雞腿菇園藝ppt課件-資料下載頁
2025-01-18 16:44本頁面
【正文】 土壤濕潤 (不可將水直接倒在土壤上 ). 不脫袋覆土是將菌袋直立排放在地面上 , 排放成寬 1 m, 長度不限的廂狀菌床 . 再將向上的一端袋口頸圈去掉 , 拉直塑料袋使之成筒狀 , 然后在袋口上覆蓋土壤 , 覆土厚度為 3 4 cm, 噴水霧調(diào)節(jié)水分 . 利用此種方法優(yōu)點是 : 節(jié)省用土 , 降低雜菌感染率以及防止雜菌相互傳染 . 此外 , 還可將準(zhǔn)備采收二潮菇的栽培袋調(diào)頭放置 , 覆蓋土壤出菇 , 利于提高產(chǎn)量 . 覆土選擇及處理 : 將無工業(yè)污染 , 離廁所、糞棚、雞鴨圈較遠 , 地表 15 cm 以下、無雜草、無沙石且前茬未種過食用菌的壤土或粘壤土 , 堆放在離出菇場所較近的潔凈空地 , 然后打碎成細粒狀 , 用 1% 的石灰粉拌勻 ,再調(diào)含水量至20% 左右 , 即手捏土能扁、搓得圓 . 出菇管理。 在子實體生長發(fā)育期間 , 要做到調(diào)溫保濕、通風(fēng)、換氣和光照管理 . 覆土后大約 10 d開始出現(xiàn)子實體 . 溫度宜控制在 15 22e . 當(dāng)菌絲開始扭結(jié)時 , 可向地面及空間噴水霧增加濕度 , 而忌向覆土表面灑水 , 空氣相對濕度控制在 75% 85% . 子實體生長期間需要散射光 , 在微弱的光照下長出的子實體潔白 , 表面光滑 , 不易起鱗片 . 因此 , 出菇期間減少光照 , 使其處于弱光下生長 . 子實體生長發(fā)育過程中 , 消耗氧氣 , 產(chǎn)生二氧化碳 . 如果菇房內(nèi)通風(fēng)不良 , 一來會造成二氧化碳的濃度升高 , 二來易使菇畸變 , 且出現(xiàn)病害 . 因此 , 要加強通氣換氣 , 每天通風(fēng) 1 2次 (可早晚各 1次 ), 每次 20 30m in, 保持菇房內(nèi)空氣新鮮 . 采收及加工 子實體 6 7成熟 , 菌蓋緊貼菌柄未松動時及時采收 , 否則子實體很快自溶成墨汁狀 , 失去商品價值 . 采收方法是 : 用拇指、食指和中指捏住菌柄輕輕旋動再拔起 , 盡量做到菇根不帶菌絲 , 以免影響下潮菇的發(fā)生 . 采收下來的菇 , 及時削去菇腳表面泥沙 , 用濕布擦去菇體上雜質(zhì) , 整理成潔白無暇的菇體 , 分級裝框 . 每潮菇采收后 , 及時清理菇床上的萎焉小菇、菇腳、碎菇 , 病菇、死菇、老化菌索以及污染的菌袋 , 再覆上新土填補采菇后留下的坑 , 填平輕壓實 . 噴水打濕土壤 , 為出下潮菇做準(zhǔn)備 . 一批雞腿菇一般出 3潮 , 整批菇出完后 , 將栽培袋和覆土清理出場 . The end
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