【正文】 理方案的基礎(chǔ)上，各部門制定的部門規(guī)章更加細(xì)致，并在日后經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不斷改進(jìn)，不斷與時(shí)俱進(jìn)?？偟暮诵膬?nèi)容就是店內(nèi)方案要通過(guò)核心團(tuán)隊(duì)的一致研究決定才能實(shí)施，禁止搞個(gè)人主義，禁止一言堂。 除了本店的核心團(tuán)隊(duì)外，還將有銷售員，運(yùn)輸員，采購(gòu)員，聯(lián)絡(luò)員等等，不同的部分有不同的規(guī)章制度，但都要經(jīng)過(guò)人力資源部的面試挑選，并且遵守店內(nèi)的規(guī)章制度。本店定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，工作質(zhì)量和福利掛鉤，實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)制度等等。 （ 1）薪酬可分為固定薪酬和浮動(dòng)薪 酬，其中固定薪酬根據(jù)不同情況又可包括基本薪金、津貼、福利等，浮動(dòng)薪酬可包括獎(jiǎng)金、傭金等短期激勵(lì)和長(zhǎng)期服務(wù)年金等長(zhǎng)期激勵(lì)。 （ 2）以績(jī)效考評(píng)為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)能上能下、優(yōu)勝劣汰的流動(dòng)機(jī)制，保證各級(jí)人員符合職級(jí)要求。晉升和淘汰要有公平、量化的標(biāo)準(zhǔn)，不同職級(jí)人員根據(jù)其重要性由不同的部門或人員決定。 （ 3）績(jī)效考核是對(duì)業(yè)績(jī)的評(píng)價(jià)，而獎(jiǎng)懲要靠薪酬的浮動(dòng)和職級(jí)的變動(dòng)來(lái)體現(xiàn)?？己丝煞諊舾蓪哟危簩?duì)企業(yè)整體的考核，對(duì)業(yè)務(wù)單元的考核，對(duì)部門的考核，對(duì)個(gè)人的考核等。 五、投標(biāo)人資信文件 1．企業(yè)基本情況介紹 漢川市鑫弘土特產(chǎn)商貿(mào)有 限公司成立于 2022 年 7 月， 注冊(cè)資金捌拾萬(wàn)圓整，公司 是以經(jīng)營(yíng)湖北各種土特產(chǎn)為主的專賣店，主要有孝感麻糖、孝感米酒、武昌魚、精武鴨脖等土特產(chǎn)，集合收購(gòu)?fù)撂禺a(chǎn)，加工，銷售為一體的經(jīng)營(yíng)銷售模式，使廣大人民都能買到正宗的湖北土特產(chǎn)。 漢川市鑫弘土特產(chǎn)商貿(mào)有限公司的宗旨是讓廣大群眾都能買到質(zhì)量好，正宗的湖北特產(chǎn)。本店的目標(biāo)是把湖北鑫弘特產(chǎn)漢口火車站作為一個(gè)窗口輻射到全國(guó)，擴(kuò)大湖北特產(chǎn)的市場(chǎng)，使湖北特產(chǎn)聞名全國(guó)。 、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證影 印件 注：投標(biāo)人應(yīng)附有效的相關(guān)證件影 印件。 六、工期 、質(zhì)量、安全要求 工期保障措施承諾 我單位 漢川市鑫弘土特產(chǎn)商貿(mào)有限公司 保證在 規(guī)定時(shí)間內(nèi) 完成全部租賃房屋的二次裝修設(shè)計(jì)、施工并投入正常使用。 我方保證 嚴(yán)格按設(shè)計(jì)圖紙要求或雙方認(rèn)可的材料及工藝進(jìn)行租賃房屋的裝修設(shè)計(jì)和施工，確保工程驗(yàn)收達(dá)到合格等級(jí)（以權(quán)威部門核定為準(zhǔn)）。 承諾人： 漢川市鑫弘土特產(chǎn)商貿(mào)有限公司 承諾時(shí)間： 2022 年 1 月 5 日 后期管理承諾 中標(biāo)單位在后期經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中應(yīng)服從招標(biāo)方管理人員的管理，遵守車站運(yùn)輸組織、消防管理、水電管理、安全管理相關(guān)管理規(guī)定，并對(duì)經(jīng)營(yíng)管理及使用過(guò)程中的房產(chǎn)、設(shè)備、人身、財(cái)產(chǎn)安全負(fù)責(zé)。 承諾人： 漢川市鑫弘土特產(chǎn)商貿(mào)有限公司 承諾時(shí)間： 2022 年 1 月 5 日 產(chǎn)品質(zhì)量保障措施 一、質(zhì)量目標(biāo) 本項(xiàng)目質(zhì)量目標(biāo)為確保質(zhì)量，讓 旅客 滿意和放心，具體質(zhì)量目標(biāo)如下： 質(zhì)檢員嚴(yán)格按國(guó)家 食品行業(yè)規(guī)范要求的標(biāo)準(zhǔn) 檢查各工序 質(zhì)量。 做到各類加工器皿、原材料、包裝品合格安全 。 各類質(zhì)量保證資料同步一次性到位，各類質(zhì)量驗(yàn)收評(píng)定資料和各類加工資料同步到位。嚴(yán)格執(zhí)行文件資料管理制度。 二、質(zhì)量管理體系 建立由 總部質(zhì)檢 直接管理，質(zhì)檢員基層檢查的三線管理系統(tǒng)，形成一個(gè) 總部與分部，分店與分店之間 相配合 、相監(jiān)督 ，縱向以 質(zhì)檢部長(zhǎng)到分店質(zhì)檢員的 質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò)。 三、質(zhì)量檢驗(yàn)及技術(shù)措施 各分項(xiàng)加工質(zhì)量嚴(yán)格“三檢制”。對(duì) 廚房 的加工質(zhì)量層層把關(guān)，做好質(zhì)量等級(jí)的驗(yàn)證工作。 所有原料、半成品必 須有合格證，不允許不合格品投入使用。 對(duì)所有加工的 食材 必須嚴(yán)格把關(guān)，無(wú)產(chǎn)品合格證或證物不符的和無(wú)檢驗(yàn)試驗(yàn)合格報(bào)告的材料一律禁止使用。 所有食品的出品 堅(jiān)持定標(biāo)準(zhǔn)、定樣板、定做法。所有生產(chǎn)工序?qū)嵭薪y(tǒng)一配料，加工工藝的標(biāo)準(zhǔn)一致。 五、質(zhì)量管理制度 技術(shù)交底制度：堅(jiān)持以 烹飪 技術(shù) 統(tǒng)一 來(lái)保證加工質(zhì)量的原則， 研發(fā)部 編制有針對(duì)性的 特色產(chǎn)品 工藝設(shè)計(jì) ，積極采用新工藝、新技術(shù)；每個(gè)工種、每道工序加工前，要組織進(jìn)行各級(jí)技術(shù)交底，包括 店長(zhǎng)對(duì)管理人員的技術(shù)交底、管理人員對(duì)服務(wù)員 的技術(shù)交底。因技術(shù)措施 不當(dāng)或交底不清而造成 產(chǎn)品 質(zhì)量事故的要追究有關(guān)部門和人員的責(zé)任。 材料進(jìn)場(chǎng)檢驗(yàn)制度 ： 本 連鎖店所有使用原材料必須要有 合格證，并根據(jù)國(guó)家規(guī)范要求分批分量進(jìn)行抽檢，抽檢不合格的材料一律不準(zhǔn)使用，因使用不合格材料而造成的質(zhì)量事故要追究驗(yàn)收人員的責(zé)任。 過(guò)程三檢制度：實(shí)行并堅(jiān)持自檢、互檢、交接檢制度，自檢要做 方案記錄。 質(zhì)量否決制度：對(duì)不合格的 食品必須進(jìn)行報(bào)廢 。 并 要追究有關(guān)管理人員和班組長(zhǎng)的責(zé)任。有關(guān)責(zé)任人員要針對(duì)出現(xiàn)不合格品的原因采取必要的糾正和預(yù)防措施。 質(zhì)量文件記錄制度 ：質(zhì)量記錄是質(zhì)量責(zé)任追溯的依據(jù)，應(yīng)力求真實(shí)和詳盡，各類現(xiàn)場(chǎng)操作記錄及材料試驗(yàn)記錄，質(zhì)量檢驗(yàn)記錄等要妥善保管，特別是各類工序交接的處理，應(yīng)詳細(xì)記錄當(dāng)時(shí)的情況，理清各方責(zé)任。