ)才能設(shè)計(jì)好?，F(xiàn)在還不能充分的考慮學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和認(rèn)知水平。不可知因素：由于不知道班級(jí)的具體情況，可能會(huì)出現(xiàn)某些知識(shí)點(diǎn)學(xué)生不能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)接受和理解，這種情況下，在設(shè)計(jì)的過程中，應(yīng)當(dāng)充分考慮時(shí)間的拉伸性，使得在出現(xiàn)意外情況時(shí)不會(huì)慌亂，而打亂教學(xué)計(jì)劃。
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