【正文】 5)消毒后的餐飲具必須儲存在保潔柜里備用。已消毒和未消毒的用具分開存放，并在餐飲具儲存柜上有明顯標記、保潔柜應當定期清洗、保持潔凈。6)涼菜間必須定時消毒，應有專人操作，并做好共用餐桌、凳的清洗，用具保持干凈衛(wèi)生。九、膳食管理制度 兒童飲食實行民主管理：成立兒童膳食管理委員會（小組），由園長、保健人員、教師、保育員、炊事員、財會人員組成。每月召開膳管會議，研究兒童伙食中存在的問題并隨時征求家長意見，總結經驗，以求不斷提高伙食質量。根據兒童營養(yǎng)需要制定膳食計劃。每周編制一次食譜。衛(wèi)生保健人員要對食品從購買、整理、烹調、進食的全過程進行衛(wèi)生指導和監(jiān)督。每月進行一次膳食調查，每季度進行一次營養(yǎng)分析。兒童與工作人員（包括炊事員）伙食帳目與食物儲存和制作要嚴格分開，兒童伙食帳目清楚，伙食費要?？顚Ｓ茫吭陆Y算并公布帳目，盈虧小于3%。制定四季帶量食譜，每周制定適合兒童年齡特點的食譜，盡量自制點心，做到品種多樣，搭配合理，按量供給，烹調色香味好。每天各班統(tǒng)計出勤、報告廚房，炊事員應根據各班當天報來的實有人數按量按食譜做飯。做到少剩飯不浪費，買不到所定食品可臨時以同類食物代替，并要在食譜上更改。為兒童飲水提供條件，保證能隨時飲水。十、伙委會制度每月召開一次伙委會，并做好記錄。 定期更換伙委會家長代表，聘請能代表班級家長利益的家長參與。學期初在班級家長會上征求伙委會成員。 每次會議由園長、各年齡段段長、各班家長、保健醫(yī)生、后勤主管、炊事員等若干名成員參加。征求各方代表對幼兒伙食的意見，反饋意見改進工作，向領導匯報情況。 結合實際工作有計劃地制定會議內容，每次會議有預定要解決的問題，針對研究的重點、難點制定解決方案和采取的措施。十一、中毒報告制度及突發(fā)事件應急處理發(fā)現(xiàn)幼兒食物中毒及時向各級領導匯報中毒情況，落實就醫(yī)。于中毒的第一時間召開行政班子會議，緊急或應急處理，領導小組、各工作小組、各小組負責人各司其責，及時匯報有關情況。食堂停止伙食，并對食堂進行多次全面的消毒，全體幼兒測量體溫，大便采樣等。積極協(xié)助衛(wèi)生部門深入調查發(fā)病因、病源、傳播途徑等。對整改意見由專人負責一絲不茍，抓落實。堅持集體領導，多次召開會議，研究預防工作。幼兒園安全責任相關制度一、交通安全制度根據有關交通法規(guī)，為切實保障師生生命安全，特制定以下制度：（一）加強安全教育，建立交通安全工作機制加強交通安全教育。結合每一次大型集體活動，對幼兒園師生員工進行交通安全教育，牢固樹立“安全第一”的思想；加強安全防范，提高師生員工安全自救自護能力。建立健全幼兒園交通安全工作機制：（1）成立幼兒園交通安全工作領導小組。安全領導小組園長親自掛帥，總務主任是幼兒園安全的主要負責人，負責制訂幼兒園的安全預案；班主任和導師交通安全的真接責任人，具體負責落實交通安全的具體措施。（2）建立幼兒園交通安全事故申報制度。當師幼發(fā)現(xiàn)交通安全事故或意外傷亡事故時，應按幼兒園《交通安全事故應急方案》采取應急措施。（3）建立和落實交通安全責任制度。實行園領導、中層干部、班主任三級交通安全責任制，層層落實，層層把關。（二）加強安全管理，確保師幼安全嚴把園車司機的整體素質，嚴禁司機酒后駕車、疲勞駕車、嚴禁超載，并督促司機認真檢查車輛的安全性能。車輛、行人進出校園必須各行其道。教師機動車進出校園時速不得高于15公里，不得在園內騎車，自行車進出校園須推車慢行，禮讓行人，車輛、行人必須在確保安全的原則下通行。未滿十二歲的兒童，不準在道路上騎單車、三輪車和推、拉人力車；乘坐二輪和三輪摩托車必須戴安全頭盔；二輪、側三輪摩托車后座不準附載不滿十二歲的兒童，輕便摩托車不準載人。上街要走人行道，在沒有人行道的地方要盡量靠邊走，不在馬路上打鬧或者做其他有害交通和安全的事情，走路時注意力要集中，還要注意腳下的沙井蓋。 橫過車道，須走人行橫道。通過有交通信號控制的人行橫道，須遵守信號的規(guī)定；通過沒有交通信號控制的人行橫道，須注意車輛，不準追逐、猛跑。沒有人行橫道的須直通過，不準在車輛臨近時突然橫穿。有人過街天橋或地道的，須走人行過街天橋或地道。不準穿越、倚坐人行道、車道和鐵路道口的護欄，不準在道路上扒車、追車、強行攔車或拋物擊車。幼兒在街道或公路上行走，須有成人帶領。乘坐公共汽車、電車和長途汽車須在站臺或指定地點依次候車，待車停穩(wěn)后，先下后上。不在車行道上招呼出租汽車，不乘陌生入的便車，機動車行駛中，不準將身體任何部分伸出車外，不準跳車。不要在道路上、學幼兒園周圍、住宅區(qū)內等有車輛往來的地方玩耍、追逐等。二、幼兒一日活動安全制度為保證我園教學秩序正常，保護幼兒健康成長，杜絕或減少教學事故發(fā)生，根據我園的實際情況，特制定教學活動安全管理制度，要求全體師幼嚴格執(zhí)行。班主任在上午、下午第一時間清查幼兒人數，當發(fā)現(xiàn)幼兒未到園時必須在當天早上與家長取得聯(lián)系，如發(fā)現(xiàn)特殊情況必須迅速向幼兒園領導上報，幼兒園領導要會同班主任及時處理。在教學過程中，教師必須嚴格按照學科教學要求保證幼兒的身心健康，防止體罰或者變相體罰幼兒，以免造成教學意外事故。戶外活動期間必須聽從老師的指揮、安排，不得擅自離開早退，安全領導小組老師要定期檢查功能室的安全防火設施是否完善，是否有使用年限太久的安全設施。并要對消防通道是否暢通無阻做好檢查。上手工活動時，班主任必須帶好本班，做好勞動教育與安全教育，勞動期間必須切實注意安全。有事不來幼兒園家長應向班主任請假，班主任應及時了解情況，與家長取得聯(lián)系。幼兒放學回家不得在外游玩，未經家長許可，不準到同學和親朋好友家留宿過夜。三、消防安全制度 根據消防法規(guī)，為預防火災和減少火災危害，使財產安全和人生安全不受侵害，保障校園正常的教學秩序，特制定本消防安全制度。 成立幼兒園消防安全領導小組，建立消防安全管理責任制，積極做好消防安全工作。幼兒園應定期開展消防安全活動，進行消防安全教育。消防安全領導小組每月對全校進行消防安全檢查，對不符合消防安全要求的要及時整改。消防安全實行分工負責，各科室要本著誰主管誰負責的原則，切實抓好消防安全工作。全園師幼應愛護消防設備及工具。消防器材必須保護完好，設置在指定位置便于操作，任何人不得隨意移動,私自拆卸消防器材、損壞消防設施或將消防器材和工具挪作它用。多媒體教室會議室、檔案室、舞蹈室等功能室，要配齊滅火器并嚴禁煙火。教室、功能室必須按照規(guī)定，嚴格操作規(guī)程用電、使用電器。不得違章用電，不得私接電源，不得在禁止煙火的吸煙和使用明火，不得在園內焚燒垃圾、樹葉等。在室內開展大型活動時，不得關窗、銷門，不得堵塞通道，影響人員疏散。一旦發(fā)生火災，應立即實施滅火和應急預案，務必做到及進報警，迅速撲滅火災，及時疏散人員。滅火后并要保護現(xiàn)場，協(xié)助公安消防機構調查火災原因及損失，查明火災事故責任。四、外出活動安全制度為進一步加強對幼兒園集體外出活動的管理，確保師生員工外出活動人身安全，特制訂本安全制度。（一）加強安全教育，建立集體外出活動安全工作機制加強集體外出活動的安全教育。結合每一次大型集體活動，對學校師生員工進行活動紀律教育、活動安全教育，牢固樹立“安全第一”的思想；加強安全防范技能教育，提高師生員工安全自救自護能力。建立集體外出活動安全工作機制：（1）成立集體外出活動安全領導小組。安全領導小組由園長親自掛帥，總務主任幼兒園安全的主要負責人，負責制訂幼兒園的安全預案；帶隊教師是活動的真接責任人，具體負責落實活動的安全措施。（2）建立集體外出活動申報制度。班級組織幼兒集體外出，要實行逐級申報制度，經園長批準并由園長向上級教育部門報批。（幼兒集體外出活動還須家長簽字并陪同同意），并制訂活動安全預案；幼兒園組織教師、員工、幼兒集體外出活動由園長向上級教育部門報批。（3）建立和落實安全責任制度。集體外出活動要做到組織細致、嚴密周到，具體安全措施要進行具體分工，落實到人，制訂活動安全預案要反復推敲，科學分析，注意到細節(jié)問題，排除安全隱患。（二）采取切實措施，保障師生人身安全 加強紀律教育，強化紀律要求：（1）活動紀律是活動安全的重要保障，外出活動要加強對師生員工的紀律教育，一切行動聽指揮，不準有任何擅自脫離集體的個人行為；特殊情況的，要先申報，經活動具體負責人同意認可后方可行動。（2）成立活動紀律維護小組，紀律維護小組由幼兒園領導、教師和家長共同組成，負責落實紀律要求，對違反活動紀律要求的行為，當場做出處理。幼兒園組織的集體外出活動，要切實維護師生員工的交通安全：（1）出發(fā)前，要確認司機的駕駛資格和身體狀況，嚴禁司機酒后駕車、疲勞駕車、并督促司機認真檢查車輛的安全性能。（2）師生所乘坐的車輛，嚴禁超載，將車輛進行編號，師生分組搭乘，每輛車必須配備教師同行，并指定家長做好車內的紀律和安全工作。（3）在活動地點開展活動時，要嚴格遵守交通規(guī)則，穿越馬路必須走斑馬線或人行天橋。加強安全管理，確保師生安全：（1）在活動過程中，既要遵守幼兒園自行制訂的活動紀律要求，又要遵守活動場所的具體安全要求。（2）活動過程中，以小組為單位，未經批準不準幼兒個人私自行動；嚴格遵守活動的時間安排。（3）活動過程中，要注意防火以及預防其他意外發(fā)生。五、校園治安保衛(wèi)管理制度門衛(wèi)值班人要堅守崗位，著裝整潔，認真負責，對進出校門的人員，尤其是來訪的客人要禮貌待人，耐心詢問。來訪辦事的客人要問明訪問對象，必要時用電話與被訪人聯(lián)系，然后檢查證件，并填寫“來訪人員登記卡”方可進園。若來訪客人是在本園有關人員的陪同下或事先得到幼兒園有關主管部門通知的可免予登記。推銷、收購人員、商販及其他閑雜人員一律不得進入校內。凡是外來人員攜帶物品出大門（包括汽車運貨出門）時必須持相關負責人簽字的證明，或主管人員確認后，方可將所攜物品帶出。教工駕駛機動車出入大門時，應減速慢行。凡上級部門前來檢查工作的車輛，主管部門應通知保安人員安排停車位置；一般聯(lián)系業(yè)務、來訪人員的車輛應停在校門外，不可駛入校內。門衛(wèi)人員要嚴格管理好各教室的備用鑰匙，有關師生如遇特殊情況需借用鑰匙者，應進行登記。如無特殊情況、突發(fā)事件，門衛(wèi)人員不得私自使用所管理的鑰匙開啟任何教室的門。門衛(wèi)人員白天值班時必須定時巡視大樓內外、樓前樓后及人跡稀疏、行人視線不及的死角等區(qū)域，防止火險、偷盜等不安全事件的發(fā)生。門衛(wèi)人員不得私自將園外人員帶進園內；不得在工作時間內擅自離開崗位、打鬧、聊天、看書、睡覺等。門衛(wèi)、消防電話是門衛(wèi)工作和報警使用的專用電話，概不外借；門衛(wèi)人員不得使用工作電話聊天，保證工作電話線路暢通。門衛(wèi)人員負責門衛(wèi)室及院門內外衛(wèi)生，經常保持清潔。對堵塞大門的商販、車輛應及時勸其離開。1門衛(wèi)人員要認真落實園內停放車輛規(guī)定，負責指揮、疏導出入幼兒園的機動車、非機動車車輛，使車輛停放有序。1因門衛(wèi)人員責任不到位造成的損失，由幼兒園行政會議商議解決，責任重大者將報司法機關追究其法律責任。六、幼兒運動安全制度為了保障幼兒在進行各種體育活動時的安全，避免因管理、場地、器械等方面的原因而對幼兒造成的各種意外的身體傷害，特制定以下運動安全制度。（一）體育安全加強體育安全管理。體育活動場地、器械應當符合活動安全和體育衛(wèi)生標準，做好幼兒活動中的安全保護。上課時幼兒的活動要聽從老師指揮，要在老師規(guī)定的地方練習、活動。安全領導小組和教師要經常檢查體育器材及玩具的性能，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除，課堂上必須有教師保護才能活動。組織運動隊課外訓練要有保護措施，在校級運動隊參加各級各類體育賽事時，學生的安全事宜由領隊負責。未經老師批準，不得隨意取出體育器械，更不得進行投擲活動。在進行投擲項目練習時，要嚴格按照老師發(fā)出的投擲、撿器材信號進行，絕對不要相互對擲練習。嚴禁幼兒攜帶管制刀具、玩具槍、各種電器、硬物等與體育課無關的危險物品上體育課，以防發(fā)生意外。要定期對幼兒進行體檢，掌握幼兒身體狀況，建立幼兒體質健康檔案。要禁止有病、體弱及身體不適者參加。久陽春天幼兒園二0一七年八月二十八日