人本管理在酒店工作中的應(yīng)用-資料下載頁(yè)
2025-09-03 15:08本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】的需求，提高人的素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人目標(biāo)，最終使個(gè)人和組織獲得共同、全面的發(fā)展。然而當(dāng)今國(guó)內(nèi)外酒店業(yè)都普遍存在一個(gè)嚴(yán)重的問題——?jiǎng)诠ざ倘保貏e是在中。人員選擇性、流動(dòng)性過(guò)大及流失性嚴(yán)重等現(xiàn)象。因此，酒店企業(yè)越來(lái)越多地應(yīng)用人本管
【正文】 論”，在 1943 年的《調(diào)動(dòng)人的積極性的理論》中被提出，是著名且經(jīng)典的激勵(lì)理論之一。在他看來(lái)，人的需求有一個(gè)從低到高的發(fā)展層次：低層次的需要是生理需要，向上依次是安全、愛與歸屬、被尊重和自我實(shí)現(xiàn)的需要。如酒店管理者能善用該理論，必能極大提高留人的成功率。一般來(lái)說(shuō)，隨著員工職位 的上升，其需要層次也會(huì)有所變化，而且一般來(lái)講需求的層次有所上升，需求滿足方式也逐步由主要依靠外在獎(jiǎng)勵(lì)和刺激到主要依靠?jī)?nèi)在的滿足，如工作是否符合自己的興趣，能否發(fā)揮自己的潛能等。所以 新中源 酒店管理層應(yīng)該重視掌握需求理論的留人原理，懂得運(yùn)用恰當(dāng)?shù)牧羧舜胧?，以?shí)現(xiàn)留住人才的目標(biāo)。 創(chuàng)造良好的工作環(huán)境以及溝通環(huán)境 一個(gè)成功的企業(yè)，首先必須擁有良好的工作環(huán)境以及溝通環(huán)境。另外還需要通過(guò)提 第 10 頁(yè) 共 13 頁(yè) 高上司與下屬的溝通效果，理解員工受尊重受重視的心理需要，滿足優(yōu)秀人才的發(fā)展和心理需要。 組織學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì) 為 了促進(jìn)團(tuán)隊(duì)工作的績(jī)效，最重要是塑造良好的企業(yè)文化，讓員工有歸屬感。在這一方面， 新中源 酒店可以采用通過(guò)相關(guān)的角色示范以及培訓(xùn)，合理調(diào)整薪酬與晉升標(biāo)準(zhǔn)完善制度和辦事程序等方法來(lái)提高酒店的文化素質(zhì)以及形象從而吸引更多優(yōu)秀的人才。 良好的待遇 良好的待遇是吸引人才的重要砝碼。 新中源 酒店致力希望提高人才對(duì)待遇的滿意程度，因此他們可以考慮采用高彈性的薪酬模式以及完善員工休假制度，以提高激勵(lì)力度。另外完善員工的生活福利設(shè)施，組建福利機(jī)構(gòu)以及設(shè)立福利基金等，以達(dá)到激發(fā)員工使命感的目的。 酒店制度必須人性 化 想要體現(xiàn)酒店企業(yè)制度優(yōu)越性，在制度競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，這要求酒店通過(guò)完善相關(guān)制度來(lái)留住人才 [4]。這主要包括晉升制度以及培訓(xùn)制度。完善的晉升制度是留住人才的重要方法之一：首先必須掌握晉升的原則，例如晉升的人必須德才兼?zhèn)?，如果重用晉升一些才高德寡的員工勢(shì)必會(huì)造成不良影響，打擊其他員工積極性；晉升的機(jī)會(huì)必須均等，讓員工們公平競(jìng)爭(zhēng)，這樣才能真正激發(fā)員工的上進(jìn)心。其次，必須熟悉晉升的模式，它必須按照員工的工作表現(xiàn)，投入程度以及年資來(lái)晉升。最后制定晉升計(jì)劃，在選定晉升對(duì)象后為其制定個(gè)人發(fā)展規(guī)劃，以讓其清楚了解自己的 缺失與不足，在以后的工作中表現(xiàn)更出色。 新中源 酒店可對(duì)員工采用內(nèi)部人才開發(fā)方案，讓員工有機(jī)會(huì)接觸不同的崗位，在充實(shí)增值自己的同時(shí)，開發(fā)適當(dāng)人才晉升。這樣既能滿足酒店人才心理需求及發(fā)展需求，更可以最大限度保持員工對(duì)企業(yè)文化，操作標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)可性，延續(xù)了酒店各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行程度。 第 11 頁(yè) 共 13 頁(yè) 6 結(jié)論 通過(guò)翻閱大量相關(guān)的書籍以及資料，可以總結(jié)出當(dāng)今國(guó)內(nèi)外酒店也共同面臨著一個(gè)嚴(yán)重的問題，那就是勞工短缺。想要留住人才，就必須運(yùn)用人本管理模式，讓員工受尊重，被關(guān)心，得重視，全心全意為酒店提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓酒店提高人才競(jìng)爭(zhēng)力 ，提升服務(wù)形象，創(chuàng)造更好的發(fā)展。本文以廣州 新中源 酒店為例，提出其人力資源管理的現(xiàn)狀及存在的不足，可看出該酒店人才流動(dòng)頻繁、人才流失不斷加劇，致使酒店面臨發(fā)展的嚴(yán)峻考驗(yàn)。對(duì)于人才缺失問題， 新中源 酒店采用人本管理模式，在節(jié)約人力資源成本的同時(shí)也為酒店企業(yè)直接創(chuàng)造利益。所以，在中國(guó)酒店業(yè)市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)下，是非常有必要在管理 制度 中運(yùn)用人本管理模式，重視人才發(fā)展及需要，以達(dá)到提高酒店人才管理水平的目的，促使我國(guó)酒店業(yè)提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，盡快與世界同行業(yè)接軌。 在本文的寫作過(guò)程中，由于研究手段與條件的局限，對(duì) 于酒店的 實(shí)際經(jīng) 營(yíng)管理和 人才管理等方面的分析還沒能夠真正深入了解調(diào)查，因此仍然有待于在今后的學(xué)習(xí)與實(shí)踐中不斷提高與完善。 第 12 頁(yè) 共 13 頁(yè) 參考文獻(xiàn) [1] 王宇露 . 論孔子仁學(xué)的人本管理思想及其運(yùn)用 [J].生產(chǎn)力研究編輯部郵箱， 2020,(22). [2] 劉敏軍 . 論我國(guó)傳統(tǒng)民本思想的局限與啟示 [J]. 船山學(xué)刊 ,1999 (2) :31 33. [3] 王紅 . 中外酒店經(jīng)營(yíng)管理模式分析 [N].河南廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)， 20208(3). [4] 張宏 ,武如飛 . 酒店人性化管理誤 區(qū)辨析 [J].商場(chǎng)現(xiàn)代化中旬刊， 2020(6). [5] 劉建利 . 西方人本管理思想的起源、發(fā)展及啟示 [J].商場(chǎng)現(xiàn)代化 ,2020,(2) [6] 谷慧敏 . 世界著名飯店集團(tuán)管理精要 [M]． 遼寧：科學(xué)技術(shù)出版社， 2020:213216. [7] 魏潔文 . 現(xiàn)代飯店人力資源管理 [M]． 北京：人民郵電出版社， 2020:202214. [8] 陳紅，王景波 . 如何留住人才 [M]． 北京：北京大學(xué)出版社， 2020:38,99,176191. [9] 亞伯拉罕．哈羅德．馬斯洛 [美 ].人本管理 [M].陜西：西方大學(xué)出版社， 2020 [10] 朱曉丹 . 論人本管理 [J].學(xué)習(xí)與探索 ,2020（ 3). [11] 楊生新 . 論人本管理的本質(zhì)及其意義 [J].學(xué)術(shù)交流， 1999(3). [12] Manager Journal. 國(guó)外飯店業(yè)人力資源管理研究綜述 [J].商場(chǎng)現(xiàn)代化， 2020(3). [13] The Impact Of Americanamp。European Hotels On Chinese Hotels[z].2020 [14] 威廉? H?達(dá)維多 ,布羅?尤塔爾 . Total Customer Service： The Ultimate Weapon[M]. 北京：中國(guó)旅游出版社， 2020. [15] Rocco ,Andrew [M]． 北京 :中國(guó)旅游出版社， 2020:429448. 第 13 頁(yè) 共 13 頁(yè) 致謝 從論文的選題，資料收集，開題報(bào)告的撰寫，正式寫作畢業(yè)論文，到現(xiàn)在的完成畢業(yè)論文的撰寫，我的心路歷程得到了很大變化，這一刻，我百感交集。整個(gè)過(guò)程中我得到了很多老師和同學(xué)的幫助，在這里我衷心地向他們表示感謝。 首先 要感謝我的導(dǎo)師陳 老師，他工作嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)，對(duì)于論文的每一步寫作都給予我最有效的指導(dǎo)，提供最實(shí)用的建議。從論文開始到結(jié)束，他自始至終對(duì)我大力的支持以及無(wú)限的鼓勵(lì)，使我順利地完成論文。 同時(shí)還要 感謝招建貞老師與高永豐老師對(duì)我論文某些方面的指導(dǎo)與點(diǎn)評(píng)，使我受益匪淺。 最后，還要感謝我所在的實(shí)習(xí)單位，為我提供了一次很好的實(shí)踐機(jī)會(huì)，并且讓我在實(shí)際工作中開闊了眼界，增長(zhǎng)了見識(shí)，同時(shí)完善了論文的內(nèi)容。
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