豆類作物形態(tài)識(shí)別與種植管理-資料下載頁
2025-10-08 01:20本頁面
【正文】 第一對(duì)真葉心臟形，自第二對(duì)真葉起為三出復(fù)葉，小葉闊卵形，葉全緣，葉柄長(zhǎng)，每一復(fù)葉的基部著生一對(duì)小葉。總狀花序，每序 4～8朵，白色或不同程度的紫色，龍骨瓣呈螺旋狀卷曲，雄蕊都被包裹在龍骨瓣內(nèi)，而且雄蕊先熟，故常行自花授粉，自然雜交率小。莢果幼嫩時(shí)常為綠色，也有黃色，嫩莢的主要食用部分為內(nèi)果皮，優(yōu)良的莢用品種內(nèi)果皮肥厚。子房于受精后，豆莢 (即果皮 )先行膨大，在果皮生長(zhǎng)將近停止時(shí)，種子才開始迅速膨大，在種子成熟過程中莢壁逐漸粗硬。種子腎臟形、卵圓形、圓形及圓柱形，顏色為白、黑、紅、褐、紫及各種斑紋。菜豆軟莢、硬莢種均供菜用。 種植管理要點(diǎn)：菜豆喜溫，不耐寒也不耐熱，開花結(jié)莢期適溫為 18～ 25℃ ， 15℃ 以下、 27℃ 以上影響花芽分化。菜豆需要氮肥較多，磷較少。春早熟栽培多在保護(hù)地中，華北地區(qū) 2月上中旬播種育苗， 3月上中旬定植；秋延遲栽培 7月底～ 9月上旬播種，延遲收獲至 11月中下旬。豆莢變硬則主要是由于果皮的細(xì)胞壁較厚硬化的緣故，宜在種子未成熟，僅達(dá)麥粒大小，而豆莢尚未膜質(zhì)化，豆莢縫隙中尚無粗纖維時(shí)采收。 (七 )豇豆 形態(tài)識(shí)別：直根系，根群強(qiáng)大，根瘤不很發(fā)達(dá)。有蔓性及直立性二種。子葉出土，第一對(duì)真葉卵形，自第二對(duì)真葉起為三出復(fù)葉，葉柄長(zhǎng)，小葉為長(zhǎng)卵圓形，先端尖，色濃綠，復(fù)葉基部有小托葉。總狀花序，每花序具 2～ 6朵花，花為黃白或紫色。莢果細(xì)長(zhǎng)圓棍形，長(zhǎng) 30～ 60cm， 淡綠，紫紅，或深紅色。種子長(zhǎng)腎臟形，有白、黑、紅褐、紫紅等色。 種植管理要點(diǎn)：露地地膜春豇豆在當(dāng)?shù)亟K霜前后播種，下限地溫 14℃ 。播種量 ～ 47kg/hm2，行距 65cm， 穴距 18～ 25cm， 6～ 8萬穴 /hm2， 每穴2～ 4粒。生長(zhǎng)期間特別注意整枝工作 (抹芽、打腰杈、悶群尖、主蔓打頂 )。商品嫩莢應(yīng)在籽粒尚未明顯膨大前采摘。 二、注意事項(xiàng) ? 事先要認(rèn)真復(fù)習(xí)植物分類學(xué) 。 ? 在室內(nèi)對(duì)豆類作物的種子進(jìn)行觀察；在大田或溫室 (盆缽 )播種大豆 、 小豆 、 綠豆 、 蠶豆 、 豌豆豇豆和菜豆 ， 對(duì)剛出土的幼苗 、 具有 2～ 3片葉的幼苗和成株進(jìn)行連續(xù)的形態(tài)觀察 。
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