中國代表豬種ppt課件-資料下載頁
2025-01-12 08:20本頁面
【正文】 、滲水、暗黑、干硬等劣質(zhì)肉。 杜洛克豬生長快，飼料轉(zhuǎn)化率高，抗逆性強，性情溫順，飼養(yǎng)條件比其他瘦肉型豬要求低，飼料利用率高，瘦肉率高，胴體品質(zhì)好，但它有產(chǎn)仔數(shù)少，泌乳力低等特點，用作終端父本，既可提高瘦肉率，還可提高肌內(nèi)脂肪，改善肉的風(fēng)味。 Ⅳ 皮特蘭豬 外貌特點： 皮特蘭豬 毛色呈灰白色并帶有不規(guī)則的深黑色斑點，偶爾出現(xiàn)少量棕色毛。 頭部清秀，顏面平直，嘴大且直，雙耳略微向前；體驅(qū)呈圓柱形，腹部平行于背部，肩部肌肉豐滿，背直而寬大。體長 。 生產(chǎn)性能： 產(chǎn)仔數(shù)較低，平均產(chǎn)仔 8頭。瘦肉率高達 78%。膘薄至 1cm以下。 瘦肉率特高，眼肌大；但應(yīng)激敏感性特強，PSE肉發(fā)生率高， 50％的豬含有 Haln基因。 Ⅴ 、漢普夏豬（銀帶豬） 外貌特點： 毛黑色，肩頸接合部和前腿為白色，前軀形成一條白帶。 嘴長而直， 耳中等大小、直立 ，體軀較長，肌肉發(fā)達。 ? 生產(chǎn)性能： 胴體品質(zhì)較好，成年公豬體重 300~400公斤，成年母豬 250~350公斤。母性強，但產(chǎn)仔數(shù)稍低，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)為 8~10頭。以此豬為父本的雜交后代具有胴體長、背膘薄和眼肌面積大的優(yōu)點。瘦肉率 6365％， 650700g/d。飼料報酬在 3以下。 生長快，瘦肉率較高，但是繁殖力低，適應(yīng)性差，肌肉品質(zhì)差。 謝 謝 大 家！
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