【正文】 可報(bào)名參加報(bào)名登記日期：即日起至__月__日止，每一天空上午8點(diǎn)下午6點(diǎn)名額限制：限30名，先到先得，額滿即止。報(bào)名地點(diǎn)：夢園賓館一樓大廳辦事處報(bào)名須知：憑人身份證、戶口本原件，親臨報(bào)名。未成年務(wù)必有監(jiān)護(hù)人陪同。年老體弱的人務(wù)必有人陪護(hù)。其余說明：進(jìn)入時，務(wù)必衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)。本次活動家一切解釋權(quán)歸夢園賓館。2)先報(bào)名預(yù)定房間報(bào)名時間：廣告刊出后當(dāng)天開始，至開業(yè)前一天截止。報(bào)名須知：憑當(dāng)天報(bào)紙廣告、持本人身份證(或戶口本，以防身份證有假)，親臨夢園賓館預(yù)先訂房登記。報(bào)名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來。年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù)。進(jìn)餐時，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選取當(dāng)天的菜譜。菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費(fèi)。酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選取。吃不完的處理：要告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點(diǎn)。名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應(yīng)準(zhǔn)備好排隊(duì)的號籌，來一個發(fā)一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。注意在廣告中注明：活動解釋權(quán)歸夢園賓館?；顒訒r送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。3)開張當(dāng)天：a、拍照留念：所有同天生日的來賓與夢園賓館管理層代表合影留念(如該照片需在_范圍內(nèi)，如夢園賓館使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議)b、舉行夢園賓館請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式從當(dāng)天參加的成年來賓中，透過抽簽的方式(即抽即知)，抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于__月__日(應(yīng)選取星期天)來夢園賓館參加評菜價的活動。4)軟性文章：為配合本次活動，盡量于《四平日報(bào)》等美食版，發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，透過反映四平餐飲業(yè)的精神禮貌新風(fēng)貌，來到達(dá)宣傳夢園賓館的目的。開業(yè)后系列公關(guān)活動(一)——主題：夢園賓館請您定菜價!(1)活動日期：開業(yè)后10天左右的_一個星期天(2)活動時間：上午8：00——10：00(3)活動地點(diǎn)：夢園賓館(4)活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，群眾評定其菜價(5)活動公證：開業(yè)前10天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系，同意對此項(xiàng)活動進(jìn)行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。(6)定價員選?。哼x取方式一：開業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個愿意參加活動的客人。選取方式二：開業(yè)后每一天隨機(jī)抽取3個前來消費(fèi)的來賓(在來賓愿意、有空的前提下)，擔(dān)任定價員。(7)活動預(yù)告：開業(yè)后第3天，發(fā)出夢園賓館請您定菜價活動廣告(8)參加定菜價人員的報(bào)酬：每人_元，于活動結(jié)束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到夢園賓館支付的工資(9)需要確定菜價的菜名：由夢園賓館選取。(10)確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分。要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程(11)公證：事先，將活動與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌(12)事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報(bào)紙上刊登以公布菜價確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)督、檢查為資料的廣告，同時，刊出夢園賓館請您評大廚的活動預(yù)告。開業(yè)后系列公關(guān)活動(二)——主題：夢園賓館請您評大廚!(1)活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始(2)評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每一天對每個廚師，隨機(jī)抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項(xiàng)品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分(先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了)，并請客戶簽名。對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀(jì)念品。收集每一天的評分，進(jìn)行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。(3)活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅(4)評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上。報(bào)紙同時刊出夢園賓館請您評服務(wù)活動預(yù)告，同時將夢園賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來。開業(yè)后系列公關(guān)活動(三)——主題：夢園賓館請您評服務(wù)!(1)活動開始日期：評大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動預(yù)告刊出后起第一天。(2)評選方法：1)每一天請5位客戶在買單時，填寫《服務(wù)人員評分表》，對為其帶給服務(wù)的服務(wù)員，按夢園賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分，將每一天的評分表累加在一齊，構(gòu)成每個服務(wù)員的總分，從而排出名次。2)注意要均衡每個服務(wù)員被評分次數(shù)，持續(xù)大體一致(3)贈給評分客戶一件精美禮品(4)活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅(5)評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上。報(bào)紙同時刊出夢園賓館請您評服務(wù)活動預(yù)告。開業(yè)后系列公關(guān)活動(四)——主題：指定綠色菜地活動(1)活動方式：開張10天后，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片，然后，在夢園賓館大廳適宜地方，展示這些照片，個性是要展示一些有蟲眼的照片。(2)合同答署完后，在報(bào)紙上刊上與綠色蔬菜簽署狀況及綠色蔬菜的含義。向公眾傳遞夢園賓館使用了綠色蔬菜的信息。四、經(jīng)費(fèi)預(yù)算(單位：萬元)項(xiàng)目指示牌宣傳開業(yè)公關(guān)開業(yè)后公關(guān)其他費(fèi)用合計(jì)費(fèi)用________________________________五、效果預(yù)測透過前期指示牌宣傳，使公眾對夢園賓館有一個初步了解。透過開業(yè)公關(guān)，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。透過“定菜價”活動，給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。透過“評大廚”活動，使公眾了解到夢園賓館有優(yōu)秀的廚師。透過“評服務(wù)”活動，讓顧客了解夢園賓館的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。透過“綠色菜地”活動，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中構(gòu)成夢園賓館為綠色賓館的良好印象。