菜市場(chǎng)管理制度及突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案-資料下載頁(yè)
2025-08-31 11:31本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】平，保障食品安全，依據(jù)XXX有關(guān)菜場(chǎng)建設(shè)管理的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合實(shí)際，制定本管理辦法。菜場(chǎng)必須建立好各項(xiàng)管理組織，明確分工，落實(shí)責(zé)任。激化；依法、公正、合理、妥善調(diào)解消費(fèi)權(quán)益爭(zhēng)議。查處不準(zhǔn)上市商品的假冒偽劣變質(zhì)商品。應(yīng)承擔(dān)食品衛(wèi)生管理職責(zé)。③建立進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生管理檔案，對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)人員實(shí)行健康合格證明管理。法規(guī)的相關(guān)條款，制定菜市場(chǎng)食品查驗(yàn)制度。④不符合保障人體健康、人身和財(cái)產(chǎn)安全要求的食品；門、衛(wèi)生部門匯報(bào)，并報(bào)警。規(guī)，作出嚴(yán)肅處理。防止食品安全事件發(fā)生。營(yíng)單位安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案編制導(dǎo)則》等法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定，結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際制訂本預(yù)案。主要包括重大傳染病疫情、群體性不明原因疾病、重大食物中毒、其他嚴(yán)重危及市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的事件。
【正文】 檢測(cè)，消毒、防疫和監(jiān)管等工作；及時(shí)報(bào)告檢疫部門做好禽、畜和農(nóng)產(chǎn)品的檢疫及緊急處置；要迅速組織查處， 開展監(jiān)督檢查，擔(dān)負(fù)起市場(chǎng)第一責(zé)任人的責(zé)任并做好各種防范工作。做好現(xiàn)場(chǎng)消毒與疫情監(jiān)控工作。及時(shí)協(xié)調(diào)新聞媒體按照有利穩(wěn)定人心，穩(wěn)定市場(chǎng)的原則，及時(shí)向社會(huì)通報(bào)市場(chǎng)狀況，消除消費(fèi)者心理恐慌，正確引導(dǎo)消費(fèi)，做好輿論宣傳工作； ④發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)內(nèi)商品發(fā)生嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，要迅速組織查處，控制事態(tài)發(fā)展，并追根溯源，嚴(yán)查生產(chǎn)的源頭，及時(shí)報(bào)告質(zhì)監(jiān)部門，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的檢測(cè)和監(jiān)管，及時(shí)平息事態(tài)。 ⑤ 在突發(fā)緊急情況下 (包括火災(zāi)、自然災(zāi)害等事故 )，容易發(fā)生擁擠踩踏事故，采取應(yīng)對(duì)措施如下。在突發(fā)緊急情況發(fā)生時(shí)，市場(chǎng)經(jīng)理應(yīng)立即啟動(dòng)此預(yù)案，在啟動(dòng)預(yù) 案的同時(shí)，迅速報(bào)警并向安全辦公室和中心主管經(jīng)理匯報(bào)；預(yù)案啟動(dòng)后，通訊聯(lián)絡(luò)組應(yīng)通過(guò)廣播、電話下達(dá)商戶、人員疏散命令；聽到疏散命令后，義務(wù)搶險(xiǎn)隊(duì)立即組織商戶、顧客開始有秩序撤離疏散，防止發(fā)生擁堵踩踏。疏散時(shí)要注意利用 通道 、疏散門進(jìn)行多方向的撤離，當(dāng)商戶、顧客全部撤離后，市場(chǎng)員工方可離開；疏散到安全地點(diǎn)以后，立即開始救治傷員。應(yīng)迅速與醫(yī)療救援機(jī)構(gòu)取得聯(lián)系，對(duì)傷者，立即送往就近的醫(yī)院，并盡快與受傷人員的親屬及時(shí)取得聯(lián)系；市場(chǎng)保安人員負(fù)責(zé)疏散期間商戶物資的保衛(wèi)，防止盜竊事故的發(fā)生。 ⑥ 市場(chǎng)內(nèi)大棚因雨雪等自然災(zāi)害導(dǎo)致垮 塌 一旦發(fā)生事故，應(yīng)盡快解除擠壓，在解除壓迫的過(guò)程中，切勿生拉硬拽，以免進(jìn)一步傷害，現(xiàn)場(chǎng)處理各種傷情，如心肺復(fù)蘇等。同時(shí)，送醫(yī)院搶救。嚴(yán)重可能全身被埋，引起土埋窒息，在急救中應(yīng)先清除頭部的土物，并迅速清除口、鼻污物，保持呼吸暢通。 ⑦發(fā)生其他嚴(yán)重危及市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的事件時(shí)，也要各負(fù)其責(zé)，分工協(xié)作，及時(shí)平息各種事態(tài)的發(fā)生和發(fā)展。維護(hù)治安秩序，做好人員疏散和安置工作，安撫民心，穩(wěn)定局面。 七、后期處置與保障措施 善后處理 (1)負(fù)責(zé)處置緊急情況后要協(xié)調(diào)相關(guān)職能部門和單位，做好調(diào)查和善后工作，防止出現(xiàn)災(zāi)害“放大 效應(yīng)”和次生、衍生災(zāi)害，盡快恢復(fù)當(dāng)?shù)卣Ｖ刃?。要依?jù)有關(guān)規(guī)定開展調(diào)查，查清事實(shí)，查明原因，并限期報(bào)告。 (2)加大對(duì)市場(chǎng)工作人員和經(jīng)營(yíng)戶的宣傳教育力度， 落實(shí)責(zé)任，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。 (3)依法查處在緊急情況下發(fā)生的欺騙消費(fèi)者、擾亂市場(chǎng)秩序行為。 保障措施 (1)設(shè)備的保障 滅火器、救助器材根據(jù)市場(chǎng)的分列發(fā)放。 (2)人員的保障與培訓(xùn) 根據(jù)人員安排值班表 (由于人員的變動(dòng)性，將值班人員及電話及時(shí)公布 )；首先對(duì)值班人員進(jìn)行救助知識(shí)的培訓(xùn)，器材的使用。定期進(jìn)行演練。 (3)經(jīng)費(fèi)來(lái)源 由市場(chǎng)管理中心向 市場(chǎng)統(tǒng)一收取，賬目公開。 (4)在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng) 秩序突發(fā)事件應(yīng)急處置機(jī)制啟動(dòng)期間的匯報(bào)，由領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一負(fù)責(zé)，各部門應(yīng)準(zhǔn)確收集，及時(shí)報(bào)告動(dòng)態(tài)信息。 (5)建立表彰獎(jiǎng)勵(lì)和責(zé)任追究制度。對(duì)在處置應(yīng)急情況中表現(xiàn)突出的單位和個(gè)人，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定予以獎(jiǎng)勵(lì)和表彰；對(duì)在處置應(yīng)急情況中玩忽職守、隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)的，處置措施不力造成嚴(yán)重后果和重大影響的、不服從指揮、不負(fù)責(zé)任的，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的責(zé)任人必要的行政處分，違反國(guó)家法律，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。 (6)應(yīng)急預(yù)案應(yīng)根據(jù)客觀情況和處置突發(fā)事件的經(jīng)驗(yàn)，不斷調(diào)整和完善。突發(fā)公 共事件處置工作完畢后，由 批發(fā)市場(chǎng) 寫出總結(jié)報(bào)告上報(bào)，必要時(shí)，也可向社會(huì)公眾進(jìn)行公布。 八、其他 應(yīng)急預(yù)案?jìng)浒?:本預(yù)案制定完成后，同時(shí)送 市 城管處、市 安監(jiān)局備案。 維護(hù)和更新 :根據(jù)市場(chǎng)的特殊性，不斷更新人員，并予以公布。 本預(yù)案自發(fā)布之日起施行。
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