[理學(xué)]8、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物福利-資料下載頁
2025-01-14 15:55本頁面
【正文】 在糞尿中，經(jīng)常發(fā)生蹄底蹄冠腐爛發(fā)炎，牛被碰傷、挫傷現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。在運(yùn)輸途中牛不僅受盡顛簸之苦，而且有時(shí)飼喂飲水不及時(shí)，運(yùn)到目的地時(shí)已精疲力竭，膘情大減?；钬i長(zhǎng)途運(yùn)輸在我國(guó)也比較普遍。豬往往被裝在籠中，豬籠上下疊放，不僅擁擠，而且上層的豬糞尿直接排放到下層，掉在其他豬的身上。 粗暴屠宰 我國(guó)動(dòng)物屠宰行業(yè)發(fā)展落后，大多數(shù)畜禽都是在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰的。這些屠宰場(chǎng)大多數(shù)水平低下，設(shè)施簡(jiǎn)單，管理落后，仍沿用一些原始落后方式進(jìn)行粗暴屠宰，特別是用木棒粗暴驅(qū)趕，讓豬見到同伴被宰殺，聽到豬在被宰殺時(shí)發(fā)出的哀叫嘶嚎聲。諸如當(dāng)街勒狗剝皮、現(xiàn)場(chǎng)殺雞褪毛的現(xiàn)象更是屢見不鮮。 濫飼亂喂 一是濫用或過量飼喂礦物質(zhì)、微量元素、激素、抗生素等飼料添加劑。二是隨意使用鹽酸克倫特羅等違禁藥物。 2021年“五一”前，北京市對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)鹽酸克倫特羅檢出率仍有 ％。三是給畜禽飼喂?fàn)I養(yǎng)成分不全的飼料或不能滿足畜禽營(yíng)養(yǎng)需要的飼料。四是使用未經(jīng)處理的城市泔水生產(chǎn)“垃圾豬”。 野蠻飼喂 為了生產(chǎn)鵝肥肝，強(qiáng)行給鵝灌喂超過生長(zhǎng)發(fā)育需要的飼料，使鵝的肝臟腫大 6～ 10倍。在北京鴨的飼喂中也采取這種強(qiáng)迫灌飼的方法。不僅違背鵝、鴨的生理規(guī)律，而且也給鵝、鴨帶來極大的痛苦。為了提高母豬的年生產(chǎn)能力，仔豬斷奶的時(shí)間越來越提前，違背了豬的生長(zhǎng)規(guī)律，容易使仔豬感染疾病。 私屠濫宰 雖然我國(guó)明令禁止對(duì)畜禽進(jìn)行私屠濫宰，但是，受利益驅(qū)動(dòng)，許多不法商販置國(guó)家三令五申于不顧，仍違禁私屠濫宰畜禽，不僅驅(qū)趕、屠宰方法粗暴，甚至為了增加重量，向畜禽體內(nèi)大量注水生產(chǎn)注水肉。私屠濫宰使大量病死畜禽肉流入市場(chǎng)。 環(huán)境不良 動(dòng)物福利要求為畜禽提供良好的生存環(huán)境，使畜禽能夠安全、舒適的生活。而在我國(guó)，許多農(nóng)民進(jìn)行小規(guī)模分散飼養(yǎng)，畜禽的飼養(yǎng)環(huán)境大多數(shù)不符合動(dòng)物防疫和安全衛(wèi)生的要求。畜禽生活在臟亂差的環(huán)境中，畜禽與人接觸密切，缺乏良好的動(dòng)物防疫條件，使各種畜禽疾病不斷發(fā)生。 畜禽混養(yǎng) 在我國(guó)畜牧業(yè)中，豬、雞等畜禽混養(yǎng)比較普遍。畜禽混養(yǎng)容易引起動(dòng)物疫病的發(fā)生和傳播。研究表明，豬容易受到人流感病毒和禽流感病毒的感染，豬感染流感病毒后可以傳播給雞，特別是禽流感病毒在豬體內(nèi)發(fā)生變異后可以傳染給人，對(duì)人類造成極大的威脅。 三、解決養(yǎng)殖動(dòng)物的動(dòng)物福利問題勢(shì)在必行 重視并認(rèn)真解決我國(guó)養(yǎng)殖動(dòng)物的動(dòng)物福利問題勢(shì)在必行。這不僅因?yàn)橹匾晞?dòng)物福利是人類文明和道德水平提高以及社會(huì)進(jìn)步的表現(xiàn)，是落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和可持續(xù)發(fā)展的必然要求，還因?yàn)樵S多動(dòng)物福利問題于是我國(guó)畜牧業(yè)落后生產(chǎn)方式的具體表現(xiàn)，從加快畜牧業(yè)發(fā)展和確保動(dòng)物性食品安全和衛(wèi)生質(zhì)量要求，也應(yīng)當(dāng)加以解決。 加大宣傳力度，增強(qiáng)動(dòng)物福利意識(shí) 由于我國(guó)多數(shù)人動(dòng)物福利意識(shí)淡薄，沒有動(dòng)物福利概念，缺乏動(dòng)物福利知識(shí)，提出并解決動(dòng)物福利問題一時(shí)還難以理解和接受。應(yīng)當(dāng)通過廣泛深入宣傳有關(guān)動(dòng)物福利的知識(shí)，讓人們了解動(dòng)物福利以及國(guó)內(nèi)外動(dòng)物福利發(fā)展動(dòng)態(tài)和動(dòng)物福利法律法規(guī)，增強(qiáng)全社會(huì)的動(dòng)物福利意識(shí)。 加快立法進(jìn)程，為動(dòng)物提供福利保障 我國(guó)在動(dòng)物福利法規(guī)方面基本上還是空白，尚沒有一部專門的、完整的關(guān)于動(dòng)物保護(hù)的總括性法律。保證動(dòng)物福利不受侵害、解決動(dòng)物福利問題還無法可依。因此制定動(dòng)物福利法律法規(guī)不僅是客觀要求，而且時(shí)機(jī)也已基本成熟，應(yīng)盡快制定適應(yīng)我國(guó)國(guó)情的動(dòng)物福利法律法規(guī)。 明確福利標(biāo)準(zhǔn)，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 要在畜牧業(yè)中積極推進(jìn)符合動(dòng)物福利要求的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。在制定動(dòng)物飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)明確動(dòng)物福利的具體標(biāo)準(zhǔn)和要求。對(duì)蛋雞籠養(yǎng)、強(qiáng)制換羽、斷喙、鵝肥肝生產(chǎn)、北京填鴨飼喂以及仔豬早期斷奶等要進(jìn)行認(rèn)真研究，改變不符合動(dòng)物福利要求的做法。 加強(qiáng)監(jiān)督管理，防止侵害動(dòng)物福利 要加強(qiáng)對(duì)侵害動(dòng)物福利要求的飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰進(jìn)行監(jiān)督管理，特別要嚴(yán)格查處私屠濫宰、給畜禽注水、濫飼違禁添加劑等既侵害動(dòng)物福利又威脅人體健康的不法行為。應(yīng)當(dāng)借鑒國(guó)際上的通行做法，充分發(fā)揮動(dòng)物福利保護(hù)組織的作用，由動(dòng)物福利保護(hù)組織如動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)對(duì)有關(guān)動(dòng)物福利的問題進(jìn)行處理。 密切關(guān)注發(fā)展，積極采取應(yīng)對(duì)措施 鑒于動(dòng)物福利問題已經(jīng)影響到動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的國(guó)際貿(mào)易，成為動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易一個(gè)新的壁壘，出入境檢驗(yàn)檢疫部門和出口動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)要密切關(guān)注國(guó)內(nèi)外動(dòng)物福利的發(fā)展動(dòng)態(tài)與發(fā)展趨勢(shì)，及時(shí)了解國(guó)外對(duì)進(jìn)口動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的動(dòng)物福利要求，按照國(guó)際上對(duì)動(dòng)物福利的要求進(jìn)行整改。出入境檢驗(yàn)檢疫部門要加強(qiáng)對(duì)出口動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的指導(dǎo)與監(jiān)管，保證畜禽在飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰過程中動(dòng)物福利不受侵害，減少和避免動(dòng)物福利問題影響我國(guó)的動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品出口。
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