食品流通許可證申報(bào)材料之------食品經(jīng)營(yíng)管理制度-展示頁
2024-09-26 10:05本頁面
【正文】 。 對(duì)進(jìn)入商場(chǎng)、超市、食雜店懸掛“總經(jīng)銷”、“總代理”字樣牌匾的必須查驗(yàn)是否持有合法有效的授權(quán)文字，并將文書復(fù)印件留存歸檔備查。食品經(jīng)營(yíng)管理制度 根據(jù)《食品安全法》和國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，現(xiàn)就我單位食品經(jīng)營(yíng)管理工作制定如下制度： 一、 進(jìn)貨 查驗(yàn) 制度 對(duì)采購(gòu)的食品按照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)履行檢查義務(wù)，檢查食品感官質(zhì)量和標(biāo)簽；查驗(yàn)是否為國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)禁止銷售的食品；查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件。銷售進(jìn)口食品的，查驗(yàn)進(jìn)口食品的合格證明。 實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng) 營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照 和 食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。統(tǒng)一配送之外自行采購(gòu)的食品，建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。即索取有效期內(nèi)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證等證件和質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告。經(jīng)營(yíng)進(jìn)口 食品的，索取進(jìn)口食品的合法證明。 食品索證索票后，在指定場(chǎng)所顯要位置予以公示，供消費(fèi)者進(jìn)行查詢及有關(guān)部門進(jìn)行檢查。 建立食品進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)（
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