養(yǎng)豬繁育體系及評(píng)價(jià)指標(biāo)-資料下載頁(yè)
2025-04-07 23:03本頁(yè)面
【正文】 戶(hù)散養(yǎng)在養(yǎng)豬業(yè)中占據(jù)絕對(duì)主導(dǎo)地位時(shí)，工業(yè)飼料難以在養(yǎng)豬生產(chǎn)中得到廣泛推廣，以豬料比價(jià)很難全面、真實(shí)反映養(yǎng)豬盈利情況。因此，其前提是工業(yè)飼料得到推廣、普及?！∫虼瞬浑y看出，目前以及今后衡量養(yǎng)豬盈利的指標(biāo)，豬料比價(jià)比豬糧比價(jià)更合理出欄量——指當(dāng)年（或當(dāng)季）農(nóng)村和城鎮(zhèn)住戶(hù)與單位及廠礦飼養(yǎng)的，供屠宰并已出欄的全部數(shù)量（頭數(shù)、只數(shù)）包括出售和自宰自食兩個(gè)部份 豬出欄頭數(shù)——指報(bào)告期內(nèi)已出欄銷(xiāo)售和自宰自食的全部肉豬頭數(shù)，但不包括小豬、乳豬和燒乳豬。） 出欄率=期內(nèi)出欄頭（只）數(shù)（包括出售和自宰）/期初頭數(shù)（可用上期末頭數(shù)代替）100% 據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，200%。2011年全國(guó)生豬出欄總量為 %。比2010年減少1600萬(wàn)頭。%。，年末會(huì)多出欄2655萬(wàn)頭生豬，可以少飼養(yǎng)166萬(wàn)頭母豬(每頭母豬年提供16頭生豬)。一頭母豬的資源消耗量是6個(gè)人消耗量的總和，一頭肥豬的資源消耗量與排泄量是4個(gè)人該量的總和。每頭母豬的一年飼喂量為一噸糧食。根據(jù)統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，２０１２年全國(guó)糧食總產(chǎn)量為58957萬(wàn)噸。國(guó)家重視糧食產(chǎn)量的提高，沒(méi)有注重如何節(jié)約糧食，提高母豬養(yǎng)殖效率，極大的節(jié)約生豬的飼料，解決國(guó)家的糧食安全的問(wèn)題，自己得到效益，同時(shí)也為國(guó)家作出貢獻(xiàn)。表格 1 單位：萬(wàn)頭2010年生豬出欄數(shù)能繁母豬存欄量二元母豬年淘汰率二元母豬年需求量單產(chǎn)（窩/年）單產(chǎn)（頭/窩）存活率母豬年均產(chǎn)活仔數(shù)（頭）二元母豬選擇率673504750%1085%1740%一元母豬存欄量一元母豬淘汰率一元母豬年需求量母豬年均產(chǎn)活仔數(shù)（頭）一元母豬選種率原種母豬存欄數(shù)原種母豬淘汰率原種母豬年需求量20%1740%10%注：一元母豬存欄量=二元母豬年需求量/母豬年均產(chǎn)活仔數(shù)/二元母豬選擇率三、養(yǎng)豬盈利市場(chǎng)影響因素飼料成本玉米豆粕小麥麩豬配合料豬價(jià)出欄肉豬仔豬二元母豬豬肉養(yǎng)豬盈利豬料比價(jià)豬糧比價(jià)養(yǎng)殖盈利流通屠宰肉豬價(jià)差屠宰毛利 2013年1月8日星期二 全國(guó)生豬市場(chǎng)表現(xiàn)的格外搶眼，節(jié)日消費(fèi)和異常天氣，推動(dòng)了近期豬價(jià)快速上漲。南方做臘肉、北方殺年豬，這種消費(fèi)具有明顯的短期大增、透支后期需求的特點(diǎn)?！ ∝i價(jià)在元旦剛過(guò)便突然大幅上漲，，近幾日多個(gè)地區(qū)已逼近甚至突破9元/斤，比之前預(yù)期的情況要好。南方臘肉可以吃到5月，北方殺的年豬肉至少吃到正月后。因此，一旦需求和豬價(jià)高點(diǎn)過(guò)后，便可能開(kāi)始長(zhǎng)期的持續(xù)下跌。 豬價(jià)形勢(shì)：全國(guó)平均豬價(jià)(瘦肉型、良雜、土雜均價(jià))，%，即將與去年同期持平。全國(guó)仔豬價(jià)格均價(jià)(三元和良雜仔豬均價(jià))。，%?！ ★暳铣杀荆罕局苋珖?guó)養(yǎng)殖戶(hù)拿到的玉米、%%。，%。，%?！ ○B(yǎng)豬盈利：：1，%。：：1，連續(xù)12周高于6：1，%。全國(guó)自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平從上周的229元漲至254元，瘦肉型豬頭均盈利已達(dá)293元/頭。
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