養(yǎng)豬繁育體系及評價指標(biāo)-資料下載頁
2025-04-07 23:03本頁面
【正文】 戶散養(yǎng)在養(yǎng)豬業(yè)中占據(jù)絕對主導(dǎo)地位時，工業(yè)飼料難以在養(yǎng)豬生產(chǎn)中得到廣泛推廣，以豬料比價很難全面、真實反映養(yǎng)豬盈利情況。因此，其前提是工業(yè)飼料得到推廣、普及?！∫虼瞬浑y看出，目前以及今后衡量養(yǎng)豬盈利的指標(biāo)，豬料比價比豬糧比價更合理出欄量——指當(dāng)年（或當(dāng)季）農(nóng)村和城鎮(zhèn)住戶與單位及廠礦飼養(yǎng)的，供屠宰并已出欄的全部數(shù)量（頭數(shù)、只數(shù)）包括出售和自宰自食兩個部份 豬出欄頭數(shù)——指報告期內(nèi)已出欄銷售和自宰自食的全部肉豬頭數(shù)，但不包括小豬、乳豬和燒乳豬。） 出欄率=期內(nèi)出欄頭（只）數(shù)（包括出售和自宰）/期初頭數(shù)（可用上期末頭數(shù)代替）100% 據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，200%。2011年全國生豬出欄總量為 %。比2010年減少1600萬頭。%。，年末會多出欄2655萬頭生豬，可以少飼養(yǎng)166萬頭母豬(每頭母豬年提供16頭生豬)。一頭母豬的資源消耗量是6個人消耗量的總和，一頭肥豬的資源消耗量與排泄量是4個人該量的總和。每頭母豬的一年飼喂量為一噸糧食。根據(jù)統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，２０１２年全國糧食總產(chǎn)量為58957萬噸。國家重視糧食產(chǎn)量的提高，沒有注重如何節(jié)約糧食，提高母豬養(yǎng)殖效率，極大的節(jié)約生豬的飼料，解決國家的糧食安全的問題，自己得到效益，同時也為國家作出貢獻。表格 1 單位：萬頭2010年生豬出欄數(shù)能繁母豬存欄量二元母豬年淘汰率二元母豬年需求量單產(chǎn)（窩/年）單產(chǎn)（頭/窩）存活率母豬年均產(chǎn)活仔數(shù)（頭）二元母豬選擇率673504750%1085%1740%一元母豬存欄量一元母豬淘汰率一元母豬年需求量母豬年均產(chǎn)活仔數(shù)（頭）一元母豬選種率原種母豬存欄數(shù)原種母豬淘汰率原種母豬年需求量20%1740%10%注：一元母豬存欄量=二元母豬年需求量/母豬年均產(chǎn)活仔數(shù)/二元母豬選擇率三、養(yǎng)豬盈利市場影響因素飼料成本玉米豆粕小麥麩豬配合料豬價出欄肉豬仔豬二元母豬豬肉養(yǎng)豬盈利豬料比價豬糧比價養(yǎng)殖盈利流通屠宰肉豬價差屠宰毛利 2013年1月8日星期二 全國生豬市場表現(xiàn)的格外搶眼，節(jié)日消費和異常天氣，推動了近期豬價快速上漲。南方做臘肉、北方殺年豬，這種消費具有明顯的短期大增、透支后期需求的特點。 豬價在元旦剛過便突然大幅上漲，，近幾日多個地區(qū)已逼近甚至突破9元/斤，比之前預(yù)期的情況要好。南方臘肉可以吃到5月，北方殺的年豬肉至少吃到正月后。因此，一旦需求和豬價高點過后，便可能開始長期的持續(xù)下跌?！ ∝i價形勢：全國平均豬價(瘦肉型、良雜、土雜均價)，%，即將與去年同期持平。全國仔豬價格均價(三元和良雜仔豬均價)。，%。 飼料成本：本周全國養(yǎng)殖戶拿到的玉米、%%。，%。，%?！ ○B(yǎng)豬盈利：：1，%。：：1，連續(xù)12周高于6：1，%。全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平從上周的229元漲至254元，瘦肉型豬頭均盈利已達293元/頭。
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