名特水產(chǎn)動物養(yǎng)殖學-資料下載頁
2025-04-13 23:04本頁面
【正文】 屬鱸形目、嘏虎魚亞目、塘鱧科、尖塘鱧屬，俗稱澳洲 “ 筍殼魚 ” ，是一種肉質(zhì)細嫩、味道鮮美的名貴食用魚。目前國內(nèi)水產(chǎn)品市場銷售的 “ 筍殼魚 ” 主要是從泰國、越南和柬埔寨等國進口的云斑尖塘鱧，俗稱泰國 “ 筍殼魚 ” ，個體重 250~400g的商品魚售價 100元／ kg以上， ~5cm種苗售價 ~／尾。 云斑尖塘鱧 1998年東莞市南方特種水產(chǎn)研究所率先引進澳洲線紋尖塘鱧， 2022年突破人工繁殖并有批量商品魚上市，成為市場上 “ 筍殼魚 ” 的組成部分。 線紋尖塘鱧 水晶巴丁魚 (Pangasius ) 屬鲇形目、魚芒科、魚芒屬，俗稱淡水鯊魚。原產(chǎn)于馬來西亞、泰國等熱帶國家，生活于淡水水域的中下層，在東南亞地區(qū)養(yǎng)殖，因味鮮美、無小刺，在當?shù)睾拖愀鄣貐^(qū)視其為高級食用魚。南海水產(chǎn)研究所于 2022年引進水晶巴丁魚后在珠江三角洲地區(qū)有少量推廣養(yǎng)殖。水晶巴丁魚抗逆性強、食性雜、生長迅速，在珠江三角洲養(yǎng)殖 1年體重有 ，產(chǎn)量達 1000千克 /畝。 水晶巴丁魚 (Pangasius sp Paten) 屬鯰形目，原產(chǎn)于馬來西亞、泰國等地的江河湖泊中，是東南亞國家重要的養(yǎng)殖優(yōu)良品種。 該魚外觀美麗，魚苗呈粉紅色，成魚顏色變淺，外表和廣東西江魚極其相似；肉質(zhì)鮮美、無小刺；喜群集，棲息于水體中下層，性活潑，常上浮水面，能在空氣中呼吸，對低氧的耐受能力強。 生長適溫為 20～ 30℃ ，對低溫的耐受能力差；當水溫下降至 14℃ 時，活動減少甚至停止攝食，水溫超過 35℃ 時攝食減少。 水晶巴丁魚食性雜，生長快，當年魚苗每尾就可生長到 1～ 2公斤。主要食水生昆蟲、各種腐敗動物尸體及植物碎屑，在人工養(yǎng)殖條件下食用豆餅、米糠、玉米、魚粉等配制的人工合成飼料。 水晶巴丁魚 (Pangasius sp Paten) 銀鱸 (Bidyanus bidyanus) 原產(chǎn)于澳大利亞穆雷河流域，它是一種雜食性魚類，肉質(zhì)好、商品價值高、生長快，可與其它淡水養(yǎng)殖魚類混養(yǎng)，是值得推薦的養(yǎng)殖新品種。 銀鱸對溫度的適應范圍較廣，低溫2℃ 短時間內(nèi)不會死，高溫 38℃ 時也有較好的耐受力，最適生長溫度為 20℃ ～28℃ 。經(jīng)飼養(yǎng)觀察，兩年內(nèi)可養(yǎng)成商品規(guī)格 (500克左右 )；若以 10厘米以上的魚種放養(yǎng)，則當年即可養(yǎng)成商品魚。 銀鱸 (Bidyanus bidyanus) 銀鱸在澳大利亞早已于 60年代初就開始作為池塘養(yǎng)殖對象，至今已有 30多年歷史。經(jīng)過馴化，并開發(fā)了系列人工配合顆粒飼料，取得了成套飼養(yǎng)試驗，因此，已被普遍推廣養(yǎng)殖，在游釣漁業(yè)中很受歡迎。近年來，我國廣東、武漢、上海等地亦已引進試養(yǎng)，未大面積推廣。 銀鱸 (Bidyanus bidyanus) 藍鰓太陽魚 (Leponus macrohirus rafinesqus) 屬于鱸形目 、棘臀魚科 。原產(chǎn)于北美洲淡水水域。是一種可作為淡水養(yǎng)殖和觀賞的對象。 屬中小型經(jīng)濟魚類，肉質(zhì)鮮美。適溫范圍廣。以動物性餌料為主要食物。生長速度較慢，2齡魚達 100克以上。 推廣應用上存在 一些問題。 大口黑鱸 (Micropterus salmoides) 又名加州鱸，原產(chǎn)于美國密西西比河水系。1983年引入我國臺灣省， 1984年廣東省開始試養(yǎng)。屬溫水性魚類。食性是以肉食性為主的雜食性。在人工飼養(yǎng)和條件下，當年可達 。 美國大口胭脂魚 （ Lctiobus cyrinellus Valenciennes) 美國大口胭脂魚 （ Lctiobus cyrinellus Valenciennes) 屬鯉形目、胭脂魚科。主要分布于密西西比河及其支流蘇利河和伊利湖等大型湖泊中。我國于 1993年從美國引進了該品種 ， 現(xiàn)已在全國十多個省市進行試養(yǎng)和推廣。 適應性強，可生存水溫 041 ℃ ，最適生長水溫1832 ℃ 。耐低氧能力在鯉與鯽之間，主要攝食浮游動物，兼食底棲動物。能很好地攝食人工配合飼料。在適宜養(yǎng)殖條件下，當年個體可達 500克左右，第二年可達 7001550克，第三年可達 15002500克。 美洲條紋鱸 （ Morone saxatilis) 原產(chǎn)于美國 東部沿岸，通過放流移植，現(xiàn)美國西部亦有條紋鱸的漁業(yè)。 1997年由黃海所從美國引進。 屬廣溫、廣鹽性魚類，肉食性。條紋鱸及其雜交種具有生長快、品質(zhì)優(yōu)、適應性廣、抗逆性強等優(yōu)點，養(yǎng)殖 1年半收獲時，個體重量可達 1000~1500克。 適宜在國內(nèi)推廣養(yǎng)殖。
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