幼兒園各項規(guī)章制度(同名19453)-資料下載頁
2025-04-07 23:08本頁面
【正文】 驗，及時解決問題，不斷提高兒童食品衛(wèi)生的質(zhì)量。2． 膳食費專用，計劃開支，合理使用，收支平衡，每人每月膳費中水、電、煤費不超過膳費5%，每月超支或結(jié)余不超過2%。3． 根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，制定適合各年齡組兒童的食譜。4．食品由專人按實際需要采購，采購的食品應(yīng)新鮮優(yōu)質(zhì)，每天由專人驗收生、熟食品，并建立驗收簿。5．各類食品應(yīng)按需要量領(lǐng)取，每月底盤存。庫房由專人保管，建立出入庫帳目。庫房保持整潔干燥，各種盛器須加蓋。過保質(zhì)期的食品不得食用。6． 準確掌握兒童出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食品。7． 各種膳食烹調(diào)后，由專人檢查質(zhì)量，合格后根據(jù)各班用膳人數(shù)發(fā)出，營養(yǎng)員應(yīng)到各班了解兒童用膳情況，聽取對膳食的意見。8．保健人員定期進行食品衛(wèi)生檢查，對食品的保質(zhì)期嚴格把關(guān)。做到過期不用，生熟分開。． 建立嚴格的消毒衛(wèi)生制度。規(guī)范操作、定期檢查。 伙委會管理制度 建立伙委會，定期研究幼兒伙食問題。制定代量食譜，每周更換一次。按人按量供應(yīng)主副食，不吃剩飯菜。定期計算幼兒進食量和營養(yǎng)量。兩餐間隔不少于3小時半。少吃甜食，晚飯不能以吃甜食、菜湯、面湯為主，要盡量吃些炒菜。加強體弱兒和病兒飲食管理。職工伙食和幼兒伙食嚴格分開。每月向家長公布一次伙食帳目。 營養(yǎng)膳食管理制度幼兒攝入的食物營養(yǎng)量以穩(wěn)定、平衡為原則，供應(yīng)好幼兒一餐兩點。根據(jù)伙食費及市場供應(yīng)情況合理制定食譜，保證一周之內(nèi)不重樣，每1—2周換一次食譜。每天準確登記幼兒就餐人數(shù)、食品實際攝入量，按人均攝入量逐項評價，每月及時做好營養(yǎng)分析，適時調(diào)整不足之處。加強幼兒進餐管理：（1）、飯前和吃飯時保持幼兒情緒愉快，并專心進餐，不說話。飯前不做劇烈運動，避免過度興奮，飯后安靜休息。（2）、每餐時間不少于20分鐘，工作人員要掌握好幼兒的進食量，保證吃飽吃好。教育幼兒要充分咀嚼，不過分催促。對食欲不好的或突發(fā)的不想吃飯的兒童及時報告保健員，及時采取措施。（3）、糾正偏食、挑食，培養(yǎng)不挑食的好習(xí)慣。（4）、吃飯過程中不掃地、不擦地、不鋪床，注意吃飯時的衛(wèi)生。（5）、養(yǎng)成飯后漱口的好習(xí)慣，達到預(yù)防齲齒的目的。 幼兒園兒童健康檢查制度一、新入園幼兒的健康檢查：幼兒在入園前必須參加婦幼保健機構(gòu)組織的全身體格檢查，經(jīng)檢查合格后才能入園。幼兒入園時應(yīng)將健康檢查表和預(yù)防接種證交幼兒園。對有傳染病接觸史的幼兒，必須經(jīng)過醫(yī)學(xué)觀察，觀察期滿且無癥狀再作檢查，正常者可入園。幼兒轉(zhuǎn)園，應(yīng)憑原在園的健康檢查表無傳染病接觸史的轉(zhuǎn)園證明。幼兒離開園所三個月以上，需要新體檢后方可再入園所。有嚴重先天性心臟病、裂腭、癲癇、中度以上智力低下（不適應(yīng)集體生活不能接受教育）等疾患的兒童未矯治前不宜入園。入園體檢時發(fā)現(xiàn)疾病應(yīng)及時治療，患營養(yǎng)不良、貧血等可以入園后矯治，患傳染病應(yīng)隔離治療，痊愈后憑醫(yī)療單位的證明方可入園。二、幼兒定期體格檢查幼兒入園后應(yīng)定期體檢，每年一次，每次均按常規(guī)進行全面體檢。幼兒每半年測身高體重一次，每學(xué)期查視力一次，所有在園的幼兒每年查血紅蛋白一次。定期體檢后要進行幼兒健康狀況分析評價和疾病統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)疾病或缺點及時矯治。三、幼兒晨間檢查：配備必要的晨檢用品（體溫表、壓舌板、電筒、常用外用藥及紗布、棉簽、晨檢牌、記錄本等。日托幼兒每天早晨進班前，由保健做晨間檢查，檢查步驟包括一問二摸三看四查，檢查內(nèi)容除觀察幼兒精神、臉色、摸體溫、詢問在家健康狀況外，還應(yīng)根據(jù)幼兒的年齡、健康狀況、傳染病發(fā)病季節(jié)做重點檢查，如咽喉是否紅腫、腮部有無腫大、皮膚有無皮疹、是否攜帶不安全的物品等，對無異常者發(fā)給表示健康的牌子，讓幼兒進班。發(fā)現(xiàn)異常情況要及時處理并記錄，對有傳染病或其他疾病可疑者，可由家長帶幼兒去醫(yī)院求診或留在觀察室臨時隔離觀察。由保健老師收下家長帶來的藥，核對姓名、藥名、劑量、用藥時間和方法，做好記錄，按時給幼兒用藥。四、幼兒全日觀察：保健老師應(yīng)每日上午、下午巡視各班級，向班上老師、保育員了解幼兒的健康狀況，如有可疑或異常應(yīng)及時處理。班內(nèi)的保教人員應(yīng)全日注意觀察幼兒的精神、飲食、睡眠、大小便等情況，對有病和體弱的幼兒加強生活護理，發(fā)現(xiàn)異常情況立即與保健老師聯(lián)系并做好全日觀察記錄。五、教職工體檢制度幼兒園職工來園工作前必須到大連市婦幼保健院進行全面體檢，包括胸透、肝功類，以及陰道分泌物檢查，糞便檢查，炊事員必須到市或區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所體檢，取得健康證后方可上崗。園內(nèi)工作人員，每年進行一次健康檢查，體檢率為100%，體檢中發(fā)現(xiàn)疾病積極治療，發(fā)現(xiàn)傳染病立即離崗治療，治愈后須持醫(yī)院證明方可恢復(fù)工作，如患慢性痢疾，乙肝表面抗原陽性、化膿性皮膚病、結(jié)核、麻風(fēng)病、精神病等，有損幼兒健康者，立即調(diào)離工作崗位。 圖書室管理制度 1．保持室內(nèi)衛(wèi)生，做到圖書沒有灰塵，整潔。2．按照規(guī)定的時間進入圖書室閱讀，教師填好圖書室使用登記3．幼兒進入圖書室活動，要保持環(huán)境安靜，不得大聲喧嘩。4．教師要加強圖書的管理，教育幼兒要愛護圖書，不得損壞圖書。看完圖書放回原處。嚴禁在圖書上亂涂、亂剪、亂折、亂撕、亂扔，對損壞的圖書及時修理，對丟失和破損的書查明原因，根據(jù)情況注銷或賠償。5．教育幼兒不從抽屜里隨意取書。6．活動結(jié)束后，及時切斷電源，打掃整理，關(guān)閉門窗。7．圖書室由業(yè)務(wù)園長負責(zé)，期初整理，期末清點。
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