酒店管理原理第一章-資料下載頁
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【正文】 級名稱 飯店等級評定機(jī)構(gòu) 中國 五星，四星，三星，二星，一星 國家旅游局 五星，四星，三星，二星 ，一星 美孚石油公司（ Mo bil T ra v e l Guide ） 美國 5 顆鉆， 4 顆鉆， 3 顆鉆， 2 顆鉆， 1 顆鉆 美國汽車協(xié)會（ AAA ） 歐洲 五星，四星，三星，二星，一星 英國汽車協(xié)會 阿根廷 特別豪華， A ， B ， C ， D 政府 奧地利 A1,A ,B ,C ,D 飯店協(xié)會 加蓬 豪華，舒適，現(xiàn)代化 飯店協(xié)會 希臘 A, B , C , D, E 政府 伊朗 豪華，四星，三星，二星，一星 政府 愛爾蘭 A1, A, B , B C , C , D 政府 以色列 五星，四星，三星，二星，一星 政府 和飯店 協(xié)會 意大利 豪華，第一，第二，第三，第四 政府 挪威 鄉(xiāng)村，市鎮(zhèn)，山區(qū)，觀光 政府 葡萄牙 觀光，商業(yè) 政府 中國 華南理工大學(xué) South China University of Technology 魏衛(wèi) 教授 星級的評定內(nèi)容 ?項(xiàng)目一、 —— 建筑設(shè)施設(shè)備 ? —— 服務(wù)項(xiàng)目 ? 項(xiàng)目二、設(shè)施設(shè)備檢查評分表 ? 項(xiàng)目三、維修保養(yǎng)檢查評分表 ? 項(xiàng)目四、清潔衛(wèi)生檢查評分表 ? 項(xiàng)目五、服務(wù)質(zhì)量檢查評分表 ? 項(xiàng)目六、賓客滿意程度調(diào)查 第一章 中國 華南理工大學(xué) South China University of Technology 魏衛(wèi) 教授 第四節(jié) 現(xiàn)代酒店業(yè)的發(fā)展趨勢 ?多樣化的適應(yīng) —— 多業(yè)態(tài)展現(xiàn) ?兩極化的發(fā)展 —— 奢華 VS實(shí)用與簡約 ?現(xiàn)代化的軸線 —— 時尚、潮流 ?個性化的競爭 —— 差異化 ?自學(xué)：第一章第三節(jié) ?思考：查詢 5家不同地區(qū)的會議型酒店網(wǎng)站，比較其異同 第一章 中國 華南理工大學(xué) South China University of Technology 魏衛(wèi) 教授 《 酒店管理 》 第一章現(xiàn)代酒店概論 現(xiàn)代酒店的定義與功能 現(xiàn)代酒店的作用與特征 現(xiàn)代酒店的分類與分級 現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展新趨勢 第一章
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