培菌員崗位培訓(xùn)ppt課件-資料下載頁
2025-01-15 20:52本頁面
【正文】 規(guī)律 本章小結(jié) 1 2 32 菌種篩選的意義？ 3 菌種自然分離篩選原理？ 4 自然分離法篩選菌種基本流程？ 5 純種培養(yǎng)應(yīng)注意哪幾個基本環(huán)節(jié)？ 菌種生長代謝規(guī)律？ 1 思考題 1 2 3感謝聆聽 敬請指正 聚 合 物 二 廠 王 海 華 相關(guān)概念 工 業(yè)生產(chǎn)上籠統(tǒng)地把一切依靠微生物的生命活動而實現(xiàn)的工業(yè)生產(chǎn)均稱為“發(fā)酵”。 我 廠發(fā)酵生產(chǎn)就是利用能合成催化丙烯腈水合反應(yīng)的水合酶的特種細菌細胞（稱為丙烯腈水合酶生產(chǎn)菌），控制其在適宜條件下繁殖增長，并在細胞內(nèi)大量生成、積累水合酶的工業(yè)生產(chǎn)過程。 什么是發(fā)酵？ 相關(guān)概念 生長速度快 產(chǎn)酶水平高 催化專一性強 相關(guān)概念 從培養(yǎng)器中取一部分細胞，移至新的培養(yǎng)器中再次進行培養(yǎng)的過程。 是指生物在傳代過程中表現(xiàn)出的親代與子代的相似現(xiàn)象。 是指生物在傳代過程中表現(xiàn)出親代與子代之間的差別。 傳代培養(yǎng) 遺傳 變異 相關(guān)概念 只在單一種類存在的狀態(tài)下所進行的生物培養(yǎng)。 在微生物純種培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的與培養(yǎng)菌種不同的其他菌種 ,稱為雜菌。 在發(fā)酵培養(yǎng)過程中由于控制不當使培養(yǎng)體系內(nèi)引入雜菌的現(xiàn)象。 純種 培養(yǎng) 染菌 雜菌 純種培養(yǎng)設(shè)施 無菌室 無菌操作臺 酒精火焰 通無菌風(fēng)保持正壓 藥物噴灑、擦拭 紫外線照射 通無菌風(fēng)保持正壓 藥物噴射、擦拭 紫外線照射 焰心溫度 400500℃ 內(nèi)焰溫度 600700℃ 外焰溫度 500600℃
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