餐飲主管年終總結-資料下載頁
2025-04-14 05:14本頁面
【正文】 支出。四、以精干為原則、抓好人事工作合理定編、根據(jù)飯店實際情況，以精干、高效為用人原則，培養(yǎng)飯店自己的優(yōu)秀人才，量才適用，讓能者上，平者讓，庸者下。充分發(fā)揮人才能動性。員工招聘根據(jù)飯店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。對于人員的流失，一是應該給予員工發(fā)揮力量的舞臺。在新員工之間創(chuàng)建一種競爭機制，讓新員工可以看到奮斗的目標(老員工的福利以及生活狀態(tài))。二是建立專業(yè)的培訓機構，對新的員工進行培訓，使新員工能更快地適應新環(huán)境，融入到企業(yè)的文化中來。對老員工則充分發(fā)揮其能動性，讓忠心的老員工來主管培訓事項，這樣既能盡快培養(yǎng)合格的新員工，同時又給新員工以表率。三是創(chuàng)建一個積極的工作環(huán)境，讓每個員工都能感覺到自己的企業(yè)正在蓬勃發(fā)展，這樣人員的流失能減少一些。第四，最重要的是要能管理這個危機，建立替代機制。在20名新員工中，只選擇留下其中的一半，并且可以在其中提拔出主管以及其他的職務。這樣員工才會發(fā)揮自己的力量，這樣人員的流失才會降低。主管的位置并不是不變的，讓員工之間相互競爭上崗。這樣，在位的人會越做越好，下面的人員會越做越想做。五、以“培訓計劃”為參照，抓好培訓工作制定飯店全員培訓計劃，由飯店組織召集部門經理、主管人員培訓，使中層管理人員在思想認識和日常工作中，得到不同程度的感悟和提升，各部門經理組織本部門員工進行崗位業(yè)務培訓，使員工在飯店有學習、成長的機會，使員工的工作得以提升、展示。桃源要發(fā)展關建是人才，大膽培養(yǎng)和使用人才，是飯店發(fā)展壯大之根本，飯店善待員工，員工也善待飯店，把飯店當成自己的家，與飯店同呼吸共命運，安心在飯店建功立業(yè)，拼搏奉獻和展示才華，只要增強飯店的整體凝聚力，向心力和親和力，就一定能夠提高飯店的核心竟爭力。六、樹立“安全重于泰山”經營理念飯店作為一個公共場所，安全經營是壓倒一切的工作責任。為保障飯店經營工作順利進行，保障賓客、飯店和員工生命及財產，安全是一項重要內容。所有員工應將“安全重于泰山”牢記在心。在公司領導正確決策下，我們共同努力，我們對**飯店的明天充滿信心，讓我們團結一致、開拓進取、銳意創(chuàng)新，為建設推進**飯店的明天而努力奮斗！9
畢業(yè)設計相關推薦
鄂ICP備17016276號-1