食品流通許可證申報材料之------食品經(jīng)營管理制度-資料下載頁
2025-09-05 10:05本頁面
【導讀】根據(jù)《食品安全法》和國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，銷售進口食品的，查驗進口食品的合格證明。件留存歸檔備查。行食品進貨查驗記錄。企業(yè)總部向所屬經(jīng)營者提供查驗的證明。統(tǒng)一配送之外自行采購的食品，建立進貨查驗記錄制度。食品流通許可證等證件和質量檢驗合格報告。對生產(chǎn)廠家或上級。批發(fā)企業(yè)的上述證照及時更新，以保證在有效期內。品的，索取進口食品的合法證明。費者進行查詢及有關部門進行檢查。量檢測人員，購置必要的檢測設備，自行開展質量檢測。進行退市處理，防止不合格食品進入流通環(huán)節(jié)。通知情況，將有關情況報告轄區(qū)工商行政管理機關。理，并協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度。求的食品，主動將其退出市場，并做好相關記錄。食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。列設施，配備符合要求的檢測設備。冷藏設施和專用工具，食品要有防塵材料遮蓋。
【正文】 鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時處理。 散裝食品銷售必須按“生熟 分離”原則，分類設置散裝食品銷售區(qū)。按銷售品種配備足量的容器，并符合衛(wèi)生條件。直接入口的散裝食品應有防塵材料遮蓋。應在盛放食品容器的顯著位置或隔離設施上設置“散裝食品標識牌”，標識出食品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質期、保存條件、食用方法、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內容，做到“一貨一牌、貨牌對應”。銷售直接入口的散裝食品必須由專人負責，為消費者提供分揀和包裝服務，提供給消費者符合衛(wèi)生要求的小包裝。操作時應穿工作服，戴口罩、手套和帽子，使用專門工具取貨。 生鮮食品銷售應配備貨架、保溫柜、冷藏柜和冷凍柜等 陳列設施，配備符合要求的檢測設備。 熟食制品銷售間入口處應設預進間，設更衣及洗手、消毒設施，采用非手動式的水龍頭。配備有效的空氣消毒設施、食品冷藏設施和專用工具，食品要有防塵材料遮蓋。 申 請 人： 年 月 日
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