葛根種植技術(shù)規(guī)范和要求-資料下載頁(yè)
2024-10-26 14:21本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】綿葛藤、苦葛、葛藤、干葛、粉葛、甘葛。分布于我國(guó)除西藏、新。全世界葛屬品種有20余種，大都分布于溫帶及亞。熱帶地區(qū)，我國(guó)有11個(gè)葛屬品種，資源十分豐富。痙解肌、降血糖、降血壓、降血脂、止嘔、療傷寒、通小便等功效，葛根的有效成分主要有兩個(gè)方面：一是含有豐富的藥用。明代醫(yī)圣張仲景用葛根、麻黃湯治療傷寒。說(shuō)明作為食品它們對(duì)人體是安全的，同時(shí)又具有一定的。葛根為“藥食兼用”天然藥材，既能入藥，又為保健食。些地方還習(xí)慣以鮮葛根煲湯，還當(dāng)蔬菜食用。葛根還是制酒的好原料，每100kg鮮葛根可出65度白酒24--32kg。植株全體密生宗褐色茸毛。葛根植物學(xué)特征因生長(zhǎng)的地域和品種不同而有所。在國(guó)內(nèi)實(shí)屬罕見(jiàn)。價(jià)值最高的是葛根，其含?；衔?，葛根素系列藥品是治療疑難病和常發(fā)病的新藥。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外關(guān)于葛根在藥食兩用方面。的研究成果相當(dāng)豐富。食用方面，以葛根淀粉為原料，可加工出保
【正文】 葛藤長(zhǎng)到 以上的長(zhǎng)度時(shí)，深扎的根系就可以吸收利用基肥養(yǎng)份了，不必再進(jìn)行根部追肥。 ３、抗旱保苗： 葛根是一種喜光性植物，向光性強(qiáng)。每年的春季正是葛根生長(zhǎng)的最佳有利時(shí)機(jī)。因此，葛苗移栽的最佳節(jié)令是三月份，而此時(shí)正是旱情最為嚴(yán)重的時(shí)期。因此，要注意抗旱保苗，確保葛苗移 栽成活?？梢圆扇〉啬じ采w栽培方法，既能保濕，又能提高地溫，促進(jìn)葛苗正常生長(zhǎng)。進(jìn)入雨季后，應(yīng)及時(shí)去除地膜，保證土壤有足夠的水份供葛苗生長(zhǎng)。 ４、搭架引蔓： 葛根是一種藤本攀緣植物，需要搭架給葛藤攀緣生長(zhǎng)，才能促進(jìn)塊根膨大，獲得高產(chǎn)。所以，搭架是必不可少的措施。當(dāng)葛藤長(zhǎng)到 50 多 cm 長(zhǎng)的時(shí)候（約為栽后一個(gè)多月），就要及時(shí)搭架引蔓。利用 2米長(zhǎng)的竹竿或木竿，在兩株葛苗中間斜插一根竹竿，相鄰兩行的竹竿交叉為“人”字形，在上面放一根長(zhǎng)竿，用繩索捆綁固定，再把葛藤引上架。搭架的時(shí)候要注意插穩(wěn)插實(shí)、捆緊，以防大風(fēng)吹倒。 ５、修 剪整蔓： 在葛藤生長(zhǎng)過(guò)程中要注意修剪整蔓，抑制風(fēng)長(zhǎng)，促進(jìn)塊根膨大。主要有兩點(diǎn)：一是每株葛苗可留 12 條葛藤培養(yǎng)形成主蔓，在葛藤還沒(méi)有長(zhǎng)到 1m 長(zhǎng)的時(shí)候，不留分枝側(cè)蔓，要隨時(shí)剪除萌發(fā)的側(cè)蔓，促進(jìn)主蔓長(zhǎng)粗長(zhǎng)壯，一米以上所萌發(fā)的側(cè)蔓全部留著長(zhǎng)葉片，保持足夠的光合葉面積。二是當(dāng)所有的側(cè)蔓生長(zhǎng)點(diǎn)距根部的距離達(dá)到三米長(zhǎng)的時(shí)候，要摘除頂芽，抑制風(fēng)長(zhǎng)，促進(jìn)滕蔓長(zhǎng)粗長(zhǎng)壯和腋芽發(fā)育，準(zhǔn)備來(lái)年繁苗扦插芽節(jié)，確保根部膨大所 13 需營(yíng)養(yǎng)。在下一年開(kāi)春后，要及早修剪，每株葛根只能保留 23條藤蔓培養(yǎng)形成主蔓， 1m以?xún)?nèi)不留分枝側(cè)蔓，以防“葛頭 ”長(zhǎng)得過(guò)大，消耗過(guò)多養(yǎng)分，影響葛根膨大。 ６、中耕鋤草： 進(jìn)入雨季后，雜草生長(zhǎng)很快，要適時(shí)中耕除草，培土清溝及時(shí)排出積水，使葛根生長(zhǎng)有一個(gè)良好的環(huán)境。葛根為旱地作物，根系發(fā)達(dá)，耐旱不耐澇，雨季要保持排水暢通。中耕除草一般根據(jù)雜草生長(zhǎng)情況進(jìn)行 23 次即可。 【病蟲(chóng)草鼠害防治】： 病蟲(chóng)草鼠害防治要積極貫徹執(zhí)行“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，針對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生應(yīng)同時(shí)具備的三個(gè)條件： ① 要有一定的蟲(chóng)源和病源物； ② 要有適宜的食物； ③ 適 宜的氣候；積極采取相對(duì)應(yīng)的預(yù)防控制措施。首先是通過(guò)病蟲(chóng)檢疫，確保種苗無(wú)蟲(chóng)無(wú)病無(wú)草，其次是采取農(nóng)業(yè)綜合防治措施：輪作、深翻曬伐、土壤消毒、中耕除草、抗旱排澇、修剪整蔓、增施肥料等措施，促進(jìn)葛根健壯生育，增強(qiáng)抗逆能力，減少病蟲(chóng)草鼠危害，在萬(wàn)不得已的情況下才采用化學(xué)防治的方法，控制病蟲(chóng)草鼠危害。在選用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，要注意按 GAP 規(guī)范和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的要求，選用高效、低毒、低殘留或多或無(wú)毒副作用的農(nóng)藥。 葛根抗病蟲(chóng)害的能力很強(qiáng)，一般很少發(fā)生病蟲(chóng)害。有時(shí)會(huì)有輕微的黃粉病、根腐病、蛀心蟲(chóng)、蝽蟓、蝗蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、松毛蟲(chóng)等危害，對(duì) 產(chǎn)量品質(zhì)影響不大，可以不必專(zhuān)門(mén)防治。若要防治，害蟲(chóng)可人工捕殺或選用普通的高效低毒殺蟲(chóng)劑防治，如敵殺死、敵敵畏、樂(lè)果等。病害可選用甲基托布津 700倍液、退菌特 800倍液或多菌靈可濕性粉劑 800倍液防治。但來(lái)自土壤的蟲(chóng)害，卻是要加以重視的。土蠶、黃螞蟻對(duì)幼苗成活和葛根的產(chǎn)量品質(zhì)影響極大，不可不防。 14 我們?cè)陂_(kāi)挖種植溝時(shí)就要人工捕殺土蠶，結(jié)合施底肥回填土?xí)r，就要施用土壤殺蟲(chóng)農(nóng)藥毒殺害蟲(chóng)。在葛根生長(zhǎng)期，可選用 5%辛硫磷顆粒劑或 3%呋喃丹顆粒劑施入土壤毒殺。另外，葛根有甜味，老鼠特別愛(ài)吃，因此，也要注意鼠害防治。 【適時(shí) 采收】： 每年冬季（ 122 月）為采收葛根最佳節(jié)令，葛根已停止生長(zhǎng)，進(jìn)入休眠期。此時(shí)，積累的有效成分最多，品質(zhì)最好。采挖時(shí)注意保持葛根完整，盡量少損傷，因?yàn)橥馄p傷了容易霉?fàn)€，以至失去利用價(jià)值，除凈泥土、葛頭須根和雜物，分級(jí)上市交售。葛根采收后，不能用水清洗，否則會(huì)加快葛根潰爛。根據(jù)多年種植葛根實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)質(zhì)葛根以 23 年生收獲為好，有效成分含量較高，品質(zhì)好，畝產(chǎn)較高，栽培效益較佳。 １、家庭葛粉加工： 將采挖的葛根用清水洗凈后，刮凈表皮，切塊切條切成花生粒大小，用打漿機(jī)打成漿泥，把葛根漿泥裝入紗布袋內(nèi)擠壓 過(guò)濾，把漿液沖洗擠壓干凈，分離出纖維和淀粉乳，把淀粉乳置于池內(nèi)自然沉淀，分離出的淀粉自然曬干，即得葛根純粉。 ２、家庭葛片加工： 將采挖的葛根用清水洗凈后，刮凈表皮，放入清水中浸泡一夜，撈出洗凈晾干，熏磺至軟透心，停止燒磺，留在柜內(nèi) 2448 小時(shí)，讓其黃水流出，再用清水洗凈，日曬至五成干，切成 6 厘米的長(zhǎng)方形片 , 曬至足干。 商品質(zhì)量，統(tǒng)級(jí)，干貨，長(zhǎng)方形片（ 5 厘米） ,表面粉白或黃白色，具粉性，有較少纖維和環(huán)狀紋理。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，間有碎小片，無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。 二 00 四 年 一 月
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