chap7植物和微生物糖類-資料下載頁
2025-01-08 11:57本頁面
【正文】 厚 ， 20—60 薄 ， 10—15 肽聚糖含量 多 ， 占胞壁干重 50—80% 少 ， 占胞壁干重 10%左右 脂類含量 少 ， 約 1—4% 多 ， 約 11—22% 磷壁酸 有 無 外膜 無 有 脂蛋白 無 有 脂多糖 無 有 肽聚糖的合成 莢膜 ?某些細(xì)菌細(xì)胞壁外存在的厚度不定的膠狀物質(zhì) 。 ?主要成分為多糖、多肽或蛋白質(zhì)，也有DNA。 – 同質(zhì)多糖：葡聚糖 （ 腸膜狀明串珠菌等 ） 、纖維素 （ 木醋桿菌 ） – 雜多糖：一些鏈球菌 （如透明質(zhì)酸的發(fā)酵制取） 黃原膠 (Xanthan) 黃單胞桿菌 Xanthomonas Campestris發(fā)酵產(chǎn)生的細(xì)胞外酸性雜多糖，由 D葡萄糖， D甘露糖和 D葡萄糖醛酸，以及丙酮酸和乙酸所組成的 “ 重復(fù)單元 ”組成。 可廣泛應(yīng)用于石油開采、印染、食品添加劑、醫(yī)藥和化妝品等。 細(xì)菌糖蛋白 ?古細(xì)菌和細(xì)菌的某些種可使蛋白糖基化，這些糖蛋白包括：表層蛋白、鞭毛蛋白、細(xì)胞分泌的多糖降解酶等。 ?古細(xì)菌中發(fā)現(xiàn)了新型的糖復(fù)合物，如糖基化的多聚谷氨酸。 ?細(xì)菌中發(fā)現(xiàn)與哺乳動(dòng)物類似的糖復(fù)合物，如沙眼衣原體中高甘露糖型 N糖蛋白，肝素樣分子。可能產(chǎn)生于基因的橫向轉(zhuǎn)移，與病原菌逃避宿主免疫系統(tǒng)有關(guān)。 發(fā)展與思考 ?病原微生物基因組的破譯使得針對(duì)如Lipid A或 KDO和庚糖合成為靶位的藥物開發(fā)非常具有吸引力。 ?細(xì)菌多糖的組裝部位仍相當(dāng)神秘。 真菌細(xì)胞壁多糖 ?甘露聚糖、葡聚糖、纖維素、幾丁質(zhì)等。 ?蝸牛酶含有纖維素酶、甘露聚糖酶、葡糖酸酶、幾丁質(zhì)酶和脂酶等 30余類酶，可用來制備酵母原生質(zhì)體。
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