能量代謝ppt課件-資料下載頁(yè)
2025-01-17 08:27本頁(yè)面
【正文】 料能量效率 一 、 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的分解及合成的能量效率 二 、 生產(chǎn)中飼料能量利用效率 三 、 影響飼料能量利用率的因素 動(dòng)物采食飼料經(jīng)消化吸收后 ， 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)： （ 1） 氧化產(chǎn)生 ATP——氧化 供 能效率：指 1mol營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)氧化產(chǎn)生 ATP鍵能總和與該物質(zhì)的燃燒熱之比 。 （ 2） 合成產(chǎn)品 ——產(chǎn)品合成能量效率：產(chǎn)品的燃燒熱 /用做合成的養(yǎng)分燃燒熱 。 由于理論計(jì)算沒有考慮營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)周轉(zhuǎn)代謝和貯存前的轉(zhuǎn)運(yùn)以及內(nèi)分泌系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)節(jié)等所耗能量 ， 所以實(shí)際用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)測(cè)定的能量效率低 。 一、養(yǎng)分在體內(nèi)分解及合成的能量效率 （ 一 ） 基本概念 飼料能量效率 ：動(dòng)物利用飼料中能量轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品凈能的效率 。 即 投入能量與產(chǎn)出能量比率 。 能量總效率 ：產(chǎn)品產(chǎn)出中所含能量與進(jìn)食飼料的有效能（ 消化能或代謝能 ） 之比 。 總效率 =產(chǎn)品能值 /進(jìn)食有效能 能量?jī)粜?：動(dòng)物在飼喂維持以上能量水平時(shí)產(chǎn)出的產(chǎn)品能值與扣除用于維持所需有效能之比 。 消除體重影響 。 凈效率 =產(chǎn)品能值 /（ 進(jìn)食有效能 維持有效能 ） 二、生產(chǎn)中飼料能量利用效率 （ 二 ） 各種動(dòng)物不同生產(chǎn)目的對(duì) DE、 ME的利用率 不同動(dòng)物 豬 ：少數(shù)國(guó)家采用消化能評(píng)定飼料的能量?jī)r(jià)值 ， 大多數(shù)采用代謝能 。 一般 DE→ ME 96%， ME→ NE 66～ 72%。 禽 ：采用代謝能 ， ME → NE 75～ 80% 反芻動(dòng)物 ：凈能 （ 我國(guó) ） 和代謝能 DE→ ME 76～ 86% ME→ NE 30～ 65% 二、生產(chǎn)中飼料能量利用效率 （ 二 ） 各種動(dòng)物不同生產(chǎn)目的對(duì) DE、 ME的利用率 不同生產(chǎn)目的 ， 能量利用效率不同 一般 ， 維持 產(chǎn)奶 生長(zhǎng) 、 肥育 妊娠 、 產(chǎn)毛 ME：反芻動(dòng)物生長(zhǎng)肥育效率 40～ 60%， 妊娠合成 10～ 30% 豬：生長(zhǎng) 71% 妊娠合成 41～ 50% 二、生產(chǎn)中飼料能量利用效率 （ 一 ） 動(dòng)物的種類 、 性別 、 年齡及個(gè)體 ?不同種類動(dòng)物能量代謝強(qiáng)度不同 ， ME用于生長(zhǎng)育肥的效率豬禽等非反芻動(dòng)物要比反芻動(dòng)物高 。 母畜對(duì)飼料能量利用效率高于公畜 。 幼齡 成年 老年 。 ?體格大的體內(nèi)產(chǎn)熱量要多于體格小的動(dòng)物 ， 但產(chǎn)熱量并不于體重成正比 ， 而與 。 因此 ， 體表散熱量越多 。 三、影響飼料能量利用率的因素 （ 二 ） 生產(chǎn)目的 ?凈能除用于維持以外 ， 也用于生長(zhǎng) 、 育肥 、 產(chǎn)奶 、 妊娠 、使役 、 產(chǎn)毛等方面 。 ?能量用于 維持時(shí)效率最高 （ 有效利用體增熱和發(fā)酵熱 ） 。能量用于生產(chǎn)時(shí)效率較低 （ 形成產(chǎn)品時(shí)耗能 ） 。 ?不同生產(chǎn)目的能量效率不同 。 產(chǎn)奶 肥育 、 生長(zhǎng) 妊娠 、產(chǎn)毛 。 ME用于沉積脂肪和體蛋白時(shí)的效率也不相同 ， 前者可達(dá) 70～ 75%， 后者約為 40～ 45%。 三、影響飼料能量利用率的因素 （ 三 ） 飼養(yǎng)水平 ?適宜范圍內(nèi)隨飼喂水平增加 ， 有效能用于維持部分相對(duì)減少 ， 用于生產(chǎn)的凈能效率增加 。 ?飼喂水平過高 ， 消化率降低 ， 從而影響能量代謝 ， 降低效率 。 ?飼養(yǎng)水平應(yīng)適當(dāng) ， 并且在適宜飼養(yǎng)水平以上隨采食水平的增加 ， 飼料中 DE和 ME濃度要減少 。 三、影響飼料能量利用率的因素 （ 四 ） 日糧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ?CF含量的影響 ME效率 （ %） =， Х為飼料干物質(zhì)中 CF百分含量 . ?蛋白水平 營(yíng)養(yǎng)需要適宜時(shí) ， 利用率最高 ， 過高 、 過低均降低利用率 。 ?脂肪 ：增加定量脂肪可提高飼料能量效率 。 ?生產(chǎn)中應(yīng)選擇適宜料互相搭配 ， 使日糧保持一定水平的粗纖維 、 粗蛋白 、 粗脂肪 ， 可以大大提高飼料凈能值 。 三、影響飼料能量利用率的因素 （ 五 ） 動(dòng)物熱增耗的多少 應(yīng)降低熱增耗量 ， 增加 NE， 提高利用率 。 （ 六 ） 環(huán)境溫度 過高 、 過低會(huì)加大能量的消耗 ， 生產(chǎn) 中 應(yīng)給動(dòng)物創(chuàng)造適溫區(qū) ， 提高產(chǎn)量 。 三、影響飼料能量利用率的因素 思考題： 解釋： GE、 DE、 ME、 TDN、 NE、 HI 應(yīng) 用示意圖說明能量在體內(nèi)轉(zhuǎn)化情況？ 生產(chǎn)實(shí)踐中怎樣滿足動(dòng)物的能量營(yíng)養(yǎng)需要？ 對(duì)牛， 1kg谷草 DE為 ，計(jì)算其 ME? 1kg大麥含 DE為 %CP，用其喂豬的 ME應(yīng)為多少 ?
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