人本管理在酒店工作中的應用-資料下載頁
2024-09-12 15:08本頁面
【導讀】的需求，提高人的素質(zhì)，實現(xiàn)個人目標，最終使個人和組織獲得共同、全面的發(fā)展。然而當今國內(nèi)外酒店業(yè)都普遍存在一個嚴重的問題——勞工短缺，特別是在中。人員選擇性、流動性過大及流失性嚴重等現(xiàn)象。因此，酒店企業(yè)越來越多地應用人本管
【正文】 論”，在 1943 年的《調(diào)動人的積極性的理論》中被提出，是著名且經(jīng)典的激勵理論之一。在他看來，人的需求有一個從低到高的發(fā)展層次：低層次的需要是生理需要，向上依次是安全、愛與歸屬、被尊重和自我實現(xiàn)的需要。如酒店管理者能善用該理論，必能極大提高留人的成功率。一般來說，隨著員工職位 的上升，其需要層次也會有所變化，而且一般來講需求的層次有所上升，需求滿足方式也逐步由主要依靠外在獎勵和刺激到主要依靠內(nèi)在的滿足，如工作是否符合自己的興趣，能否發(fā)揮自己的潛能等。所以 新中源 酒店管理層應該重視掌握需求理論的留人原理，懂得運用恰當?shù)牧羧舜胧?，以實現(xiàn)留住人才的目標。 創(chuàng)造良好的工作環(huán)境以及溝通環(huán)境 一個成功的企業(yè)，首先必須擁有良好的工作環(huán)境以及溝通環(huán)境。另外還需要通過提 第 10 頁 共 13 頁 高上司與下屬的溝通效果，理解員工受尊重受重視的心理需要，滿足優(yōu)秀人才的發(fā)展和心理需要。 組織學習團隊 為 了促進團隊工作的績效，最重要是塑造良好的企業(yè)文化，讓員工有歸屬感。在這一方面， 新中源 酒店可以采用通過相關(guān)的角色示范以及培訓，合理調(diào)整薪酬與晉升標準完善制度和辦事程序等方法來提高酒店的文化素質(zhì)以及形象從而吸引更多優(yōu)秀的人才。 良好的待遇 良好的待遇是吸引人才的重要砝碼。 新中源 酒店致力希望提高人才對待遇的滿意程度，因此他們可以考慮采用高彈性的薪酬模式以及完善員工休假制度，以提高激勵力度。另外完善員工的生活福利設施，組建福利機構(gòu)以及設立福利基金等，以達到激發(fā)員工使命感的目的。 酒店制度必須人性 化 想要體現(xiàn)酒店企業(yè)制度優(yōu)越性，在制度競爭中獲勝，這要求酒店通過完善相關(guān)制度來留住人才 [4]。這主要包括晉升制度以及培訓制度。完善的晉升制度是留住人才的重要方法之一：首先必須掌握晉升的原則，例如晉升的人必須德才兼?zhèn)?，如果重用晉升一些才高德寡的員工勢必會造成不良影響，打擊其他員工積極性；晉升的機會必須均等，讓員工們公平競爭，這樣才能真正激發(fā)員工的上進心。其次，必須熟悉晉升的模式，它必須按照員工的工作表現(xiàn)，投入程度以及年資來晉升。最后制定晉升計劃，在選定晉升對象后為其制定個人發(fā)展規(guī)劃，以讓其清楚了解自己的 缺失與不足，在以后的工作中表現(xiàn)更出色。 新中源 酒店可對員工采用內(nèi)部人才開發(fā)方案，讓員工有機會接觸不同的崗位，在充實增值自己的同時，開發(fā)適當人才晉升。這樣既能滿足酒店人才心理需求及發(fā)展需求，更可以最大限度保持員工對企業(yè)文化，操作標準的認可性，延續(xù)了酒店各項標準的執(zhí)行程度。 第 11 頁 共 13 頁 6 結(jié)論 通過翻閱大量相關(guān)的書籍以及資料，可以總結(jié)出當今國內(nèi)外酒店也共同面臨著一個嚴重的問題，那就是勞工短缺。想要留住人才，就必須運用人本管理模式，讓員工受尊重，被關(guān)心，得重視，全心全意為酒店提供優(yōu)質(zhì)的服務，讓酒店提高人才競爭力 ，提升服務形象，創(chuàng)造更好的發(fā)展。本文以廣州 新中源 酒店為例，提出其人力資源管理的現(xiàn)狀及存在的不足，可看出該酒店人才流動頻繁、人才流失不斷加劇，致使酒店面臨發(fā)展的嚴峻考驗。對于人才缺失問題， 新中源 酒店采用人本管理模式，在節(jié)約人力資源成本的同時也為酒店企業(yè)直接創(chuàng)造利益。所以，在中國酒店業(yè)市場激烈的競爭下，是非常有必要在管理 制度 中運用人本管理模式，重視人才發(fā)展及需要，以達到提高酒店人才管理水平的目的，促使我國酒店業(yè)提高核心競爭力，盡快與世界同行業(yè)接軌。 在本文的寫作過程中，由于研究手段與條件的局限，對 于酒店的 實際經(jīng) 營管理和 人才管理等方面的分析還沒能夠真正深入了解調(diào)查，因此仍然有待于在今后的學習與實踐中不斷提高與完善。 第 12 頁 共 13 頁 參考文獻 [1] 王宇露 . 論孔子仁學的人本管理思想及其運用 [J].生產(chǎn)力研究編輯部郵箱， 2020,(22). [2] 劉敏軍 . 論我國傳統(tǒng)民本思想的局限與啟示 [J]. 船山學刊 ,1999 (2) :31 33. [3] 王紅 . 中外酒店經(jīng)營管理模式分析 [N].河南廣播電視大學學報， 20208(3). [4] 張宏 ,武如飛 . 酒店人性化管理誤 區(qū)辨析 [J].商場現(xiàn)代化中旬刊， 2020(6). [5] 劉建利 . 西方人本管理思想的起源、發(fā)展及啟示 [J].商場現(xiàn)代化 ,2020,(2) [6] 谷慧敏 . 世界著名飯店集團管理精要 [M]． 遼寧：科學技術(shù)出版社， 2020:213216. [7] 魏潔文 . 現(xiàn)代飯店人力資源管理 [M]． 北京：人民郵電出版社， 2020:202214. [8] 陳紅，王景波 . 如何留住人才 [M]． 北京：北京大學出版社， 2020:38,99,176191. [9] 亞伯拉罕．哈羅德．馬斯洛 [美 ].人本管理 [M].陜西：西方大學出版社， 2020 [10] 朱曉丹 . 論人本管理 [J].學習與探索 ,2020（ 3). [11] 楊生新 . 論人本管理的本質(zhì)及其意義 [J].學術(shù)交流， 1999(3). [12] Manager Journal. 國外飯店業(yè)人力資源管理研究綜述 [J].商場現(xiàn)代化， 2020(3). [13] The Impact Of Americanamp。European Hotels On Chinese Hotels[z].2020 [14] 威廉? H?達維多 ,布羅?尤塔爾 . Total Customer Service： The Ultimate Weapon[M]. 北京：中國旅游出版社， 2020. [15] Rocco ,Andrew [M]． 北京 :中國旅游出版社， 2020:429448. 第 13 頁 共 13 頁 致謝 從論文的選題，資料收集，開題報告的撰寫，正式寫作畢業(yè)論文，到現(xiàn)在的完成畢業(yè)論文的撰寫，我的心路歷程得到了很大變化，這一刻，我百感交集。整個過程中我得到了很多老師和同學的幫助，在這里我衷心地向他們表示感謝。 首先 要感謝我的導師陳 老師，他工作嚴謹求實，對于論文的每一步寫作都給予我最有效的指導，提供最實用的建議。從論文開始到結(jié)束，他自始至終對我大力的支持以及無限的鼓勵，使我順利地完成論文。 同時還要 感謝招建貞老師與高永豐老師對我論文某些方面的指導與點評，使我受益匪淺。 最后，還要感謝我所在的實習單位，為我提供了一次很好的實踐機會，并且讓我在實際工作中開闊了眼界，增長了見識，同時完善了論文的內(nèi)容。
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