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培訓(xùn)2酒店發(fā)展歷史-資料下載頁(yè)

2025-01-09 13:13本頁(yè)面
  

【正文】 征。 (四)商務(wù)型酒店: 商務(wù)型酒店是以商務(wù)客人而非旅游度假客人為主的酒店。 所以,它的主要客源是針對(duì)因公出差的公司人員、大部分都為業(yè)務(wù)骨干、主管級(jí)或者經(jīng)理層人士。 這類(lèi)客人對(duì)酒店的各方面要求都比較高,相對(duì)市場(chǎng)容量不大,因而商務(wù)型酒店的客房數(shù)不多,裝修豪華,房間很高。 與旅游度假客人相比,商務(wù)客人非常注重客房設(shè)施的舒適程度,追求的是“賓至如歸”的感覺(jué)。 因此,他們對(duì)于酒店的選擇更挑剔,但同時(shí)也愿意為服務(wù)支付高價(jià)格。 按照目前比較流行的說(shuō)法,區(qū)分一家酒店是否為商務(wù)型酒店,主要依據(jù)其客源的構(gòu)成比例。 商務(wù)型酒店更注重于老客戶(hù)、協(xié)議單位的客人入住,如果這家酒店的主要客源中,商務(wù)客源能占到70%以上,那么可以判斷這家酒店為商務(wù)型酒店。 商務(wù)型酒店的客房數(shù)一般都控制在 120— 200間左右, GOP通常會(huì)在 40%以上。 除了在客源上有別于其它類(lèi)型酒店之外,商務(wù)型酒店在地理位置、酒店設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目、價(jià)格等方面都以商務(wù)為出發(fā)點(diǎn),盡可能地為商務(wù)客人提供便利。 酒店業(yè)還對(duì)商務(wù)型酒店的其它幾個(gè)特征作了說(shuō)明: 地理位置: 商務(wù)型酒店的地理位置應(yīng)當(dāng)位于或盡量靠近一個(gè)城市的商務(wù)核心區(qū) ,這樣便于商務(wù)人士出行(商務(wù)客人的時(shí)間通常很寶貴,不愿意在交通上花太多時(shí)間)。 酒店設(shè)施: 對(duì)于日理萬(wàn)機(jī)的商務(wù)客人來(lái)說(shuō),他們希望酒店有停車(chē)場(chǎng)、會(huì)議室、簡(jiǎn)易餐廳、自助洗衣房。 希望寬帶網(wǎng)速要快,最好有無(wú)線上網(wǎng)的功能,他們也希望酒店周邊各類(lèi)生活配套設(shè)施,諸如超市、購(gòu)物中心、精品餐飲店等應(yīng)當(dāng)齊全。 服務(wù)項(xiàng)目: 商務(wù)型酒店一切圍繞著商務(wù)活動(dòng)提供的酒店服務(wù)越完善越會(huì)受到商務(wù)客人的喜歡,比如傳真、打印、復(fù)印、快遞、代辦票務(wù)、預(yù)定出租車(chē)等。 產(chǎn)品定位: 一家好的商務(wù)型酒店應(yīng)當(dāng)是時(shí)尚的,高檔的,也可以是頂級(jí)奢華,至于價(jià)格,可以略為比經(jīng)濟(jì)型酒店價(jià)格之上,也可以是極其高檔,奢華的超高價(jià)格。 營(yíng)銷(xiāo)模式: 商務(wù)型酒店主要以客房經(jīng)營(yíng)為主,以客房盈利為核心 ,餐飲比重占的較少。 營(yíng)銷(xiāo)模式: 商務(wù)型酒店主要以客房經(jīng)營(yíng)為主,以客房盈利為核心 ,餐飲比重占的較少。 商務(wù)酒店的選擇余地是非常有限的,如果這家商務(wù)型酒店在立項(xiàng)之前,就對(duì)酒店所在城市或地區(qū)的商務(wù)城市的現(xiàn)實(shí)及潛在的客源量,未來(lái) 3年內(nèi)可能出現(xiàn)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者,城市交通、所在城市潛在市場(chǎng),商務(wù)發(fā)展趨勢(shì)等因素進(jìn)行過(guò)詳細(xì)調(diào)研,并能判斷這些因素對(duì)酒店有利,則這家商務(wù)型酒店的市場(chǎng)定位與開(kāi)拓,都會(huì)朝好的方向。 但如果這家商務(wù)型酒店所在的區(qū)域,在開(kāi)業(yè)的 2年內(nèi)都是屬于成長(zhǎng)期,商務(wù)氛圍不濃,市場(chǎng)量不穩(wěn)定,而散客的波動(dòng)性,又會(huì)受到多動(dòng)因素的影響,這樣的酒店,如何來(lái)開(kāi)展有效的營(yíng)銷(xiāo)呢? (五)精品酒店: 精品酒店是指位于大型商業(yè)圈內(nèi),配置一整套高標(biāo)準(zhǔn)硬件設(shè)施和酒店服務(wù)系統(tǒng),聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)酒店服務(wù)公司經(jīng)營(yíng)和管理,為城市高端人群提供便捷、高尚和舒適生活居住,具有濃郁的當(dāng)?shù)氐奈幕厣酮?dú)特歷史記憶的酒店。 精品酒店市場(chǎng)定位高端, 其目標(biāo)客戶(hù)群鎖定在具有殷實(shí)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的高端消費(fèi)群體。 精品酒店一般規(guī)模不大,客房資源比較有限,酒店的附加設(shè)施較為簡(jiǎn)單, 由于規(guī)模精致,接待流量有限,使服務(wù)和消費(fèi)的私密性強(qiáng),精品酒店這一特點(diǎn),是許多社會(huì)名流顯貴選擇入住的最重要的原因。 為高端客人提供定制化、個(gè)性化與人性化的服務(wù)是精品酒店的追求。 在服務(wù)理念和服務(wù)方式上的體貼入微,能最大限度地滿(mǎn)足客人個(gè)性化的需求,親切、殷勤、真誠(chéng)、專(zhuān)屬的服務(wù)能讓客人們流連忘返、再次下榻,成為酒店的忠誠(chéng)賓客。 精品酒店有著鮮明的個(gè)性形象,或營(yíng)造藝術(shù)氛圍或有著濃郁的地方文化特色或當(dāng)?shù)貧v史元素。 精品酒店的時(shí)尚與創(chuàng)新體現(xiàn)在環(huán)境、設(shè)施、服務(wù)、經(jīng)營(yíng)方式等各個(gè)方面,包括運(yùn)用新科技增加服務(wù)產(chǎn)品的含金量,提高賓客舒適度與獨(dú)特體驗(yàn)的感受。 隨著社會(huì)的不斷發(fā)展進(jìn)步,人們對(duì)酒店的需求從功能導(dǎo)向和大眾消費(fèi)向追求全新的體驗(yàn)型元素、追求情感個(gè)性的產(chǎn)品和服務(wù)消費(fèi)過(guò)渡,希望能在接受服務(wù)的過(guò)程中越來(lái)越多地感受到自我價(jià)值的體現(xiàn),越來(lái)越重視消費(fèi)過(guò)程中商品能給自己帶來(lái)的附加利益。 精品酒店除了具備傳統(tǒng)酒店所具有的舒適、清潔、明亮、周到等基本元素以外 ,還注入了全新的體驗(yàn)型元素 ,通過(guò)酒店內(nèi)部環(huán)境營(yíng)造 ,給賓客造成視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)和嗅覺(jué)上的全身體驗(yàn) 。通過(guò)提供注入情感個(gè)性的產(chǎn)品和服務(wù) ,使賓客在接受服務(wù)的過(guò)程中感受到自我身份的確認(rèn)和肯定 ,享受到精神滿(mǎn)足的愉悅過(guò)程。 個(gè)性服務(wù) +精細(xì)管理 =精品酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力 精細(xì)化的管理是提供個(gè)性化服務(wù)的有力保障 ,通過(guò)服務(wù)流程的精細(xì)化 ,不僅能夠?yàn)橘e客提供無(wú)微不至的服務(wù) ,還能夠發(fā)現(xiàn)賓客的潛在需求 ,制造更多的驚喜。 精品設(shè)施 +特色文化 =精品酒店品牌形象力 精品酒店主要通過(guò)酒店產(chǎn)品服務(wù)和酒店文化來(lái)體現(xiàn)自己獨(dú)特的品牌形象。 “專(zhuān)精”營(yíng)銷(xiāo) +忠誠(chéng)賓客 =精品酒店持久生命力 精品酒店的經(jīng)營(yíng)規(guī)模通常不大 ,其滿(mǎn)足的客戶(hù)數(shù)量占整個(gè)市場(chǎng)的份額也相對(duì)較少 ,但酒店的獲利能力確很高 ,這主要得益于精品酒店具有一個(gè)比較穩(wěn)定的顧客群體 ,并且通過(guò)酒店口碑不斷擴(kuò)大酒店知名度和美譽(yù)度 ,吸引更多的賓客 ,形成一個(gè)逐步上升的良性循環(huán)。 精品酒店已成為現(xiàn)代酒店的一種時(shí)尚潮流 ,是中國(guó)酒店業(yè)今后發(fā)展趨勢(shì)之一 ,其存在和發(fā)展有著必然的生存空間和發(fā)展條件。 謝謝大家
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