【正文】 開正壓風(fēng)機(jī)，自動打開水泵等緊急措施。在酒店內(nèi)功用明火或總水管開關(guān)放水等工程作業(yè)，有可能影響消防系統(tǒng)煙感，溫控報警器或水流報警的，應(yīng)事先與安全部或監(jiān)控中心聯(lián)系，并要采取必要的措施，防止出現(xiàn)誤報信號。安全產(chǎn)在處理異常情況過程中，對需保證疏散客人或?qū)屯▓笄闆r的，經(jīng)酒店總經(jīng)理和總值班領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，方可使用有線電廣播通知，平時不要隨便通知客人疏散，以免造成不必要的混亂；3. 加強對監(jiān)控中心的檢查和督促，首先要檢查安全監(jiān)控中心工作人員的政治，業(yè)務(wù)素質(zhì)，要 有過硬的思想作風(fēng)，要有高度的組織紀(jì)律性，要有較強的業(yè)務(wù)能力，要有相對穩(wěn)定的隊伍。其次要檢查單位責(zé)任制的落實情況，對每個安全員都要定時，定崗，定責(zé)任。安全員是否按照崗位責(zé)任制規(guī)范要求做，安全部要有公開檢查制度，定期或不定期地檢查實踐演練情況，安全監(jiān)控中心是酒店安全的指揮中心，酒店發(fā)生安全問題，安全監(jiān)控中心要下達(dá)指令，酒店各安全崗位接到指令要迅速采取措施，要使各個崗位行動協(xié)調(diào)，利索，有效，安全部要多次組織實踐性演練，才能逐步形成。第二節(jié) 消防工作8．消防演習(xí)實操內(nèi)容（略）SECURITY TRAINING MANAUL 保安部培訓(xùn)手冊SECURITY SERVICE SKILL 保安部業(yè)務(wù)技能INDEX 目錄第三節(jié) 突發(fā)事件的處理1． 防臺風(fēng)工作2． 滅火行動應(yīng)急方案3． 客人突然死亡事件處理4． 炸彈恐嚇及發(fā)理處理5． 客房及其它部位失竊處理6． 突然斷電處理7． 客人滯留電梯處理8． 對賣淫、嫖娼的防范9． 打架半毆、流氓滋擾的防范10．對精神病、上記、出丑、鬧事人的防范第三節(jié) 突發(fā)事件的處理1．防臺風(fēng)工作方案每年四至十月都為沿海地區(qū)的臺風(fēng)季節(jié)，臺風(fēng)是一種破壞較強的自然災(zāi)害，目前尚未有人為的控制方法，只能實地預(yù)測和積極做好防范工作，以確保酒店財產(chǎn)的安全，并將操損失減至最低限度，為此，特制定防臺風(fēng)工作方案：1． 防臺風(fēng)指揮組織機(jī)構(gòu)：（1） 設(shè)立防臺風(fēng)領(lǐng)導(dǎo)小組，小組設(shè)組、副組長和組員；組長：總經(jīng)理 副組長：應(yīng)急組織隊員 組員：各部門經(jīng)理及應(yīng)急組織成員 （2）指揮小組設(shè)有臨時辦公室，臨時辦公室設(shè)有臺風(fēng)監(jiān)視員，標(biāo)圖員和聯(lián)絡(luò)員； （3）領(lǐng)導(dǎo)小組臨時辦公室配備收錄機(jī)、對講機(jī)、臺風(fēng)記錄簿、臺風(fēng)示意圖（1） 設(shè)防臺風(fēng)專用電話。2． 防臺風(fēng)抗風(fēng)工作的方案：臺風(fēng)侵襲時各執(zhí)行人員要絕對向防臺風(fēng)總指揮負(fù)責(zé)，監(jiān)視員每隔30分鐘向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報一次臺風(fēng)動向情況，各部門的工作要點如下：（1） 臺風(fēng)報告（本地區(qū)在二十四小時內(nèi)將有6——7級強風(fēng)）： 行政辦： A、發(fā)布臺風(fēng)消息、做法，通知各部門做好防臺風(fēng)的準(zhǔn)備工作； B、聽從總經(jīng)理指示，召集各部門經(jīng)理會議； C、做好防臺風(fēng)的檢查工作，并掌握好各部門防臺風(fēng)工作及向總經(jīng)理匯報； 保安部： A、所有保安人員留酒店待命，任何人不得請假； B、做好“五防”工作（防爆、防盜、防火、防毒、防破壞）； 工程部： 加強對供水、供電系統(tǒng)的維修和檢查，對薄弱環(huán)節(jié)要采取緊急加固； 人力資源部： 組織搶險隊伍運輸、醫(yī)療救護(hù)隊伍集中待命； 房務(wù)部： A、組織人力全面檢查客房及露臺水管是否暢通； B、發(fā)現(xiàn)有問題的部位及時通知工程部維修人員搶修； C、對幅度大的玻璃門窗要進(jìn)行加固和保護(hù)工作； 飲食部：A、 加強對食物儲備的管理、控制、防止食物儲備過長時間出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、免受損失； B、組織人員檢查各部位，發(fā)現(xiàn)問題及時通知工程部維修人員搶修； C、對于幅度大的玻璃門窗要進(jìn)行加固； D、做好留宿客人的膳食工作； 財務(wù)部：A、 檢查倉庫防臺風(fēng)的安全措施，對薄弱環(huán)節(jié)必須加緊搶修，預(yù)防倉庫漏水；B、 注意保護(hù)票據(jù)的安全，現(xiàn)款按規(guī)定不得超過100元以上，如有高額現(xiàn)款必須在臺風(fēng)到來前，存入銀行； 員工食堂：A、 做好員工食堂周圍的排水渠的清理及關(guān)好門窗；B、 抓好防臺風(fēng)期間員工膳食的物資儲備工作，確保防臺風(fēng)期間員工伙食不受影響；C、 在防臺風(fēng)期間要注意食物儲備，預(yù)防變質(zhì)、腐爛，免受損失； 人事后勤：A、 做好員工宿舍的疏散、撤退的準(zhǔn)備工作；B、 在防臺風(fēng)工作期間，隨時做好員工的思想工作，并掌握好員工的思想動態(tài)；C、 檢查員工食堂在防臺風(fēng)方面的準(zhǔn)備工作；采購部：A、 做好防臺風(fēng)搶險物資的采購及儲備；B、 防臺風(fēng)期間做好食物采購，在采購時嚴(yán)格控制質(zhì)量，嚴(yán)防變質(zhì)、腐爛；前臺部：A、 密切注意風(fēng)情，及時為客為提供資料；B、 做好房間的安排和客人資料的保存；C、 車隊在防臺風(fēng)期間做好停放車輛安全措施；D、 防臺風(fēng)期間必須適當(dāng)?shù)陌才跑囕v值班；（2） 臺風(fēng)警報（本地區(qū)二十四小時內(nèi)將有八級以上大風(fēng)） 行政辦A、 向各部門發(fā)布臺風(fēng)警報的通知；B、 組織有關(guān)有員對酒店各部位防臺風(fēng)工作檢查，隨時防臺風(fēng)領(lǐng)導(dǎo)小組匯報檢查情況；C、 醫(yī)務(wù)室人員一律留宿酒店值班，并準(zhǔn)備好應(yīng)急的一切藥物； 保安部：A、 加強巡邏，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報情況；B、 注意檢查及保護(hù)留宿員工的生命財產(chǎn)的安全；C、 確保通訊器材暢通無阻，保證在緊急情況下無障礙；D、 做好員工疏散保護(hù)工作，并檢查員工宿舍的門窗是否關(guān)好；E、 做好各要害部門的保衛(wèi)工作，加強巡邏； 工程部：A、 加強檢查，確保供水，供電的正常，注意安全；B、 員工宿舍人員離去后停止供電；C、 做好搶修、搶險器材的準(zhǔn)備，組織好搶修隊伍；D、 對重點部位要嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時搶修并向總經(jīng)理室匯報； 房務(wù)部：A、 加強客房的巡查，加固活動門窗，疏散露臺及渠道的積水；B、 注意保護(hù)客人的生命財產(chǎn)安全，發(fā)現(xiàn)總是及時轉(zhuǎn)移；C、 準(zhǔn)備好防水砂包，預(yù)防房間入水；D、 如有雷暴，注意電視天線及引線的拆除準(zhǔn)備工作； 飲食部：A、 加強客房的檢查，加固活動門窗，疏散露臺及渠道的積水；B、 在防臺風(fēng)期間做好足夠的肉菜儲備；C、 各餐廳晝夜安排人員值班，發(fā)生情況及時報告； 財務(wù)部：A、 加強各倉庫的巡視，注意倉庫周圍的積水，并疏通積水渠道；B、 保護(hù)錢款的安全，確保票據(jù)不失、不濕，如在以風(fēng)前送款，必須由保安員護(hù)送； 員工食堂：A、 加強食堂的食物儲備檢查，并預(yù)防千倉漏水、浸水；B、 確保員工在防臺風(fēng)期間的伙食供應(yīng)，必要時做好送餐工作； 車隊：A、 做好在緊急情況下車隊的疏散；B、 及時做好停車場的積水通道，迅速排除積水；C、 安排不少于三臺車輛值班，司機(jī)必須留宿辦公室待命； 前臺部：A、 注意掌握住客的思想動態(tài)，做好安慰工作；B、 任何情況下要確保住客生命財產(chǎn)的安全；臺風(fēng)緊急警報（本地區(qū)大風(fēng)繼續(xù)增加，將有十二級或十二級以上的強風(fēng)）； 行政辦：A、 加強與各部門的聯(lián)絡(luò)，全面掌握各部門的抗風(fēng)情況，并及時請示領(lǐng)導(dǎo)組織具體執(zhí)行搶險工作；B、 會同人事部門及備部門經(jīng)理組織宿舍員工疏散，并做好安全措施；C、 及時向上級公司領(lǐng)導(dǎo)報告有關(guān)臺風(fēng)情況，并聽從指示； 保安部：A、 加強與各消防部門聯(lián)絡(luò)，注意保護(hù)客人和員工的生命安全；B、 密切注意各通道口，危險部位要加強警戒，發(fā)現(xiàn)情況及時向領(lǐng)導(dǎo)小組報告；C、 協(xié)助各部門疏散員工及進(jìn)行搶險工作； 員工食堂：A、 必須做好員工的膳食工作；B、 注意本部范圍內(nèi)的安全，發(fā)現(xiàn)問題及時向防風(fēng)小組報告； 財務(wù)部：A、 加強倉庫值班人員及巡視，要防止壞人趁機(jī)進(jìn)行盜竊；B、 組織搶救物資的搶險隊伍；C、 做好現(xiàn)款的貯存，必須安放在安全，可靠的保險箱內(nèi)，并派專人看守； 工程部：A、 加強對各部門的聯(lián)絡(luò)及巡查，對危險部位要加急搶修；B、 對可能發(fā)生危險的部位要做到心中有數(shù)，處理果斷；C、 搶救隊伍要嚴(yán)陣以待，發(fā)現(xiàn)險情及時搶修并將險情隨時向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報； 人事后勤：A、 組織人員協(xié)助各部門將宿舍員工進(jìn)行疏散；B、 安排疏散的員工住宿，并指揮員工疏散；C、 做好員工疏散的安全工作，發(fā)現(xiàn)情況及時報告； 房務(wù)部：A、 加強值班人員，組織力量協(xié)助工程人員進(jìn)行搶修工作；B、 加強對每房間的巡視與檢查；C、 主動慰問住房客人，安定客人的思想情緒；D、 做好本部員工的疏散工作；臺風(fēng)解除報告（臺風(fēng)離開本地區(qū)）： 行政辦：A、 發(fā)布臺風(fēng)解除報告的通知；B、 派出人員巡視周圍環(huán)境，并統(tǒng)計臺風(fēng)過后的經(jīng)濟(jì)財物損失情況；C、 整理防臺風(fēng)搶險工作中涌現(xiàn)的好人好事，并總結(jié)抗風(fēng)工作中的經(jīng)驗教訓(xùn)，向總經(jīng)理匯報；D、 通知各部門清理臺風(fēng)遺留雜物，各部門恢復(fù)正常的工作； 人事后勤：A、 統(tǒng)計各部門在抗風(fēng)搶險中表現(xiàn)好的員工，好好的給予表揚，差的給予批評。B、 總結(jié)疏散員工的工作經(jīng)驗，并做好員工財物損失的登記及員工的思想工作。 房務(wù)部：A、 做好防臺風(fēng)留宿客人的善后工作；B、 加緊搶修被臺風(fēng)破壞的部位，迅速轉(zhuǎn)入正常營業(yè)；C、 清理臺風(fēng)遺留下來的雜物，清理公眾場所衛(wèi)生；D、 幫助解決留住客人的實際困難；E、 評比在抗風(fēng)搶險工作中的表現(xiàn)好的員工； 飲食部：A、 迅速清理檢查儲備肉類及蔬菜有無變質(zhì)，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象及時清理；B、 清理場地迅速轉(zhuǎn)入正常營業(yè)，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)；C、 清點因臺風(fēng)受損失的物資，評比在抗風(fēng)搶險工作中表現(xiàn)好的員工； 財務(wù)部：A、 檢查各倉庫被臺風(fēng)破壞的部分，立即組織人員搶修；B、 清點倉庫物資，有無因受漏水、水浸的物品，清理受浸物資； 前臺部：清點客人人數(shù)及財物，并做好防臺風(fēng)的善后工作，使客人離開時心情舒暢?？古_風(fēng)搶險聯(lián)絡(luò)電話：1． 市氣象臺預(yù)報值班室；2． 市消防中隊；3． 市消防大隊；4． 市人民醫(yī)院；5． 醫(yī)院；6． 市公安局防盜：110 火警：119以上臺風(fēng)到來時的工作要求，各部門根據(jù)本部門所管轄范圍內(nèi)、設(shè)施、建筑的基本情況，按照實際的需要采取有效的防范措施，以彌補本方案的不足之處，特別是臺風(fēng)到來之前的準(zhǔn)備工作，要求各部門嚴(yán)密地做好防范，并將防范工作列入至議事日程上，能做應(yīng)先做，不能做的要及時申報有關(guān)部門協(xié)助做好，對于臺風(fēng)到來時容易出現(xiàn)險情的部位應(yīng)做到心中有數(shù)，做好應(yīng)急措施，預(yù)防突發(fā)事故的發(fā)生，確保公司財產(chǎn)不受損失。第三節(jié) 突發(fā)事件的處理2．滅火行動應(yīng)急方案：無論任何時候一旦發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)該如下程序進(jìn)行報警，撲救等其它救護(hù)工作：火警緊急報警程序：1． 店員工無論在任何時候，發(fā)現(xiàn)火情都有責(zé)任報警，一般由發(fā)生火警部門員工或先發(fā)現(xiàn)者第一時間通知消防控制中心、總機(jī)、并清楚地說明起火位置、燃燒物品、火勢情況，同時迅速呼喚附近的人員對起火部進(jìn)行撲救；火警處理程序火警是指有著火的現(xiàn)象，但沒有造成大的損失。其處理程序見圖在場人員或服務(wù)員火 警 現(xiàn) 場消 防 監(jiān) 控 指 揮 中 心 / 總 機(jī)保 安 部1． 向現(xiàn)場人員詢問情況（電話） 消 防 中 心 往現(xiàn)場（帶對講機(jī)） 報 告 往 現(xiàn) 場出 事 部 門 通 知 往 現(xiàn) 場 通 知 往 現(xiàn) 場大 堂 副 理總 經(jīng) 理 室動 力 部 通 知 往 現(xiàn) 場 報 告 往 現(xiàn) 場2． 接到報警的行動措施消防中心或總機(jī)房接到火警通知之際應(yīng)立即報告正、副經(jīng)理、大堂副理、保安部經(jīng)理、值班經(jīng)理、工程部經(jīng)理，以上人員應(yīng)迅速趕撲現(xiàn)場，根據(jù)火勢情況展開滅火作戰(zhàn)。如確認(rèn)火勢不能自救的情況下，由在場的最高指揮人員下命令總機(jī)向公安消防局“119”報警，同時開啟應(yīng)急強插廣播（應(yīng)有事先錄制好中、英、日語廣播通知），播放疏散通知同時，下令消防中心并啟手動消防報警鈴系統(tǒng)； 火災(zāi)處理程序： 火災(zāi)是指著火后造成財物損失，處在著火的發(fā)展階段。其處理程序見圖火 警 現(xiàn) 場在場人員或服務(wù)員消 防 監(jiān) 控 指 揮 中 心 / 總 機(jī) 保 安 部 向現(xiàn)場人員詢問情況（電話）消防中心人員 往現(xiàn)場（帶對講機(jī)） 報 告 往 現(xiàn) 場總 經(jīng) 理 報 告 副總經(jīng)理往現(xiàn)場 消防中心 大 堂 副 理 通 知 往 現(xiàn) 場醫(yī) 務(wù) 室公安消防119各 部 門空 調(diào) 機(jī) 房電 梯 機(jī) 房水 泵 班動 力 部 調(diào) 度電 工 班 通 知 往現(xiàn)場（根據(jù)情況定） 通 知 派人去現(xiàn)場