廚房承包經營合同-資料下載頁
2025-07-10 02:05本頁面
【正文】 甲方書面同意，甲方將按工資行情相應減少承包經營報酬。如因乙方派駐員工影響到酒店的正常經營，乙方應承擔因此給甲方帶來的全部損失。 廚房及員工管理 乙方承包廚房員工行為規(guī)范應服從甲方統(tǒng)一管理，按照甲方管理規(guī)章以下行為應進行相應的處罰，并從當月承包報酬中扣除相應各罰款： (1)乙方廚房員工偷拿廚房財物 (包括但不限于廚房的食品、干副材料、油等 )，每發(fā)現(xiàn)一次，扣除月承包報酬標準金額的 5%，但不低于偷拿財物的成本 。廚房員工偷吃食品，每發(fā)現(xiàn)一次，按成 本價的 20 倍扣除 。 (2)發(fā)現(xiàn)廚房員工出菜不開單或少開單的情況 1 次，每次按月承包報酬標準的 5%扣除，但不得低于未開單或少開單菜品的售價 。 (3)發(fā)現(xiàn)廚房員工出菜自行收款或自行收款后不入賬的情況，每次按月承包報酬標準的 5%扣除，但不得低于實際收款的金額 。 (4)乙方公司人員接受供應商的宴請、財物等行為或向供應商索要上述經濟利益的，發(fā)現(xiàn) 1 次按月承包報酬標準的 5%扣除。 三、雙方的權利義務 (一 )甲方權利義務 對乙方廚房員工日常行為規(guī)范進行監(jiān)督，并按甲方的管理制度規(guī)定進行管理。 負責廚房生產經營所需的各項物資的采購工作，采購流程按甲方現(xiàn)有的采購管理辦法執(zhí)行。 負責監(jiān)督乙方出品質量，并提出改進意見及建議。 按照國家相關法律法規(guī)的規(guī)定，負責組織廚房財務收支的核算工作。 乙方派駐甲方人員發(fā)生變動后未達到甲方崗位技能要求的，甲方有權要求乙方在規(guī)定時間內作出調整。乙方仍未達到甲方要求的，甲方可視情況對乙方承包報酬作出相應扣減。 在廚房員工違法本合同的行為情況下對乙方進行處罰。并根據(jù)廚房員工的工作表現(xiàn)，向乙方提出獎懲建議。 乙方或廚房員工的行為給 甲方的聲譽造成不良影響的，甲方有權要求乙方賠償。 ? 共 2 頁 :
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