凍干機(jī)生產(chǎn)使用培訓(xùn)-資料下載頁(yè)
2025-01-11 20:44本頁(yè)面
【正文】 凍干理論知識(shí) 幾種凍結(jié)升華方法 制品凍結(jié)方法 低溫凍結(jié) 低溫凍結(jié) （ 1015℃ /分 ） 對(duì)于保證質(zhì)量有利 ， 形成的微結(jié)晶 ， 得到的制品外觀好 ， 溶解速度也快 ， 但形成微結(jié)晶則不利于加快凍干速度 。 低溫慢凍 （ 1℃ /分 ） 形成粗結(jié)晶 ， 對(duì)提高凍干效率有利 ， 但是慢凍一般制品質(zhì)量 ， 特別是含活性的酶類或活菌活病毒等的存活率極為不利 。 對(duì)于合成藥物 ， 快凍和慢凍的要求不是嚴(yán)格的 ， 此兩種方法均可 。 凍結(jié)升華的幾種方法 一次升華法：一般適用制品的共溶點(diǎn)要在 10至 20℃ 左右 ， 以及結(jié)構(gòu)單一 ， 粘度 、 濃度均不高 ， 裝置在 10mm厚度或 15mm厚度 ， 只要將制品的溫度降低到其共溶點(diǎn)以下 10至 21℃ 即可加熱升華 ， 在加熱升華過程中需控制好升溫的速度 ， 可保證制品干燥成功 。 反復(fù)預(yù)凍升華法：某些共溶點(diǎn)較低的制品 ， 即便很低的溫度下也不能達(dá)到完全凍結(jié) 。外觀看好象已經(jīng)凍結(jié)完全 ， 但在升華過程中 ， 往往凍快軟化 ， 產(chǎn)生氣泡 ， 并在制品表面形成粘稠狀網(wǎng)狀結(jié)構(gòu) ， 影響升華干燥的進(jìn)行 ， 如蜂蜜 、 王漿等其物質(zhì)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜又粘稠的制品往往不易凍結(jié) ， 在升華中出現(xiàn)上述情況 。 可采用反復(fù)預(yù)凍方法來(lái)解決 。應(yīng)用此種方法 ， 可提高凍干效率 ， 也改善了制品的質(zhì)量 ， 縮短凍干周期 。 分格凍結(jié)升華法：在凍干中如用大盤子裝制品 ， 而且厚度較厚或濃度過高等 ， 在升華時(shí) ， 底面的水蒸氣無(wú)法利用逸出 ， 使全部?jī)鰤K變形而脫開盤底 ， 可將裝制品的盤子進(jìn)行分格 ， 同時(shí)提高熱傳導(dǎo)效率 。 凍干機(jī)的組成 真空冷凍干燥機(jī) ? 冷凍系統(tǒng) ? 真空系統(tǒng) ? 循環(huán)系統(tǒng) ? 液壓系統(tǒng) ? CIP、 SIP系統(tǒng) ? 氣動(dòng)系統(tǒng) ? 電器控制系統(tǒng) ? 箱體系統(tǒng) 制冷系統(tǒng)的組成 ? 重要性：稱為凍干機(jī)的心臟 ? 理論組成：制冷壓縮機(jī)，冷凝器，蒸發(fā)器，熱力膨脹閥。 ? 作用：為干燥箱前期預(yù)凍提供冷量，為后期冷阱盤管捕集升華水汽提供冷量。 ? 實(shí)際組成：壓縮機(jī)，制冷劑，油分離器，干燥過濾器，中間制冷器，視液鏡，電磁閥，手閥（頂蓋閥），膨脹閥，蒸發(fā)器（板式交換器，后箱冷凝盤管），汽液分離器，回氣過濾器，壓力表，壓力控制繼電器， CPCE（能量調(diào)節(jié)器），安全閥，制冷管道等。 制冷系統(tǒng)的組成 壓縮機(jī) 制冷系統(tǒng)的組成 壓縮機(jī) ? 作用：對(duì)氣態(tài)氟利昂進(jìn)行壓縮，吸入低溫低壓的氣態(tài)氟利昂，經(jīng)活塞或螺桿壓縮后，變成高溫高壓的氣態(tài)氟利昂，通過排氣管排出。 ? 類型：活塞式壓縮機(jī)、螺桿式壓縮機(jī) ? 性能：螺桿式壓縮機(jī)相比活塞式壓縮機(jī)具有工作效率高，良好的運(yùn)行方式，性能良好等優(yōu)點(diǎn)。 制冷系統(tǒng)的組成 制冷劑 ? 定義：一種物質(zhì)能從一種物質(zhì)吸收熱量，然后傳遞給另一種物質(zhì)，在傳遞過程中只發(fā)生物理變化，這種物質(zhì)稱為制冷劑。 ? 常用制冷劑：氟利昂 1 1 1 22，以及氨制冷劑，混合制冷劑等。
畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1