【正文】 第2次修訂主題：質(zhì)量技術(shù)文件管理制度頒布日期： 2010年3月1日，保證生產(chǎn)、技術(shù)、經(jīng)營正常進行，制訂適用于質(zhì)量技術(shù)文件的管理制度。，包括文件的擬定、審批發(fā)放以及相關(guān)外來文件。，質(zhì)檢部負(fù)責(zé)技術(shù)文件的控制。：（a)質(zhì)量手冊由質(zhì)檢部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)；（b)質(zhì)量體系程序文件由質(zhì)量管理小組審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)；（c）質(zhì)量技術(shù)文件由質(zhì)檢部負(fù)責(zé)人審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)；（d）對使用的外來文件，由質(zhì)量管理小組辦理文件收發(fā)。，正本文件登記存檔，并按內(nèi)容發(fā)放至有關(guān)部門：(a)質(zhì)量手冊和程序文件由質(zhì)量管理小組存檔并按部門發(fā)放；（b)質(zhì)量技術(shù)文件由質(zhì)檢部存檔并按規(guī)定發(fā)放；（c）對使用的外來文件由質(zhì)量管理小組根據(jù)需要發(fā)放；，都應(yīng)得到相應(yīng)文件的有效版本。，識別文件現(xiàn)行修訂狀態(tài)。，管理員必須根據(jù)文件的保密等級分別給予妥善保管。江西婺綠春綠色食品有限責(zé)任公司質(zhì)量管理手冊第21章第 2 頁 共 2 頁第A版 第2次修訂主題：質(zhì)量技術(shù)文件管理制度頒布日期： 2010年3月1日，如技術(shù)文件需要借出則應(yīng)履行一定的手續(xù)。、技術(shù)資料等技術(shù)文件的管理：，都需造表編號歸檔，涉及企業(yè)核心工藝技術(shù)設(shè)備的相關(guān)技術(shù)文件的借閱必須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。、工序、班組更新改造的工藝設(shè)備必須及時將改造圖紙及鑒定資料等一系列完整的文件交質(zhì)檢部歸檔統(tǒng)一保管。本公司根據(jù)茶葉生產(chǎn)產(chǎn)品的特點,決定采用國家標(biāo)準(zhǔn)。,收集并采用國家有關(guān)的新標(biāo)準(zhǔn)。,確保質(zhì)量。江西婺綠春綠色食品有限責(zé)任公司質(zhì)量管理手冊第22章第 1頁 共 2 頁第A版 第2次修訂主題：衛(wèi)生管理制度頒布日期： 2010年3月1日:,無傳染病,具有良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德。,在工作時間應(yīng)做到不戴金銀手飾、不抹脂粉,不隨地吐痰,不吸煙、不喝酒、不吃零食。,工作人員必須經(jīng)過洗手、干手，在更衣室內(nèi)換穿戴工作服、帽、鞋、穿戴物品必須是每周清洗一次。、倉庫、檢驗室非生產(chǎn)操作人員、本公司管理人員不得入內(nèi).,執(zhí)有效期內(nèi)的《健康證》上崗,患有7種傳染病者,不得直接從事茶葉的生產(chǎn)、加工。、倉庫的衛(wèi)生規(guī)定,必須達到相關(guān)的規(guī)定要求。、生產(chǎn)車間倉庫的周邊環(huán)境必須整潔衛(wèi)生,無異味,不得有垃圾堆、臭水溝、。,必須清掃地面和機械,。,門窗完整,做到上班開、下班關(guān),晴天開、雨天關(guān)。、倉庫內(nèi)的照明燈具,必須有防護措施。、倉庫必須做好防鼠、防潮、防盜、。江西婺綠春綠色食品有限責(zé)任公司質(zhì)量管理手冊第22章第 2 頁 共 2 頁第A版 第2次修訂主題：衛(wèi)生管理制度頒布日期： 2010年3月1日,維修人員按《設(shè)備維修制度》進行操作,必須保證維修后的正常使用和場面的清潔衛(wèi)生。,包括地面、機械、用具、不同性質(zhì)的茶葉必須分開加工。,。、衛(wèi)生、.,裝卸要注意包裝的完好,車輛要配備防雨水、防風(fēng)暴的用具。,保管員與押運人應(yīng)核對清楚調(diào)撥數(shù)量、等級、件數(shù)、單件重量、尾件重量、包裝物等情況。,出現(xiàn)特殊情況,應(yīng)妥善處理并及時聯(lián)系,詳情報告。江西婺綠春綠色食品有限責(zé)任公司質(zhì)量管理手冊第23章第 1 頁 共 1 頁第A版 第2次修訂主題：進貨查驗記錄制度頒布日期： 2010年3月1日、包裝特、及相關(guān)產(chǎn)品，必須建立和保存進貨查驗記錄，向供貨方索取相關(guān)照證，如：營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證，和購進批次產(chǎn)品相應(yīng)的產(chǎn)品合格證明或產(chǎn)品檢驗報告。，公司將按產(chǎn)品質(zhì)量要求和安全控制標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗或委托檢驗，并保存檢驗報告和記錄。、包裝物與進貨查驗記錄內(nèi)容一致性。，完整記錄好各種購進的原料、包裝物及相關(guān)產(chǎn)品的入庫貯存、保管、領(lǐng)用出庫等記錄。江西婺綠春綠色食品有限責(zé)任公司質(zhì)量管理手冊第24章第 1 頁 共 1 頁第A版 第2次修訂主題：產(chǎn)品出廠檢驗記錄制度頒布日期： 2010年3月1日，使其取得具備檢驗相應(yīng)能力和資格。：一是公司內(nèi)部自行檢驗，二是委托外部檢驗機構(gòu)進行檢驗，自檢主要項目是：凈含量、感官品質(zhì)、水分、凈度、包裝物的衛(wèi)生狀況等；委托檢驗主要項目是：執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不能自檢的項目，如農(nóng)藥殘留、有害重金屬等；，記錄包括查驗產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗結(jié)論、檢驗人員檢驗報告編號、檢驗時間等內(nèi)容。，事前與有檢驗資質(zhì)的機構(gòu)簽訂委托檢驗合同。，計量器具每年進行檢驗合格或校準(zhǔn)，相關(guān)設(shè)備完整齊備，并在有效期內(nèi)。，要按規(guī)定進行實驗室測量比對，并做好比對記錄。，樣品保存期不少于產(chǎn)品保質(zhì)期，但保存期限不得少于2年。江西婺綠春綠色食品有限責(zé)任公司質(zhì)量管理手冊第25章第 1 頁 共 1 頁第A版 第2次修訂主題：建立產(chǎn)品的銷售臺帳制度頒布日期： 2010年3月1日，詳情記錄產(chǎn)品的去向。，須在臺帳上反映以下內(nèi)容：產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、購貨者名稱、經(jīng)辦人、聯(lián)系方式、銷售日期、出貨日期、地點、檢驗合格證號、交付控制、承運者內(nèi)容。，可追溯性。江西婺綠春綠色食品有限責(zé)任公司質(zhì)量管理手冊第26章第 1 頁 共 1 頁第A版 第2次修訂主題：不安全產(chǎn)品召回制度頒布日期： 2010年3月1日，存在不安全因素，或因客戶投訴發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，必須實施對該批次不合格產(chǎn)品的召回。，記錄包括：該批次生產(chǎn)總量、發(fā)往地數(shù)量、被召回數(shù)量、召回原因等內(nèi)容、無害化處理或銷毀記錄，實施整改，跟蹤整改措施的落實情況。，應(yīng)立即返回本公司，并盡快組織合格產(chǎn)品送往銷售目的地。，采取就地封存和上門回收換貨的措施，并及時將不合格品運回本公司。，由于保質(zhì)到期，銷售網(wǎng)點的銷售人應(yīng)停止銷售行為，并撤回，禁止超期產(chǎn)品的銷售。，對銷費者造成傷害的，公司將實際情況及時報告當(dāng)?shù)卣彤?dāng)?shù)刭|(zhì)量監(jiān)督部門。江西婺綠春綠色食品有限責(zé)任公司質(zhì)量管理手冊第27章第 1 頁 共 1 頁第A版 第2次修訂主題：從業(yè)人員健康檢查和健康檔案制度頒布日期： 2010年3月1日，必須身體健康，無傳染疾病，經(jīng)體檢合格后方可上崗，并具有良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德。，必要時做臨時健康檢查。，不得直接從事茶葉生產(chǎn)加工。，應(yīng)及時調(diào)離生產(chǎn)崗位，康復(fù)后經(jīng)批準(zhǔn)方可重新上崗。詳情記錄從業(yè)人員健康信息。，配備必要的治療藥品。，如有接觸過污染物后，應(yīng)重新洗手消毒。、班、組負(fù)責(zé)人應(yīng)及時關(guān)注員工身體健康狀況，如有異常，及時登記、報告。并立即進行崗位調(diào)整，予以其休假就診。（包括參觀人員）均應(yīng)在登記健康狀況記錄后，方可進入車間。，并做好參加培訓(xùn)人員記錄。江西婺綠春綠色食品有限責(zé)任公司質(zhì)量管理手冊第28章第 1 頁 共 1 頁第A版 第2次修訂主題：消費者投訴受理制度頒布日期： 2010年3月1日，收集顧客信息，正確了解顧客期望和要求，提高顧客滿意度：申投訴者姓名、聯(lián)系方式、所投訴的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、所投訴的原因、并告知公司采取的處理措施、處理結(jié)果。，要明示公司的聯(lián)系電話，以及便消費者能及時申投訴。《消費者投訴受理記錄表》江西婺綠春綠色食品有限責(zé)任公司質(zhì)量管理手冊第28章第 1 頁 共 2 頁第A版 第2次修訂主題：食品安全事故處置方案頒布日期： 2010年3月1日食品安全事故是指食物(食品)在種植、管理、加工、包裝、流通、儲存、消費等過程中發(fā)生的造成社會公眾健康嚴(yán)重?fù)p害的重大食品安全事件，或者有科學(xué)依據(jù)證明將對消費者身體健康和生命安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅的情況。 有效處置食品安全重特大事故和重大隱患，快速、及時、妥善控制和消除突發(fā)食品安全重特大事故的危害，減少人員傷亡，保障人民群眾的身體健康和生命安全，促進經(jīng)濟社會持續(xù)快速健康發(fā)展，維護社會穩(wěn)定。以人為本。本著搶險先救人的原則，在處置食品安全事故時要以生命救助為主，高效及時救人，最大限度地減少人員傷亡，果斷科學(xué)排險，消除事故對人民身體健康和生命安全的威脅。根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》和《國務(wù)院關(guān)于特大安全事件行政責(zé)任追究的規(guī)定》、《食品安全法》的有關(guān)條款，結(jié)合公司茶葉食品安全監(jiān)管工作實際而制定的。 預(yù)防為主、常備不懈。及時果斷、依靠科學(xué)。公司接到事故報告后，要在第一時間趕到事故發(fā)生現(xiàn)場，依靠科學(xué)，提高效率，采取果斷措施控制事態(tài)發(fā)展，搶救傷員，減少損失，并將情況上報有關(guān)部門。公司設(shè)定食品安全事故應(yīng)急處置辦公室?？偨?jīng)理擔(dān)任主任，公司質(zhì)量部、生產(chǎn)加工車間主任、銷售部經(jīng)理為成員，江西婺綠春綠色食品有限責(zé)任公司質(zhì)量管理手冊第28章第 2 頁 共 2 頁第A版 第2次修訂主題：食品安全事故處置方案頒布日期： 2010年3月1日：撥打醫(yī)療救治電話120，請求醫(yī)療救助。立即將中毒人員送醫(yī)院進行救治。凡吃過同樣食物者，無論是否發(fā)病，均應(yīng)到醫(yī)院檢查。 立即停止食用可疑食物，盡快脫離接觸可疑污染物，在第一時間向當(dāng)?shù)卣唾|(zhì)量監(jiān)督管理部門報告食品安全事故發(fā)生的真實具體情況，保留好可疑食物，以供醫(yī)療檢驗查明所中之毒。收集、掌握事故的有關(guān)信息，積極配合有關(guān)部門開展應(yīng)急救援工作，貫徹落實各項應(yīng)急 措施。 協(xié)助解決食品安全事故應(yīng)急處置工作中的具體問題，配合做好食品安全事故的各項應(yīng)急處置救援工作，控制事態(tài)蔓延；應(yīng)急結(jié)束后，妥善安置和慰問受害和受影響人員，清理污染物，盡快消除事故影響，恢復(fù)正常秩序，保證社會穩(wěn)定。50 / 51