實驗二可樂中co2分析-資料下載頁
2025-05-15 01:48本頁面
【正文】 其它： ? 恒溫水浴裝置，控溫精度 177。 ℃ ? 量筒， 50mL ? 感量為 的電子天平 實驗器材和試劑 聽裝雪碧表壓的測定 ? 取聽裝雪碧置于 25℃ 水浴中，保溫 30min后取出，為保證雪碧在穿孔過程中不漏氣，應選擇聽體合適的部位將雪碧置于 CO2測定儀上，在穿孔裝置下穿孔，并記下表壓讀數(shù)。 聽裝雪碧瓶頸空容體積的測定 ? 在測定前，用電子天平稱量罐體與雪碧的質(zhì)量（ m1）。測定雪碧的表壓后，倒出酒雪碧，用水沖凈、涼干，用電子天平稱量罐體的質(zhì)量（ m2）。然后，將罐內(nèi)加滿水，稱量罐體與所加水的質(zhì)量（ m3），由下式計算罐裝酒樣瓶頸空容體積： ? V：瓶頸空容體積， mL ? m1:罐體與雪碧質(zhì)量， g ? m2:罐體質(zhì)量， g ? m3:罐體與所加水質(zhì)量， g ? 1：水的密度， g/mL ? D:雪碧密度 精密度： 同一樣品兩次平行測定值之差不得超過 % （ m/m) 思考題 ? 氣體分析對碳酸飲料質(zhì)量評價有什么意義 ?
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