糖代謝新陳代謝概述-資料下載頁
2025-05-13 02:46本頁面
【正文】 是降解糖原的磷酸化的限速酶，有活性和非活性兩種形式，分別稱為糖原磷酸化酶 a（ 活化態(tài)）和糖原磷酸化酶 b（ 非活化態(tài)），兩者在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)變。糖原磷酸解時，在磷酸化酶 a作用下，從糖原非還原端開始逐個加磷酸切下葡萄糖生成 1磷酸葡萄糖，切至糖原分支點 4個葡萄糖殘基處為止。 五、糖原的降解 糖原的磷酸解 轉(zhuǎn)移酶（ transferase） 又稱 1, 4?1, 4葡聚糖轉(zhuǎn)移酶 ，它主要作用是將連接與分支點上 4個葡萄糖基的葡聚三糖，轉(zhuǎn)移至同一個分支點的另一個葡聚四糖鏈的末端，使分支點僅留下一個 α（ 1?6） 糖苷鍵連接的葡萄糖殘基。 五、糖原的降解 糖原的磷酸解 脫支酶 ，即水解 α（ 1?6） 糖苷鍵的酶，再將這個葡萄糖水解下來，使支鏈淀粉的分支結(jié)構(gòu)變成直鏈結(jié)構(gòu)， 磷酸化酶 再進一步將其降解為 1磷酸葡萄糖。由于磷酸化酶、轉(zhuǎn)移酶和脫支酶的協(xié)同作用，將糖原（或支鏈淀粉）徹底降解。 糖原磷酸化酶主要存在于動物肝臟中，通過糖原分解直接補充血糖。 五、糖原的降解 The reactions of glycogen debranching enzyme 1. 蔗糖的水解 六、蔗糖的降解 由 蔗糖酶 催化： 由于底物和產(chǎn)物的旋光方向發(fā)生了改變，所以蔗糖酶又稱為 轉(zhuǎn)化酶 。產(chǎn)物也因此就做 轉(zhuǎn)化糖 。 麥芽糖 +H2O 2葡萄糖 乳糖 +H2O β半乳糖苷酶 葡萄糖 +半乳糖 2. 形成糖核苷酸 由 蔗糖合酶 催化： 蔗糖 ＋ NDP NDPG ＋ 果糖 六、蔗糖的降解 2. 形成糖核苷酸 The structure of UDPglucose, a sugar nucleotide 六、蔗糖的降解 2. 形成糖核苷酸 NDP主要是 ADP和 UDP， 其產(chǎn)物分別為ADPG(腺苷二磷酸葡萄糖 )和 UDPG(尿苷二磷酸葡萄糖 )。 UDPG和 ADPG是葡萄糖的活化形式，在合成寡糖和多糖時作為葡萄糖基的供體。這比將蔗糖水解要經(jīng)濟，因為從水解產(chǎn)物葡萄糖合成 NDPG需要消耗能量。 蔗糖的這種降解方式在高等植物中普遍存在。 例如，在正在發(fā)育的谷類作物的籽粒能夠?qū)⑤斎氲恼崽欠纸鉃?ADPG， 然后用以合成淀粉 。 六、蔗糖的降解
法律信息相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1