gbt19630修訂情況簡(jiǎn)介-資料下載頁(yè)
2025-05-10 14:12本頁(yè)面
【正文】 六、第 2部分主要修訂 ? 附錄部分將食品添加劑和加工助劑分別列表，在種類(lèi)上略有變化，同時(shí)規(guī)定了食品添加劑的使用條件，并增加飼料添加劑列表（附錄 B）。 六、第 2部分主要修訂 附錄 A （規(guī)范性附錄） 有機(jī)食品加工中允許使用的 食品 添加劑 、助劑和其他物質(zhì) 食品添加劑 （ 3 7 種 ） 表 食品添加劑列表 序號(hào) 名稱(chēng) 使用條件 I NS 1 阿拉伯膠 ( a ra bic g um ) 增稠劑 ， 用于飲料 ( 飲用天然礦泉水、果蔬汁漿除外 ) 、巧克力、冰淇淋、果醬，按生產(chǎn)需要適量使用。 414 2 刺梧桐樹(shù)膠 (ka r a y a g um) 增稠劑，用于 GB 2760 表 所列食品之外的各類(lèi)食品，按生產(chǎn)需要適量使用。 416 3 二氧化硅 (sili c on diox ide) 抗結(jié)劑，用于脫水蛋制品、乳粉、可可粉、可可脂、糖粉、植物性粉末、速溶咖啡、固體復(fù)合調(diào)味料、固體飲料類(lèi)、香辛料類(lèi)，按 GB 2760 限量使用。 551 4 二 氧 化 硫 (sulfu r diox ide) 漂白劑，用于葡萄酒、未加糖的果酒（包括蘋(píng)果酒、梨酒、蜂蜜酒），按 GB 2760 限量使用。 220 5 甘油 (g l y c e rine ) 水分保持劑，用于 GB 2 760 表 所列食品之外的各類(lèi)食品，按生產(chǎn)需要適量使用。 422 六、第 2部分主要修訂 附錄 A （規(guī)范性附錄） 有機(jī)食品加工中允許使用的 食品 添加劑 、助劑和其他物質(zhì) 加工助劑 （ 2 3 種 ） 表 加工助劑列表 序號(hào) 中文 名稱(chēng) 英文名稱(chēng) 1 氮?dú)? nit rog e n 2 二氧化碳（非石油制品） c a rbon diox ide 3 高嶺土 ka oli n 4 固化單寧 im mobi li z e d tannin 5 硅膠 sil ica g e l 6 硅藻土 diatomac e ous e a rth 7 過(guò)氧化氫 h y dr o ge n pe rox ide 8 活性炭 a c ti va ted c a rbon 9 磷酸銨 a mm onium phospha te 10 硫酸 sulfur ic a c id 七、第 3部分主要修訂 ? 增加了引用標(biāo)準(zhǔn) “ GB 7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 ” 。 ? “有機(jī) ” 術(shù)語(yǔ) 或其他間接暗示為有機(jī)產(chǎn)品的字樣、圖案、符號(hào) ，以及中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志只應(yīng)用于按照 GB/T 19630的要求生產(chǎn)和加工的有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)，除非 “ 有機(jī) ” 表述的意思與本標(biāo)準(zhǔn)完全無(wú)關(guān)。 ? 增加了 “ 不得誤導(dǎo)消費(fèi)者將常規(guī)產(chǎn)品作為有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品或者將有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品作為有機(jī)產(chǎn)品。 ” 的規(guī)定（見(jiàn) ）。 ? 刪除了認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)識(shí)的相關(guān)要求（見(jiàn) 2021年版的, , , 8）。 七、第 3部分主要修訂 ? 有機(jī)配料百分比的計(jì)算不包括加工過(guò)程中添加的水和食鹽， 計(jì)算結(jié)果均應(yīng)向下取整 。 ? 中國(guó)有機(jī) /有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志可以根據(jù)產(chǎn)品的特性，采取 粘貼或印刷 等方式直接加施在產(chǎn)品或產(chǎn)品的最小包裝上。 對(duì)于散裝或裸裝產(chǎn)品，以及鮮活動(dòng)物產(chǎn)品，應(yīng)在銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)的適當(dāng)位置加施中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志和認(rèn)證機(jī)構(gòu)的名稱(chēng)或標(biāo)識(shí)。不直接零售的加工原料，可以不加施。 ? 增加了 “ 有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)貨時(shí)，銷(xiāo)售商應(yīng)索取有機(jī)產(chǎn)品銷(xiāo)售證 ” 的規(guī)定（見(jiàn) ）。 八、第 4部分主要修訂 ? 參照 ISO9001對(duì)質(zhì)量管理體系的要求，對(duì)有機(jī)生產(chǎn) /加工的管理體系要求進(jìn)行了完善。 ? 在 “ 文件要求 ” 一節(jié)， “ 文件控制 ” 原放在 “ 記錄 ”前，改為放在 “ 位置圖 ” 前，緊跟 “ 文件內(nèi)容 ” ，表明其要求既適用于文件，也適用于記錄。 ? 刪除了對(duì)生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)管理者及內(nèi)部檢查員相關(guān)領(lǐng)域工作年限的要求。 ? 刪除了內(nèi)部檢查員對(duì)本企業(yè)追蹤體系的全過(guò)程確認(rèn)和簽字的職責(zé)。 ? 增加了 “ 可追溯體系與產(chǎn)品召回 ” 、 “ 投訴 ” 。 附、實(shí)施規(guī)則修訂 ? 《 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則 》 進(jìn)行了大幅度的修改，預(yù)計(jì)將與 《 有機(jī)產(chǎn)品 》 標(biāo)準(zhǔn)基本同時(shí)發(fā)布。 ? 實(shí)施規(guī)則涉及有機(jī)生產(chǎn)管理的具體內(nèi)容，包括轉(zhuǎn)換期的確定，列表外的投入品使用，樣品檢測(cè)及檢測(cè)結(jié)果的處理，認(rèn)證標(biāo)志的使用，銷(xiāo)售證的辦理，出口歐盟產(chǎn)品的特別規(guī)定 …… 為了獲得有機(jī)認(rèn)證，生產(chǎn)者在學(xué)習(xí)貫徹標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，需要認(rèn)真學(xué)習(xí)和掌握實(shí)施規(guī)則。 謝 謝
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