幼兒園重點部位安全管理制度-資料下載頁
2025-01-13 20:34本頁面
【正文】 負荷用電。 禁止食堂人員私拉、私接各種電器和各種開關(guān)與插座。 禁止用水管直接沖洗電餅鐺、合面機、蒸車等。 1要對全園的電線、燈具、插座、插頭、各種電器開關(guān)每月進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時更換，確保用電安全。 食品安全管理制度 1． 食品衛(wèi)生應(yīng)有專人負責，成立食品衛(wèi)生管理委員會，定期檢查食品衛(wèi)生情況，總結(jié)經(jīng)驗，及時解決問題，不斷提高兒童食品衛(wèi)生的質(zhì)量。 2． 膳食費應(yīng)專用，計劃開支，合理使用，收支平衡，每人每月膳費中水、電、煤費不超過膳費5%，每月超支或結(jié)余不超過2 %。 3． 根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，制定適合各年齡組兒童的食譜。 4． 食品由專人按實際需要采購，采購的食品應(yīng)新鮮優(yōu)質(zhì)，每天由專人驗收生、熟食品，并建立驗收簿。 5． 生食品經(jīng)驗收后入庫，庫存不宜過多，各類食品應(yīng)按需要量領(lǐng)取，每月底盤存。庫房由專人保管，建立出入庫帳目。庫房保持整潔干燥，各種盛器須加蓋。過保質(zhì)期的食品不得食用。 6． 準確掌握兒童出勤人數(shù)，作到每天按人按量供應(yīng)主副食品。 7． 各種膳食烹調(diào)后，由專人檢查質(zhì)量，合格后根據(jù)各班用膳人數(shù)發(fā)出，營養(yǎng)員應(yīng)到各班了解兒童用膳情況，聽取對膳食的意見。 8． 保健人員（或營養(yǎng)員）應(yīng)定期進行食品衛(wèi)生檢查，對食品的保質(zhì)期嚴格把關(guān)。做到過期不用，生熟分開。 9． 建立嚴格的消毒衛(wèi)生制度。規(guī)范操作。定期檢查。 幼兒園安全防火制度 幼兒園的全體教職員工要認真學習安全防火知識，學會消防栓、滅火筒操作，學會保護孩子。 幼兒園安全檢查小組每周檢查一次幼兒園電路、電器、防火設(shè)備情況，做好記錄，消除隱患。 幼兒園的所有電器（電熱水器、電吹風、洗衣機、電視機、錄象機等）在用完后，馬上拔出插頭并要放臵在干燥 地方，以保安全。 保育員下班前，要關(guān)好所有電器，電熱水器每天晚上要切斷電源，不能開過夜。 各班睡室、活動室之間的門口，通道要保持暢通，孩子在室內(nèi)時，不準上鎖，發(fā)生火災(zāi)事故時，教師、保育員要沉著鎮(zhèn)靜，迅速從安全通道疏散幼兒，不能丟下孩子不管。 經(jīng)常對幼兒進行防火安全教育，使幼兒懂得不能玩電插頭，發(fā)現(xiàn)情況及時報告大人。11
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