食堂員工個人工作計劃五篇-資料下載頁
2025-02-21 21:02本頁面
【正文】 作?！ ∽龊孟娜栈镜闹蜗x、澆水工作?！ G化帶進行一次修剪?！ ∫罁?jù)綠化管理網(wǎng)，注重平時對花木進行治蟲、施肥、除草和經(jīng)常性整枝、修剪等工作?！ ?三)改進食堂管理，辦好師生食堂?！ ≌{(diào)整食堂人員結(jié)構(gòu)，改善運作辦法，激發(fā)人員工作動力，提高人員工作效率。 樹立安全第一意識，重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳，提高警惕，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。 定期組織食堂從業(yè)人員學習有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識、基本要求，并對照日常工作認真落實?！ ∫罁?jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督，并據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度，規(guī)范各項操作程序?！ ≌J真學習、貫徹《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，積極改進、添置食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，確?！坝布边_標?！ 〖訌姍z查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生情況、飯菜數(shù)量與質(zhì)量、就餐紀律(歡迎師生參與)。發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進、批評后進?！ “押檬称凡少応P(guān)，積極做好疾病的預(yù)防工作?！ ?chuàng)造條件，提高食堂炊事人員的業(yè)務(wù)技能和業(yè)務(wù)素質(zhì)，如組織學習烹飪知識?！ 猿智趦€節(jié)約的原則，節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電，精打細算、降低成本，提高飯菜質(zhì)量?！ ⊥ㄟ^強化學習“要求”、“標準”、“制度”，逐步使學校食堂管理到位、精細，讓學校食堂品位不斷得到提升，服務(wù)質(zhì)量不斷得到提高。 (四)加強校舍、校產(chǎn)管理工作?！ ∵M一步完善校產(chǎn)、校舍管理制度，尤其是強化賠償制度，并匯集成冊，全員學習執(zhí)行?！ ?yīng)用管理軟件、管好校產(chǎn)、用好校產(chǎn)，嚴格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮常用教具、學具等教學器材和現(xiàn)代教學設(shè)備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為?！ ∏袑嵓訌娀顒邮业墓芾?，充分發(fā)揮活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t?！ 〖訌娪秒娪盟腿粘z修管理，堅持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，努力為學校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢?！ 栏駡?zhí)行請購、審批、驗收、入庫、報銷、領(lǐng)用制度。 倡導(dǎo)良好風氣，愛護學校設(shè)施、設(shè)備，愛護花草、樹木，杜絕踐踏草坪、折枝摘花現(xiàn)象。 食堂員工個人工作計劃五篇(五) 以“服務(wù)第一，安全第一”為原則，全心全意為教育教學服務(wù)，全心全意為老師和學生的工作、學習、生活服務(wù)，以“老師、學生滿意”為標準，努力做好服務(wù)工作。現(xiàn)將本學期工作計劃安排如下： 一、食堂工作 始終堅持敢于管理、嚴格管理、全程管理，把監(jiān)督、檢查和服務(wù)有機結(jié)合，把參與管理、灌輸管理理念、分享管理經(jīng)驗和技巧、解決管理困難等作為服務(wù)的重要內(nèi)容?！ 〗坦な程霉ぷ鳌 〗坦な程帽緦W期開始由學校自己經(jīng)營，以服務(wù)老師為第一原則，著力提高飯菜質(zhì)量。堅持早餐4。00元、中晚餐8。00元的標準。堅持正餐兩葷兩素的標準，如果條件成熟將改過去的兩葷兩素為兩葷一素，把葷菜的檔次提高。在自營過程中把握好采買關(guān)、入庫關(guān)、資金交易關(guān)，每周進行成本核算，著力提高早餐質(zhì)量水平，嚴把食品安全關(guān)，嚴格做好防蠅防鼠防蟑螂的工作，嚴格餐具消毒制度。出臺《天門中學教工餐廳管理制度》依規(guī)依制管理好教工食堂?！ W生食堂工作 學生餐廳由xx惜緣餐飲有限公司(5號餐廳)和武漢xx公司經(jīng)營(2號餐廳)，要求本公司自營不準轉(zhuǎn)租承包窗口。 (1)9。19。5做好防蠅防鼠放蟑螂設(shè)施檢查和餐具沖洗消毒檢查工作?！ ?2)9。6號前要求兩家公司上交菜名及價格并公示，價格不得超過市場價，堅持做到價格及時公示，控制飯菜價格，控制高檔產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量。價格控制在8元以內(nèi)?！ ?3)9。99。10對原材料入庫臺帳、原材料質(zhì)量、原材料存放設(shè)施進行檢查。 (4)9月中旬前請市食品監(jiān)督局專家進行一次食品操作加工流程規(guī)范和食品安全知識講座。 (5)每月不定期對食堂衛(wèi)生、原材料質(zhì)量、工作流程、工作規(guī)范等進行檢查?！ ?6)開展老師代表、學生代表、家長代表評議食堂的工作，評選食堂，評選標準和評選組織由第三方負責。 (7)每月請市食品監(jiān)督局到食堂檢查至少檢查一次?！ ?8)每月至少召開一次管理人員會議、每月至少召開一次全體員工會議?！ ?9)對北邊食堂水管進行改造(北邊食堂水壓較低，經(jīng)常斷水)?！ ?10)2號餐廳寒假進行裝修改造?！ 《?、水電管理和門窗修理工作 開學初進行水電設(shè)施檢查?！ 〗y(tǒng)一安裝新的電動車充電插座?！ ∷姟㈤T窗維修遵循總務(wù)處巡查和年級辦公室、班級報告相結(jié)合的原則?？倓?wù)處每天安排值班人員巡查三次(上、下午、晚上各一次)，及時做好水電、門窗的維修。 堅持做好節(jié)約用電的檢查工作。 三、超市本學期由學校自營。超市經(jīng)營以食品安全、價格合理為原則，堅持安全、衛(wèi)生第一。在保證質(zhì)量、品牌的情況下，商品的價格應(yīng)低于大型超市商品的價格。豐富學生日常用品和學生文具的種類。每月1號上交各項財務(wù)報表：月營業(yè)額總表、商品庫存總表、供應(yīng)商月購進和庫存總表、收銀員報表?！ ∷?、每兩個月對所有飲水機進行一次清洗。 五、做好財產(chǎn)清理和登記，規(guī)范財產(chǎn)入庫和出庫制度。 六、購買一定數(shù)量的學生課桌椅。
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