酒店餐飲英語(yǔ)詞匯-資料下載頁(yè)
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【正文】 n Jing Jiu （500ml 52176。） （23）酒鬼 38度 Jiu Gui（500ml 38176。） （24）酒鬼 52度 Jiu Gui（500ml 52176。） （25）小酒鬼（250ml） Xiao Jiu Gui（250ml 38176。） （26）國(guó)釀（貴州茅臺(tái)系列） Guo Niang （Mao Tai Liquor Series） （27）茅臺(tái) 38度 Mao Tai（500ml 38176。） （28）茅臺(tái) 53度 Mao Tai（500ml 53176。） （29）茅臺(tái)（三十年） Mao Tai （30 years） （30）茅臺(tái)（十五年） Mao Tai （15 years） 豬肉類(lèi)部分： （1）白菜豆腐燜酥肉 Braised Sliced Pork with Bean Curd and Chinese Cabbage （2）鮑魚(yú)紅燒肉 Braised Pork with Small Abalone （3）鮑汁扣東坡肉 Braised Pork with Abalone Sauce （4）百頁(yè)結(jié)燒肉 Stewed Diced Pork and Sliced Beancurd with Brown Sauce （5）碧綠叉燒肥腸 Steamed Rice Rolls with Barbecued Pork Intestine and Vegetables （6）潮式椒醬肉 Fried Pork with Chili Sauce Chaozhou Style （7）潮式?jīng)龉吓殴?Spareribs with Bitter Gourd Chaozhou Style （8）豉油皇咸肉 Steamed Pork with Soy Sauce （9）川味小炒 Saut233。ed Shredded Pork（Carrots,Bamboo and Mushrooms） with Hot Sauce （10）地瓜燒肉 Stewed Diced Pork and Sweet Potato （11）東坡方肉 Braised Dongpo Pork （12）冬菜扣肉 Braised Sliced Pork with Preserved Vegetables in Casserole （13）方竹筍燉肉 Braised Pork with Bamboo Shoots （14）干煸小豬腰 Fried Pig39。s Kidney with Onion （15）干豆角回鍋肉 Sauteed Spicy Pork with Dry Bean （16）干鍋排骨雞 Braised Sparerib and Chicken in Clay Pot （17）咕嚕肉 Stewed Sweet and Sour Pork （18）怪味豬手 Braised Spicy Trotters （19）黑椒焗豬手 Fried Trotters with Black Pepper （20）紅燒獅子頭 Stewed Meatball with Brown Sauce （21）脆皮乳豬 Crispy Suckling Pigs （22）回鍋肉片 Sauteed Sliced Pork with Pepper and Chilli （23）火爆腰花 StirFried Pork Kidney （24）煎豬柳 PanFried Pork Fillet （25）醬燒骨 Braised Spare Ribs with Spicy Sauce （26）醬豬手 Braised Trotters with Soy Bean Paste （27）椒鹽肉排 Spare Ribs with Spicy Salt （28）椒鹽炸排條 DeepFried Spare Ribs with Spicy Salt （29）金瓜東坡肉 Braised Pork with Melon （30）金元鮑紅燒肉 Braised Pork with Small Abalone （31）京醬肉絲 Sauteed Shredded Pork with SweetBean Sauce14 / 14
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