【正文】 對(duì)產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品的總稱．綠色食品分為A級(jí)和AA級(jí)兩類．【解答】解：綠色食品并非指顏色是綠色的食品，而是對(duì)產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品的總稱．綠色食品分為A級(jí)和AA級(jí)兩類：A級(jí)綠色食品在生產(chǎn)過(guò)程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)；AA級(jí)綠色食品在生產(chǎn)過(guò)程中則不允許使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)．可見(jiàn)，選項(xiàng)D符合題意．故選：D．【點(diǎn)評(píng)】此題只要理解記住綠色食品的概念，問(wèn)題就迎刃而解．　39．你到商店買食品時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注下列哪一項(xiàng)？（　?。〢．包裝是否精美 B．生產(chǎn)廠家C．生產(chǎn)日期、包裝是否完整 D．食用方法【考點(diǎn)】關(guān)注食品安全．【分析】人類對(duì)食品的基本要求是無(wú)毒、無(wú)害，并且符合應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)要求．【解答】解：食品安全包括兩個(gè)方面的內(nèi)容：一是食品原料的成分和質(zhì)量問(wèn)題，二是食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中人為的改變其性質(zhì)而生產(chǎn)的安全問(wèn)題．所以在購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)注意食品包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和廠址等．其中要重點(diǎn)關(guān)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等．故選：C【點(diǎn)評(píng)】“民以食為天，食以潔為本”，食品安全的考查多以選擇題或是材料題的形式出現(xiàn)，難度一般．　40．要制定一份合理的食譜，用量最多的食物應(yīng)該是（　?。〢．魚類 B．蔬菜 C．肉類 D．淀粉、谷物類【考點(diǎn)】注意合理營(yíng)養(yǎng)．【分析】平衡膳食寶塔”是根據(jù)平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來(lái)，在“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少．【解答】解：平衡膳食寶塔”是根據(jù)平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來(lái)，在“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上⑤層為淀粉、禾谷物類，主要提供能量；④層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；③層為動(dòng)物性食品、②層為奶制品，③②層主要提供蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)；①層為油脂類，主要提供脂肪．為保證身體健康，提倡居民每天均衡地吃這五類食物：食物多樣、以⑤淀粉、禾谷物類為主、多吃④瓜果蔬菜類、常吃③動(dòng)物性食品和②奶制品、豆制品、少吃肥肉和葷油．故選：D【點(diǎn)評(píng)】解此題的關(guān)鍵是理解掌握合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食的含義．　二、非選擇題（40分每空1分）41．睪丸的作用是產(chǎn)生　生殖細(xì)胞　和分泌　雄性激素?。宦殉驳淖饔檬钱a(chǎn)生　生殖細(xì)胞　和分泌　雌性激素　．【考點(diǎn)】人體男性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能；人體女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能．【分析】本題考查人體生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，本知識(shí)可借助于男性、女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖示進(jìn)行記憶．【解答】解：男性的生殖系統(tǒng)包括精囊，輸精管，睪丸，陰莖等；女性的生殖系統(tǒng)包括卵巢，輸卵管，子宮，陰道等．其中男性產(chǎn)生生殖細(xì)胞﹣﹣精子的器官是睪丸，同時(shí)睪丸也可以分泌雄性激素，又屬于內(nèi)分泌器官，是男性的主要生殖器官；女性產(chǎn)生生殖細(xì)胞﹣﹣卵細(xì)胞的器官是卵巢，同時(shí)卵巢也可以分泌雌性激素，又屬于內(nèi)分泌器官，是女性的主要生殖器官．故答案為：生殖細(xì)胞；雄性激素；生殖細(xì)胞；雌性激素【點(diǎn)評(píng)】本題是一個(gè)基礎(chǔ)題，本題解題的關(guān)鍵是正確記憶人體生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能．　42．受精是指由　精子　和　卵細(xì)胞　相結(jié)合形成　受精卵　的過(guò)程．【考點(diǎn)】探究環(huán)境污染對(duì)生物的影響；雙受精的過(guò)程．【分析】當(dāng)花粉落到雌蕊的柱頭上后，在柱頭黏液的刺激下，花粉萌發(fā)出花粉管，花粉管穿過(guò)花柱到達(dá)子房胚珠珠孔后，前端破裂釋放出兩個(gè)精子，其中一個(gè)精子與珠孔附近的卵細(xì)胞融合，形成受精卵．另一個(gè)精子與中央極核融合形成受精極核．這個(gè)過(guò)程稱為雙受精．雙受精現(xiàn)象是被子植物特有的受精方式【解答】解：被子植物（綠色開(kāi)花植物）傳粉完成后，花粉受到柱頭上粘液的刺激后開(kāi)始萌發(fā)，形成花粉管，花粉管通過(guò)花柱到達(dá)子房伸入胚珠，花粉管里有兩個(gè)精子，其中的一個(gè)與卵細(xì)胞融合形成受精卵，另一與極核融合形成受精的極核，這個(gè)過(guò)程叫做雙受精．因此受精是指精子和卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵的過(guò)程．故答案為：精子；卵細(xì)胞；受精卵．【點(diǎn)評(píng)】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握受精的概念．　43．胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的液體　羊水　中，通過(guò)　胎盤　、　臍帶　從母體中獲得所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧，胎兒每時(shí)每刻所產(chǎn)生的二氧化碳等廢物，也是通過(guò)　胎盤　經(jīng)母體排出的．【考點(diǎn)】胚胎的發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)．【分析】由卵細(xì)胞到胎兒的過(guò)程是：卵細(xì)胞→受精卵→胚泡→胚胎→胎兒，以及胚胎發(fā)育過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源，據(jù)此答題．【解答】解：生殖細(xì)胞包括睪丸產(chǎn)生的精子和卵巢產(chǎn)生的卵細(xì)胞，含精子的精液進(jìn)入陰道后，精子緩慢地通過(guò)子宮，在輸卵管內(nèi)與卵細(xì)胞相遇，有一個(gè)精子進(jìn)入卵細(xì)胞，與卵細(xì)胞相融合，形成受精卵；受精卵不斷進(jìn)行分裂，逐漸發(fā)育成胚泡；胚泡緩慢地移動(dòng)到子宮中，最終植入子宮內(nèi)膜，這是懷孕；胚泡中的細(xì)胞繼續(xù)分裂和分化，形成組織，并進(jìn)一步形成器官，逐漸發(fā)育成胚胎，并于懷孕后8周左右發(fā)育成胎兒，胎兒已具備人的形態(tài)；胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的羊水中，通過(guò)胎盤、臍帶從母體中獲得所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧，胎兒每時(shí)每刻所產(chǎn)生的二氧化碳等廢物，也是通過(guò)胎盤經(jīng)母體排出的．懷孕到40周左右，胎兒發(fā)育成熟，成熟的胎兒和胎盤一起從母體的陰道排出，即分娩．故答案為：羊水；胎盤；臍帶；胎盤．【點(diǎn)評(píng)】此部分知識(shí)在近年的中考中經(jīng)常出現(xiàn)，應(yīng)注意復(fù)習(xí)掌握．　44．下表是某同學(xué)設(shè)計(jì)的有關(guān)唾液淀粉酶的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)完成以下內(nèi)容． 試管編號(hào)加入物質(zhì)量（毫升）水浴溫度加入試劑現(xiàn)象1淀粉糊、清水各2mL37℃碘液①　A　2淀粉糊、唾液各2mL0℃碘液②　A　3淀粉糊、唾液各2mL37℃碘液③　B　4淀粉糊、唾液各2mL99℃碘液④　A　（1）請(qǐng)?jiān)诒韮?nèi)填寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：A．變藍(lán) B．不變藍(lán)（2）3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，是因?yàn)橥僖褐泻小⊥僖旱矸勖浮⒌矸鄯纸獬闪恕←溠刻恰。?）l號(hào)試管是　3　號(hào)試管的對(duì)照實(shí)驗(yàn)．（4）從2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)，可以得知　溫度　能影響唾液淀粉酶的活性．【考點(diǎn)】探究種子萌發(fā)的條件．【分析】解答此題從唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)的方法步驟：確定變量、設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)→水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論入手．【解答】解：對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是這種不同的條件．設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是說(shuō)明實(shí)驗(yàn)結(jié)果的不同只是由實(shí)驗(yàn)變量的不同引起的．分析表中數(shù)據(jù)可知，該實(shí)驗(yàn)有三組對(duì)照實(shí)驗(yàn)：1號(hào)試管和3號(hào)試管、2號(hào)試管和3號(hào)試管、4號(hào)試管和3號(hào)試管．1號(hào)和3號(hào)試管形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是唾液，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用．通過(guò)觀察、分析可以知道3號(hào)試管遇碘沒(méi)變藍(lán)，是因?yàn)橥僖褐泻袑?duì)淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，將淀粉完全分解成了麥芽糖．1號(hào)試管遇碘變藍(lán)，說(shuō)明清水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用．2號(hào)試管和3號(hào)試管形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是溫度（低溫），目的是探究低溫對(duì)唾液淀粉酶活性的影響，2號(hào)試管遇碘變藍(lán)色，說(shuō)明低溫抑制了唾液淀粉酶的活性．將淀粉沒(méi)完全分解或沒(méi)分解．4號(hào)試管和3號(hào)試管形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是溫度（高溫），目的是探究高溫對(duì)唾液淀粉酶活性的影響，4號(hào)試管遇碘變藍(lán)色，說(shuō)明高溫殺死了唾液淀粉酶的活性．將淀粉沒(méi)完全分解或沒(méi)分解．綜上所述，唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用；溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性的影響，37℃唾液淀粉酶的活性最強(qiáng)．故答案為：（1）A、A、B、A；（2）唾液淀粉酶；麥芽糖；（3）3；（4）溫度．【點(diǎn)評(píng)】此題考查了唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用以及溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性的影響．　45．如圖是人體消化系統(tǒng)組成示意圖，請(qǐng)?jiān)赱]中填序號(hào)，橫線上填文字．（1）食物通過(guò)消化道的順序是：[　1　]　口腔　、咽、食道、胃、　小腸　、大腸和肛門．（2）人體最大的消化腺是[　6　]　肝臟　，它分泌的　膽汁　不含消化液，能把　脂肪　變成細(xì)小的微滴而加速其消化．（3）[　5　]　唾液　、[　3　]　胰液　和　腸液　三種消化腺所分泌的消化液中都含有消化淀粉的酶．（4）淀粉開(kāi)始消化的部位是：[　1　]　口腔?。坏鞍踪|(zhì)開(kāi)始消化的部位是：[　2　]　胃??；脂肪開(kāi)始消化的部位是：[　7　]　小腸?。?）淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在[　7　]　小腸　被徹底消化，最終消化產(chǎn)物分別是　葡萄糖　、　氨基酸　、　甘油　和　脂肪酸?。究键c(diǎn)】人體消化系統(tǒng)的組成．【分析】上圖是人的消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖，消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分，其中1是口腔，2是胃，3是胰腺，4是大腸，5是唾液腺，6是肝臟，7是小腸．【解答】解：（1）由圖可知：食物通過(guò)消化道的順序是：1口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門．（2）消化腺包括大消化腺和小腺體．大消化腺有唾液腺、肝臟、胰腺，其中最大的消化腺是肝臟，能分泌膽汁，里面不含消化酶，但能對(duì)脂肪起乳化作用．（3）能夠?qū)Φ矸圻M(jìn)行消化的消化液中含有淀粉酶，像唾液、腸液、胰液都能對(duì)淀粉進(jìn)行消化，都含有淀粉酶．（4）糖類、蛋白質(zhì)和脂肪必須經(jīng)過(guò)消化才能吸收．淀粉的消化是從口腔開(kāi)始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化從胃開(kāi)始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化開(kāi)始于小腸，先是膽汁（包含任何消化酶）將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸．所以消化道內(nèi)，消化淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的起始部位依次是口腔、胃、小腸．（5）食物中的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪需要消化才能被吸收．其中淀粉被消化成葡萄糖就能被吸收，蛋白質(zhì)被消化成氨基酸可以被吸收，脂肪被消化成甘油和脂肪酸就能被吸收，最終這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底分解為小分子的、溶于水中被人體吸收．故答案為：（1）1；口腔；小腸；（2）6；肝臟；膽汁；脂肪；（3）5；唾液；3；胰液；腸液；（4）1；口腔；2；胃；7；小腸（4）7；小腸；葡萄糖；氨基酸；甘油；脂肪酸．【點(diǎn)評(píng)】此題通過(guò)圖示考查了三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的起始消化部位和消化終產(chǎn)物，理解食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收是學(xué)習(xí)和考試的重點(diǎn)．　2016年2月3日