柑橘文化論文-柑橘的種類及功效價值利用-資料下載頁
2025-06-03 18:39本頁面
【正文】 、動脈硬化癥 (動脈硬化 )和胰島素抗體 (與糖尿病有關(guān)的疾病 )的風險很低關(guān)系密切。他們在第二項研究中發(fā)現(xiàn)，飲用桔子汁后明顯能減少肝炎患者的慢性病毒性肝炎癥狀發(fā)展成肝癌的風險 [4]。 三、 柑橘對人體的弊 事情往往有利也便有弊，柑橘 也是一樣，因為柑橘性溫味甘，補陽益氣，過量反于身體無補，容易引起燥熱而使人上火，發(fā)生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘后，身體內(nèi)的胡蘿卜素會明顯增多，肝臟來不及把胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素 A，使皮膚內(nèi)的胡蘿卜素沉積導致皮膚呈黃疸樣改變，尤以手及腳掌最明顯。常伴有惡心、嘔吐癥狀。孕婦每天吃柑橘不應該超過 3只，總重量在 250克以內(nèi) [1]。 四、 結(jié)束語 ： 通過對上面的了解，我們可以知道柑橘含有豐富的營養(yǎng)及藥用功效，柑橘全身都是寶， 其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵 等營養(yǎng)成分。 其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥 及食用 。 色彩絢麗的柑橘，酸甜適口，營養(yǎng)豐富，有很高的食用和藥用價值。它不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值在水果中亦名列前茅，是老幼皆宜的上等果品。適量的食用柑橘可使我們的身體得到很好的營養(yǎng)。 參考文獻 [1] 唐傳核 彭志英 ， 柑橘類的功能性成分研究概況 [M]四川食品與發(fā)酵 2021(4)17 [2] 梁瑞云 ， 陸奕東 ， 陳玲 ， 林躍 .橙皮甙的提取和抗氧、防霉性能探討 [J]..廣州食品工業(yè)科技 ： 1999年 03期 [3] 常敏毅 .柑橘 與建康 [J].用藥導行，頁碼 43～ 44 [4] 李三玉，陳紹南 ,等 . [M].成都：四川科技出版社 [5] 范正國 ,章湘云 .柑橘果皮綜合利用的研究 [J].湖南化工 : 2021年 04期
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