【正文】 ） 16 日晚上到達鄭州。 17 日上午在當?shù)厥袌龉芾聿块T張建東所長陪同下，對鄭州市華中 物流中心水果市場進行了調(diào)查。該市場由于是淡季，水果品種明顯不如長沙、武漢市市場豐富。主要以蘋果、胡柚、梨、冰糖柑為主，芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果占領(lǐng)了半個市場。市面上未見有新會橙銷售。通過向當?shù)刈畲蟮匿N售商師建華老板了解情況。我們的新會橙品味不錯，就是果型太小，包裝太差，沒有市場吸引力。師老板建議在分級包裝，用不同類型的紙箱包裝，不能太大箱，同時要進行打臘包裝，提升水果的檔次。近期，他準備派人到恭城看果，試裝車回去銷售。 （四） 17 日晚到岳陽市。 18 日上午對岳陽市花果 山水果批發(fā)市場調(diào)查，該市場與長沙馬王堆市場果品情況相似，品種價格不相上下。在這個市場見到了恭城新會橙，但標名為冰糖橙銷售，是栗木上枧潘平友老板運過去的。賣價為 ～ 元／斤，剛進入市場，銷量不是很大。當?shù)氐睦习暹€準備到恭城采購水果，想打開岳陽市場。 從四城市七大水果批發(fā)市場調(diào)查情況可以看出，我縣新會橙水果在北方城市還沒有打開市場。由于市場上臍橙量大，胡柚、冰糖橙水果豐產(chǎn)，且這類外地水果個頭大、包裝好，易于市民接受，加上時鮮水果（如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等）沖擊著橙類市場，我縣新會橙失去 了占領(lǐng)市場的先機。面對現(xiàn)在市場情況，必須多方位銷售橙子，既要鞏固已開發(fā)的南方市場，同時也要努力開發(fā)北方市場，拉動?xùn)|、西部市場，形成全面開花的銷售局面，推動全縣的水果銷售。 三、建議 水果的銷售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣得好，但關(guān)鍵還在于市場的需求，有了市場才能帶來效益，才能提高果農(nóng)種植的積極性。針對當前我縣的水果銷售形勢，現(xiàn)提出以下幾點建議： （一）轉(zhuǎn)變思想、提高認識，要有銷售的緊迫感，認識銷售形勢的嚴峻性。 當前我縣尚有 4 萬 2 千噸橙子未銷售，果子保鮮期越來越短，天氣一變化，果子質(zhì)量會受影響，時下新鮮水果沖擊市場最大，對我縣新會橙銷售也帶來了很多不利因素。因此，我們各級管理部門都應(yīng)提高認識，要有銷售緊迫感，要正確認識到售不出的水果會給果農(nóng)帶來巨大的損失，會打擊果農(nóng)的種植積極性，會造成社會的不穩(wěn)定。因此一定要在最短時間內(nèi)群策群力、想方設(shè)法，把我縣的水果銷售出去。 （二）不要有惜售思想。政府和有關(guān)部門要通過多種途徑加強宣傳，引導(dǎo)果農(nóng)克服低價格不售的觀念，不要死咬定一個價格不賣，只要有合適的價格（根據(jù)質(zhì)量定價）即可銷售，售出總比不售為好。同時要清楚現(xiàn)在市民對橙子的需 求是可有可無，并不是唯一需要的水果，不銷售，橙子就會變成垃圾。 （三）注重包裝效果、分級售果。一定要從打扮上下功夫（以紅色包裝最好看），最好能將果進行認真精選、分級、清洗、打臘、精細包裝、綠色包裝。這樣，價位可以上升，也可以促進銷售。政府和有關(guān)業(yè)務(wù)部門要及時提供信息，加強技術(shù)指導(dǎo)，正確引導(dǎo)群眾分級包裝售果。 （四）通過多種途徑吸引老板。一定要大力發(fā)揮銷售協(xié)會、銷售大戶的作用，做到“走出去，請進來”，加強老板間的聯(lián)系，不要在家等人來買果。 （五）品牌問題。建議政府組織有關(guān)部門搞好商標注 冊、搞水果打蠟生產(chǎn)，同時組織各位老板去搞水果展銷，以打響恭城水果品牌。沒有形成自己獨特品牌，放在同一攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清果品品質(zhì)的優(yōu)劣。傳統(tǒng)的新會橙市場不好，可以打別人的品牌（如冰糖橙）銷售。 （六）加大招商引資力度，發(fā)展龍頭企業(yè)。大量的商品果銷售不出時，果品的深加工尤顯得重要。通過招商引資，發(fā)展龍頭企業(yè)，實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一體化。 （七）加強科技管護力度，提高果品質(zhì)量，增強市場競爭力，增強綠色食品消費觀念。為促進銷售，保證果品質(zhì) 量，一定要在種植管護環(huán)節(jié)上下功夫，從花期開始就要進行合理的疏花疏果工作，在使用農(nóng)藥化肥時應(yīng)按照標準化、無公害以及綠色食品要求進行施肥、用藥，多使用農(nóng)家肥和有機生態(tài)肥，保證果子質(zhì)量。 第五篇：水果價格調(diào)查報告 水果價格調(diào)查報告 一、調(diào)查背景 在中國現(xiàn)有的經(jīng)濟形勢下，居民消費價格指數(shù)以及我國在緊張的經(jīng)濟形勢下保民生、保穩(wěn)定、保經(jīng)濟增長的措施和成效，物價上漲對原本生活困難的低收入居民家庭產(chǎn)生了一定程度的影響。近年來我國水果價格波動頻繁，損害了農(nóng)民及消費者的切身利益。 在日常 生活中，水果對人們的健康有著重要的影響，影響其價格變動的因素有很多，本次調(diào)查主要針對河北農(nóng)業(yè)大學西校區(qū)周邊市場水果價格進行調(diào)查。 二、調(diào)查目的 （ 1）調(diào)查哪幾種水果的價格波動最大或最頻繁 （ 2）水果上市時間 （ 3）調(diào)查影響水果價格波動的主要因素 三、調(diào)查時間、地點及方法 （ 1）時間： 2021 年 3 月 15 日至 5 月 17 日平均每周一次 （ 2）地點：河北農(nóng)業(yè)大學西校區(qū)門口市場 （ 3）方法：主要采用采訪式調(diào)查及抽樣調(diào)查：在河北農(nóng)業(yè)大學校區(qū)市場主要針對時令水果價格進行調(diào)查，采用采訪式調(diào)查方式向水果商詢問價格及銷售情況。 四、調(diào)查結(jié)果及分析 （一）在河北農(nóng)業(yè)大學西校區(qū)門口市場調(diào)查了當下消費者主要消費水果的價格，其調(diào)查結(jié)果如下表 1： 表 1:調(diào)查期間消費者主要消費水果價格 由調(diào)查結(jié)果可以看出：消費者主要消費水果價格在 2 到 4 元之間波動，其中草莓和菠蘿價格波動比較明顯，在 4 月 17日同時出現(xiàn)高峰；草莓和菠蘿均屬于季節(jié)性供應(yīng)水果，其上市期短，因此其價格不穩(wěn)定 ；尤其是草莓，產(chǎn)量低不耐貯藏且運輸成本高，上市初期價格較其他水 果高，且波動幅度最大，價格最高時達 6 元，即使后期價格有所回落，仍是在 3 元每斤左右。芒果為南方水果，價格最高在 4 月上旬有一次大幅度上升，之后略有下降；芒果也不耐貯藏，調(diào)查時有因為質(zhì)量問題而以 2 元 /斤促銷的芒果。存在同樣問題的水果還有桂圓（表中未列出因為其價格未出現(xiàn)變化 10 元 /袋），后期走訪調(diào)查時，攤主因為桂圓質(zhì)量太差而放棄售出。蘋果是北方最常見的水果之一，其上市時間長，銷售量大，主要供應(yīng)季為冬季和初春；調(diào)查初期，蘋果價格穩(wěn)定， 4 月開始價格 有所上升，且市場供應(yīng)量減少（因蘋果品種和質(zhì)量問題，調(diào)查結(jié)果有誤差）。 總結(jié)：園藝產(chǎn)品（水果）的貯藏效果及時間是影響產(chǎn)品價格的重要因素；其次產(chǎn)品的上市期與收獲期的差別也會影響產(chǎn)品價格。 （二）調(diào)查后期新上市水果 表 2 新上市水果價格 由表 2 可以看出：以油桃、伊麗莎白蜜瓜、荔枝為代表新品種剛上 市時價格偏高，之后都有所下降并趨于穩(wěn)定。